Mejores Arroces 2018 busca las mejores recetas de arroz de España
La nueva entrega del certamen es la oportunidad perfecta para los chefs que quieran darse a conocer y atraer nuevos clientes a su restaurante. Puedes participar aquí Ir a la noticia »
La nueva entrega del certamen es la oportunidad perfecta para los chefs que quieran darse a conocer y atraer nuevos clientes a su restaurante. Puedes participar aquí Ir a la noticia »
Evento ´Food meets art´ en Bilbao
S.Pellegrino organiza con ocasión de la próxima gala The World’s 50 Best Restaurants en Bilbao, el evento ´Foot meets Art´, en la que se darán cita los chefs Massimo Bottura y Alain Passard, la artista portuguesa Joana Vasconcelos; Marta Arzak, comisaria de arte y el arquitecto Giulio Cappellini, para juntos establecer vínculos entre diversas formas de creatividad e inspiración de diferentes disciplinas.
Bodega Inurrieta ha logrado nueve medallas en uno de los concursos más prestigiosos del mundo del vino, los Decanter World Wine Awards.
Distintivo de la campaña Restaurantes contra el Hambre
Los establecimientos que quieran participar en la iniciativa contra la desnutrición infantil pueden inscribirse en el teléfono 91 771 16 68 o en la web www.restaurantescontraelhambre.org. La campaña se desarrollará del 15 de septiembre al 15 de noviembre.
Nestlé Aquarel presenta una nueva gama de botellas dedicadas en exclusiva al canal hostelería. De diseño simple y elegante, a la vez que resistentes. Se presentan en dos formatos: 50 cl y 1 l.
La gama de amenities Amande Colección, compuesta por gel, champú y loción corporal, es una línea totalmente ecológica. Los productos no llevan parabenos y tienen una agradable fragancia. Una línea de Boutique Amenities.
Estrella Galicia presenta una nueva y sorprendente receta de su sello Fabrica de Cervezas Estrella Galicia, se trata de una cerveza elaborada con Percebes da Costa da Morte y algas de la empresa Portomuíños, un homenaje al mar y a los percebeiros que heroicamente extraen el producto de las rocas para traerlo a nuestras mesas.
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La nueva app de Schär permite realizar búsquedas por zonas con localización GPS y planificar el recorrido para encontrar hoteles, restaurantes y tiendas con oferta sin gluten más cercanas al lugar donde se encuentre el usuario.
Azkoyen ha creado junto a Tento, la cadena de comida para llevar, el primer restaurante 4.0 del mercado: TentoBOX. El proyecto, que ofrece una amplia carta elaborada con productos naturales y frescos, está en fase de pruebas en Madrid.
Palancares Alimentación, compañía de Grupo Fuertes dedicada a la elaboración de quesos y productos lácteos, colabora con la asociación empresarial de cadenas de restauración moderna Marcas de Restauración con el objetivo de conseguir, de forma conjunta, la máxima satisfacción de los consumidores.
La presente licitación tiene como objeto la prestación del servicio integral de restauración de los centros descritos en el apartado 1.1. del Pliego de Prescripciones Técnicas, con obras de primera instalación de una cocina en el espacio ubicado en el sótano del edificio de La Plataforma, el servicio de comidas a domicilio y el servicio de máquinas de autoservicio (vending) por el Consorcio de Servicios a las Personas de Vilanova y la Geltrú.
Grupo El Gaitero es copropietario de la bodega Viñedos de Alfaro, donde se elaboran vinos elaborados con uvas de sus viñedos y que siempre se obtienen del mismo terreno y con las mismas variedades, lo que hace que se sean únicos y constantes.
Zummo celebra su 25 aniversario con dos lanzamientos: su nueva gama de exprimidoras profesionales Nature y la renovada página web, con una mayor usabilidad gracias a su intuitiva interfaz.
En la edición de 2017 del Premio Nacional de Gastronomía, la Academia Nacional de Gastronomía ha reconocido a Albert Adrià, ganador del premio al Mejor Jefe de Cocina y Rafael Sandoval se ha hecho con el Premio al Mejor Sumiller. Además, Andoni Luis Aduriz se ha llevado el premio a la Gastronomía Sostenible.
La marca de equipamiento para hostelería Distform presenta su nuevo spot, y de una manera muy visual, cómo los hornos ayudan al día a día del cocinero profesional. En este caso, se muestran las diferentes opciones de mychef evolution, dando especial protagonismo al respeto por los productos y por la tecnología.
Con su impresionante terraza en el sexto piso y la vista panorámica de 320°, el nuevo Fontenay Bar de Hamburgo muestra la ciudad en su mejor momento. El espacio ha sido decorado por Dedon.
Expertos en soluciones tecnológicas para restaurantes se reunen en Marbella en una conveción interacional organizada por NCR para analizar el futuro del sector, que experimenta actualmente uno de sus mejores momentos de crecimiento.
Con motivo del Día Nacional de la Celiaquía el 27 de mayo, la iniciativa Pan Cada Día recuerda que existen alternativas que permiten seguir comiendo pan a personas intolerantes al gluten. Las harinas de cereales como el teff, el sorgo o el trigo sarraceno son algunas de las opciones para conseguir panes sin gluten con sabores muy interesantes.
Santiago Hernández, gerente de la Lavandería Mogan, ubicada en Gran Canaria, comenzó la andadura en este trabajo hacia 1988. Desde entonces ha conocido de primera mano cómo ha evolucionado el sector, desde realizar todo a mano hasta los actuales avances tecnológicos, como la llegada del sistema RFID. Resuinsa le ha entrevistado para que explique cómo funciona este proceso.