En el InfoHoreca News de esta semana destacamos los principales puntos de interés de cara a la celebración del salón HIP 2019. Además, hablamos de innovaciones como la solución personalizada de Zumex para el autoservicio de zumo recién exprimido o los textiles reutilizados de Carmela Martí. Por otro lado, también nos detenemos en el gastroturismo y abordamos el interiorismo desde lo último presentado por Cosentino en Casa Decor.
Esta semana se celebra en Málaga el salón H&T, uno de los mayores encuentros sectoriales del Sur de España y la franja mediterránea, donde los profesionales tienen la oportunidad de conocer de primera mano las novedades de proveedores como Makro, Miele, Winterhalter, Rational y muchos otros. Pero no sólo esta feria es noticia, la hostelería de Madrid está de enhorabuena tras un año en el que ha aumentado en número de establecimientos y en facturación. Esto y mucho más en el IH News.
Los eventos Fitur y Reale Seguros Madrid Fusión marcan la actualidad informativa de finales de enero en InfoHoreca News. Ambas citas han servido para cononcer las tendencias que vendrán este 2019 tanto en el ámbito de la restauración como en el de los nuevos modelos turísticos basados en la tecnología y la sostenibilidad.
Da comienzo la feria de turismo internacional Fitur 2019 en Ifema, un encuentro del que nos hacemos eco en el IH News por el gran interés de los encuentros profesionales que se dan en el marco de este espectacular salón. También recogemos información sobre lo que no hay que perderse de Madrid Fusión, que se celebrará la semana del 28 de enero, así como noticias como la apertura de la primera escuela de recepcionistas.
Destacamos en el IH News el extraordinario balance del mercado hotelero en España, cada vez más atractivo para los inversores. Además, analizamos los últimos informes sobre precios hoteleros así como el auge de los servicios delivery y take away en el último año. Entre las noticias de empresa, hablamos de Bodegas Luzón, y Cleanity.
En el primer InfoHoreca News del año, recordamos los principales encuentros para el sector de la hostelería y restauración que se celebran próximamente, citas interesantes donde conocer las novedades y tendencias que primaran este 2019. Además, recogemos algunas de las informaciones más interesantes de las últimas semanas, como la presentación del primer complejo turístico 100% accesible.