En el IH News de hoy anunciamos la apertura de una nueva edición de Interihotel Barcelona, una cita ineludible para los profesionales interesados en la decoración de sus negocios. También hacemos un repaso a las principales conclusiones de las citas del delivery/take away, así como las últimas alianzas para acabar con la contaminación cruzada en las cocinas profesionales.
Los empresarios de restauración tienen claras cuáles deben ser las claves para incrementar el negocio. En ellas nos detenemos en el IH News de hoy, en el que también destacamos citas importantes para el sector como Hygienalia+Pulire, Vendibérica, InteriHotel o el concurso Cocinero del Año.
La digitalización es indispensable para el sector de la restauración, y la última noticia acerca del impacto de motores de reserva como TripAdvisor o ElTenedor lo demuestra. Además, de analizar este informe, nos detenemos en el desarrollo de servicios de Deliveroo para restaurantes, las innovaciones lanzadas al mercado de los principales proveedores horeca y las convocatorios de concursos profesionales más interesantes de los próximos días.
A las puertas de Gastrónoma 2019 en Valencia, recogemos las principales novedades de esta feria para el sector de la hostelería del Mediterráneo. Además, presentamos los eventos más recientes para los profesionales, como Barra de Ideas o Gustoko, o la apertura de candidaturas para presentarse al premio Promesas de Alta Cocina de Le Cordon Bleu.
La próxima edición de HIP traerá interesantes novedades para los profesionales del sector de la hostelería y restauración, como la celebración del primer congreso sobre robótica para horeca o el encuentro de dirección y gestión de sala. Este último tema es el que centra el Congreso Host BCC, que tendrá lugar en noviembre. Sobre estas citas y las últimas novedades de los proveedores del sector hablamos en este IH News.
Entre las buenas noticias de este IH News, recogemos los últimos datos de Exceltur sobre el mercado turístico, correspondientes al verano de 2019. También adelantamos qué se puede ver estos días en la feria Piscina & Wellness, y adelantamos la oferta formativa y las novedades que los principales proveedores para hostelería presentarán los próximos días.
Durante estos días se celebra el congreso San Sebastián Gastronomika, pero también se preparan otras citas importantes para el sector como Gastrónoma en noviembre; Madrid Fusión, en enero de 2020 o Ambiente, en febrero de 2020. Sobre las novedades y tendencias que traen estas citas hablamos en este IH News.
El primer news de InfoHoreca del mes de octubre presenta alguno de los eventos que en los siguientes días reunirán a los profesionales, como Host Milan o la feria de interiorismo InteriHotel. También abordamos las últimas noticias en restauración organizada y turismo.
En este newsletter semanal repasamos las noticias más importantes de la semana en el sector de la hostelería y turismo.
La lucha contra el desperdicio alimentario, apoyada por Aecoc, así como contra a campaña para frenar la desnutrición infantil llevada a cabo por Restaurantes contra el Hambre centran este IH News en el que también son noticia las ferias Meat Atracttion y Gastrónoma Valencia, dos citas importantes para el canal horeca.
La nueva restauración está creciendo a pasos agigantados, así lo reflejan las últimas noticias de algunos de los operadores más importantes como son Beer&Food y Restalia, que se recogen en este IH News. Además, adelantamos información sobre la próxima convocatoria de Hygienalia, una de las citas más importantes para conocer de primera mano las novedades en productos y servicios para la limpieza e higiene.
Vuelve el InfoHoreca News con las noticias más destacadas de las últimas semanas, como la apuesta de los restaurantes de alta cocina en el servicio delivery, la evolución del segmento de piscinas en establecimientos hoteleros o los programas de formación en hostelería disponibles para el inicio de curso.
En este IH newsletter nos despedimos hasta septiembre, aunque seguiremos informando puntualmente en la web de todas aquellas noticias y lanzamientos relevantes para el sector.
En el newsletter de InfoHoreca hablamos sobre los 100 años de Anuga,la feria Barcelona Wine Week, así como noticias de las empresas del sector.
En este IHNews hablamos sobre la convocatoria de Hostelco Live Hotel y de otras noticias relacionadas con el sector y sus empresas más punteras.
En este IHNews de mediados de julio hablamos sobre la prevención de ciberataques, el tanaturismo y noticias de las empresas del sector.
En este news de primeros de julio abordamos consejos para mejorar los negocios de hostelería en verano, asi como noticias del mundo del vino y las nuevas harinas de Santa Rita.
En este IHNews hablamos sobre el gasto fuera del hogar y su importante aportación al total en alimentación, así como de las nuevas ferias que están por venir.
En este news nos fijamos en el crecimiento de Gastrónoma, y novedades de empresas del sector.
En nuestro IHNews hablamos del nuevo sello FSA sobre la gestión de alérgenos, así como otras noticias relacionadas con el sector.
En nuestro primer IHNews de junio abordamos las buenas previsiones de la campaña estival en cuanto a empleo, así como noticias de algunas de las empresas proveedoras más importantes del sector.
