Food Service España, federación que representa a más de 140 compañías de restauración colectiva, alerta de una situación que compromete la continuidad de muchas empresas y de servicios tan esenciales como los comedores escolares, de residencias de mayores, de hospitales o de empresas. Ir a la noticia »
La forma más eficaz para protegerse de los agentes patógenos y de asegurar el nuevo estándar de higiene es lavarse las manos de forma correcta y periódica. Con una amplia experiencia global en higiene profesional, el objetivo de Tork es informar y apoyar a las empresas y cumplir con las crecientes expectativas de higiene.
Rational tendrá un stand con show Cooking en la feria H&T del 26 al 28 de abril “para aportar las mejores soluciones tecnológicas y dar soporte real a la hostelería para animar su recuperación”.
Sushimore, la franquicia de sushi especializada en el concepto dark kitchen, ya ha comenzado a funcionar en Las Palmas de Gran Canaria. Propiedad de Gadea Group, este modelo de negocio se encuentra en plena expansión por nuestro país.
Atendiendo a la seguridad y protección de las personas es en todas las áreas, tanto laborales como personales, Evoca Group ha integrado la innovadora aplicación gratuita Coffee APPeal en tres modelos de Necta: Krea Touch, Krea Prime y Kalea Plus, que permite la selección de las bebidas desde el smartphone, sin tocar la máquina.
Bodegas Mayado se une al mercado de las Cider con su producto más transgresor dirigido a un público joven y atrevido: Xana Cider.
El packaging de los nuevos caramelos de miel ecológica Muria se descompone al ginal de su vida útil. Además, la gama se compone de cuatro sabores elaborados con productos totalmente naturales.
La sostenibilidad como tendencia ineludible para la industria alimentaria, gastronómica y el foodservice será uno de los ejes principales sobre los que girará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona, que ya se prepara para su celebración el próximo otoño.
Más de 700 profesionales y estudiantes de hostelería se han formado en 2020 con los cursos y actividades impartidos por los especialistas de Araven. La empresa especialista en seguridad alimentaria ha llevado a cabo sesiones formativas en España, Italia y Reino unido, además de varios talleres online.
La Guía Repsol ha dado a conocer en una gala celebrada en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián, retrasmitida en directo a través de la web. Destacan el reconocimiento con su primer sol a la valentía de los negocios emprendidos en plena pandemia así como la entrega del Sol Sostenible a Eneko Atxa.
Los hábitos en los cambios de consumo generados por la pandemia han supuesto una oportunidad para los Vinos de Jerez, que han visto cómo su consumo se ha incrementado entre el público más joven de mercados clave como el británico.
Mediclinics, especialista con más de 45 años de experiencia en equipamiento y accesorios de baño para colectividades, acaba de lanzar la 27 edición de su nuevo catálogo repleto de grandes novedades.
Disarp, fabricante de productos químicos para la higiene, limpieza y desinfección, celebra su 35 aniversario creciendo y adaptándose con nuevos productos especializados para el canal horeca.
En los últimos meses los hoteles han llevado a cabo un ejercicio de adaptación para hacer frente a un insólito escenario y a la incursión de nuevas tendencias de viaje que han traído consigo distintos hábitos y prácticas por parte de los clientes de hotel.
No es casualidad que lata de aluminio y la cerveza formen un tándem perfecto desde hace décadas. El aluminio actúa como barrera contra la luz, y contribuye a que la bebida se enfríe más rápido y conserve esa temperatura más tiempo. Conoce cómo llegó este formato a España y su evolución en este artículo de Ball Corporation.
El diseño comparte desde hace tiempo protagonista con la oferta culinaria en el desarrollo de un concepto gastronómico. Bien a través del interiorismo (restaurantes de diseño), los gráficos empleados en el vestuario o el packaging, el menaje o el mobiliario.
La especialista Ingenico, adquirida recientemente por Worldline, ha analizado los principales cambios tecnológicos que se están implementando en el sector de la restauración para conseguir un modelo más digital y donde los nuevos sistemas de pago son determinantes.
La decoración minimalista, la incorporación de espejos, la iluminación con leds y el color blanco son algunos trucos para ganar sensación de amplitud; en los bañosla elección de la mampara es determinante. Duscholux revela las claves para escogerla en este artículo.
Dipcom Corporate explica en este artículo que los sectores de la hostelería y retail continuarán viviendo una debacle en 2021 y espera entre 25.000 y 50.000 cierres más.