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Food Service

Leche de coco deshidratada y gama de postres sin gluten

Unilever lanza dentro de la gama asiática Knorr para hostelería la Leche de Coco Deshidratada, un ingrediente muy presente en la gastronomía thai que permite dar un toque diferente y de tendencia a muchos platos de la cocina española. Además, ha presentado una nueva gama de postres sin gluten de la marca Carte d’Or. Leer más »

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Empresas Premium

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  • Cuchillos Arcos

    ARCOS HERMANOS S.A. es la primera empresa española y una de las más importantes a nivel internacional en la fabricación de cuchillería de alta calidad para su uso profesional y doméstico.

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  • RATIONAL Ibérica Cooking Systems SL

    Fabricante de maquinaria de cocción para cocinas industriales.

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  • VAYOIL TEXTIL,S.A.

    Vayoil es especialista en lencería profesional para la hostelería

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  • ZUMEX GROUP

    Reinventando la transformación de frutas y verduras en zumo.

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  • Click&Brew

    La fábrica de cerveza personalizada al servicio de horeca y distribuidores.

     Click&Brew pone exclusivamente a disposición de terceros sus conocimientos, recursos humanos e instalaciones dedicadas a la elaboración, fermentación, maduración y envasado de cerveza artesana y natural de calidad garantizada.

     

     

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  • Bodegas Luzón

    Visite unas bodegas modernas e innovadoras, que recogen lo mejor de su pasado para elaborar vinos con una personalidad muy marcada. www.bodegasluzon.com
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  • Chousa - Grupo Ingapan

    Panes, empanadas, tartas y pasteles.

    Canal horeca: hostelería, restauración y cafés.

    Productos de quinta gama.

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  • SUPER MEX FOODS

    Super-Mex Foods® es, desde 1986, una empresa líder encargada de la provisión de productos Tex-Mex y mexicanos para toda España y, también, para toda Europa.

    Provee una alta gama de diversos tipos de productos, dentro de los que destacan las Tortilla Chips y tortillas de maíz, tortillas de trigo, sazonadores y salsas mexicanas.

    Nuestras famosas Tortilla Chips y tortillas de maíz se fabrican según una antigua tradición de los indios Aztecas llamada “Nixtamal”.

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  • Ferneto S.A.

    La empresa Ferneto fue fundada en 1986 y su principal actividad es la producción de equipos para la industria alimentaria.

    Actualmente, es una de las mayores fábricas de equipos para panadería y pastelería en la Península Ibérica, con una nave de aproximadamente 10.000 m². 

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  • Vulcano Gress

    VULCANO GRES: Parrillas y barbacoas para restaurantes, Hornos de Brasa, Hornos de pizza y ceramica refractaria.

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  • Capsa Food

    LIDERAZGO EN MARCAS LÁCTEAS, CALIDAD E INNOVACIÓN CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA

    En Corporación Alimentaria Peñasanta S.A., queremos ser la mejor empresa láctea, cuidar de nuestro entorno, ayudar a las personas y, en definitiva, proteger nuestro futuro. Construimos nuestro negocio sobre los tres pilares estratégicos que no sólo nos permiten generar crecimiento sino también crear valor.

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  • JUNG

    La funcionalidad se reúne con la variedad de diseños: una técnica avanzada, un confort de manejo óptimo y un aspecto estético; las soluciones de JUNG están hechas a la medida de las elevadas exigencias de la hotelería moderna.

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  • Bodegas familiares Matarromera

    Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en el panorama vitivinícola. Elabora vinos en las principales Denominaciones de Origen del país: Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro y Cigales. Vinos sin alcohol y ecológicos, aguardientes, licores además de aceite de oliva virgen extra, cosméticos de alta gama y extractos de uva. 

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  • COMERCIAL MUELA

    Navaja y cuchillería

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  • Davigel

    Davigel ofrece soluciones culinarias para ayudar a optimizar la cocina de sus clientes

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// Reportajes

Nueva ley de protección de datos: las obligaciones de las empresas

Reserva online

Sergio Maldonado, CEO de PrivacyCloud, plataforma que permite a los usuarios tener mayor control sobre sus datos personales, explica en este artículo cómo las marcas tendrán que cambiar sus políticas de privacidad. "Hoy, muchos negocios dicen que comparten sus ficheros con una serie de partners sin especificar quiénes son, y con el GDPR estarán obligados a aclarar quién tiene acceso a la información de sus clientes", advierte. Leer reportaje »

La importancia de cumplir las normativas en el sector de la hostelería

Mantenimiento equipos hostelería

La utilización de máquinas en el sector de la hostelería conlleva un elevado coste social que es provocado por la cantidad de accidentes que se sufren diariamente. Estos costes pueden verse reducidos si tenemos en cuenta la seguridad, tanto en las fases de fabricación y diseño de las máquinas, como en su posterior instalación y mantenimiento. Asimismo, es de vital importancia corroborar que tus equipos cumplen las normativas vigentes, tanto a nivel europeo como internacional. Leer reportaje »