En este IHNews hablamos del salón Free From Food, el concurso de recetade Grupo Consorcio o el éxito de DES-Digital Enterprise Show, así como los paravientos de Acristalia.
En este IH News, se abordan temas como las citas del pop-up de Interihotel en Las Palmas o Hygienalia Pulire o el primer encuentro de Coverlam Top Experience. Por otro lado, conocemos más cerca los paravientos de Acristalia que aúnan diseño y funcionalidad.
En el newsletter de hoy hablamos de las buenas cifras cosechadas por el catering, asi como lanzamientos en equipamiento para el canal horeca, junto con noticias de proveedores para mejorar el servicio a sus clientes.
Abrimos este newsletter de la primera semana de mayo con la organización gastronómica del Mutua Madrid Open y la máquina de vending de Zumex como producto destacado.
En este News os contamos cómo el turismo se impulsa estos meses por el Nuevo Año Chino, la jornada formativa para la construcción de Gran Canaria, los preparativos para el Forum Gastronomic de Barcelona, así como una mención a las tartas de Erlenbacher.
Gran Canaria acoge el próximo jueves día 25 de abril una jornada formativa sobre productos y sistemas para la construcción y la reforma de hoteles. El acceso será gratuito hasta completar el aforo y tendrá lugar en el Hotel AC Iberia Las Palmas (Avenida Alcalde J. Ramírez Bethencourt, 8). Ya es posible reservar plaza.
En el newsletter de la segunda semana de abril hablamos sobre Salón Gourmets y otras noticias del sector.
En el newsletter de la primera semana de abril hablamos sobre la campaña de Semana Santa y novedades en la sección de bodega.
En el newsletter de InfoHoreca abordamos la importancia del fútbol entre semana para los bares, así como los premios de la WOOE, y noticias relacionadas con Erlenbacher, Fagor Industrial, Cataliment...
La compañía internacional obtiene el nivel máximo del certificado STeP, que avala un proceso de producción respetuoso con el medio ambiente. Además, utiliza desde hace varios años, cajas de cartón fabricadas con material reciclado y que, además, son reciclables.
Entre las noticias destacadas de esta semana en la web de InfoHoreca, hacemos un resumen de las más importantes en nuestro IH News con una mención a la cocina del futuro y novedades presentadas en HIP.
Gastrouni trata de impulsar la restauración a partir de la formación, ya que creen en ella como requisito indispensable para la gestión de cualquier negocio de hostelería y, ademas, La Mejor Mesa es un motor de reservas que se ajusta a las necesidades de cada negocio.
Entre las noticias destacadas de esta semana en la web de InfoHoreca, hacemos un resumen de las más importantes en nuestro IH News con una mención a la feria HIP que se celebra estos días en Madrid, la nueva estrategia de Paradores para 2019 y la entrega de los nuevos Soles de Repsol, entre otros.
En el InfoHoreca News de esta semana destacamos los principales puntos de interés de cara a la celebración del salón HIP 2019. Además, hablamos de innovaciones como la solución personalizada de Zumex para el autoservicio de zumo recién exprimido o los textiles reutilizados de Carmela Martí. Por otro lado, también nos detenemos en el gastroturismo y abordamos el interiorismo desde lo último presentado por Cosentino en Casa Decor.
Esta semana se celebra en Málaga el salón H&T, uno de los mayores encuentros sectoriales del Sur de España y la franja mediterránea, donde los profesionales tienen la oportunidad de conocer de primera mano las novedades de proveedores como Makro, Miele, Winterhalter, Rational y muchos otros. Pero no sólo esta feria es noticia, la hostelería de Madrid está de enhorabuena tras un año en el que ha aumentado en número de establecimientos y en facturación. Esto y mucho más en el IH News.
Los eventos Fitur y Reale Seguros Madrid Fusión marcan la actualidad informativa de finales de enero en InfoHoreca News. Ambas citas han servido para cononcer las tendencias que vendrán este 2019 tanto en el ámbito de la restauración como en el de los nuevos modelos turísticos basados en la tecnología y la sostenibilidad.
Da comienzo la feria de turismo internacional Fitur 2019 en Ifema, un encuentro del que nos hacemos eco en el IH News por el gran interés de los encuentros profesionales que se dan en el marco de este espectacular salón. También recogemos información sobre lo que no hay que perderse de Madrid Fusión, que se celebrará la semana del 28 de enero, así como noticias como la apertura de la primera escuela de recepcionistas.
Destacamos en el IH News el extraordinario balance del mercado hotelero en España, cada vez más atractivo para los inversores. Además, analizamos los últimos informes sobre precios hoteleros así como el auge de los servicios delivery y take away en el último año. Entre las noticias de empresa, hablamos de Bodegas Luzón, y Cleanity.
En el primer InfoHoreca News del año, recordamos los principales encuentros para el sector de la hostelería y restauración que se celebran próximamente, citas interesantes donde conocer las novedades y tendencias que primaran este 2019. Además, recogemos algunas de las informaciones más interesantes de las últimas semanas, como la presentación del primer complejo turístico 100% accesible.