IH NEWS - InfoHoreca
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España lidera la nueva norma ISO que establece una base semántica común para compartir información de los destinos turísticos

La Asociación Española de Normalización (UNE) con el apoyo de SEGITTUR han liderado el desarrollo de la norma ISO 20525 que facilitará la representación y el intercambio de información turística entre destinos.

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Croquetas de Fer Txangurro - InfoHoreca

Croquetas de txangurro elaboradas con un 20% de marisco de Las Croquetas de Fer

La variedad incorpora carne de centollo y buey de mar, bechamel casera con caldo de marisco y se comercializa en bolsas de dos formatos diferentes.

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Sovaz maquina selladora latas

Bebidas y comida para llevar que llegan como recién preparadas: el auge de la lata transparente sellada in situ

Un chiringuito de Marbella sella sus cócteles, refrescos y batidos directamente en el local: nada de derrames, frescura garantizada y un envase transparente que no solo sirve de escaparate en eventos. Sovaz presenta este revolucionario sistema de sellado para latas transparentes en hostelería: Profi Can Seamer + Cristal Can.  

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Rational Pacto Mundial ONU - InfoHoreca

Rational se adhiere al Pacto Mundial de la ONU para reforzar su estrategia de sostenibilidad

La compañía integrará diez principios internacionales en su gestión empresarial y comunicará periódicamente sus avances en materia ESG.

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Vayoil refuerza su compromiso con la hostelería de alta gama en los Beyond Luxury Awards

Los Beyond Luxury Awards reunieron a cadenas hoteleras, marcas y profesionales vinculados al segmento premium para analizar los retos y tendencias del futuro de la industria. En este contexto, Vayoil participó como Event Partner, situando la experiencia del huésped en el centro del nuevo lujo hotelero. 

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Conxemar Tapas - InfoHoreca

Taberna Rabuda gana Conxemar Tapas 2026 con una propuesta de merluza frita

La tercera edición del certamen gastronómico reunió a 21 establecimientos de Vigo y superó las 2.000 tapas vendidas entre el 8 y el 16 de octubre.

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Wellbit Fitkitchen - InfoHoreca

Welbilt apuesta por la automatización de cocinas profesionales para reducir la dependencia de personal especializado

La compañía propone integrar equipos programables y optimizar los procesos de trabajo para mejorar la eficiencia operativa y controlar los costes en hostelería.

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Murua blanco reserva

Murua refuerza su apuesta por los blancos gastronómicos con una edición limitada de 3.094 botellas

Bodegas Murua amplía su propuesta para restauración y alta gastronomía con el lanzamiento de Murua Blanco Reserva, una referencia que pasa a convertirse en el vino blanco de mayor relevancia dentro de la bodega riojanoalavesa tras más de tres décadas de experiencia en la elaboración de blancos de guarda.

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Somos Hijolusa convierte Fruit Attraction en un escaparate para estrechar lazos con la hostelería y la distribución

El grupo agroalimentario cierra la feria con una intensa agenda de encuentros profesionales, nuevas oportunidades de negocio y la puesta en valor de productos clave para el canal horeca como la patata, el boniato o la zanahoria.

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Próximas ferias, eventos y jornadas

2 de noviembre, 2026 / BARCELONA

Gastronomic Forum Barcelona 2026

2 de noviembre, 2026 / París

EquipHotel

12 de noviembre, 2026 / Valladolid

Intur

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Fitur 2027

21 de febrero, 2027 / Bolonia

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