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Noticia destacada

Qualitifry guía tendencias restauración organizada Hostelería

Restauración organizada: nuevas tendencias para 2022

Qualitifry presenta su Guía Restauración organizada: nuevas tendencias para 2022, donde ofrece herramientas para identificar y analizar las oportunidades para el sector así como a conocer las mejores prácticas de este servicio de restauración.

Restaurantes wanderlust

Wanderlust abre en Oasiz Madrid

Con la apertura de Wanderlust, un restaurante cervecería de 458 metros cuadrados, se amplía la oferta gastronómica de Oasiz Madrid, que próximamente sumará 6 nuevos conceptos de restauración.

Contract

Mini piscina spa con capacidad para dos

El nuevo modelo de minipiscina Divina Outdoor Spa de Novellini, tiene el tamaño perfecto para dos personas y encaja a la perfección en suites de hoteles. Se puede instalar tanto en interior como en exterior.    

Vending y autoservicio

Bebidas vegetales para llevar

Borges ha adaptado sus bebidas vegetales de nuez y almendra de 1 L al formato 250 ml. Su fórmula incluye la dosis diaria de frutos secos recomendada y no contiene gluten, ni lactosa, ni aromas, ni colorantes.

Contract

Suelos a medida para hostelería

La colección hospitality de Interface cuenta con 21 diseños modulares que se combinan con las tres colecciones LVT elaborados exclusivamente para los espacios de hostelería. 

Hostelería

Claves para impulsar los pedidos delivery en las finales deportivas

Eventos deportivos como la final de la Champions League o el torneo de tenis de Roland Garros son clave para el delivery. La empresa Rocket Lab, especializada en impulsar la actividad de las aplicaciones móviles, ofrece una serie de consejos para aprovechar estos acontecimientos e impulsar los pedidos a través de las app de comida a domicilio.

Gastronomía

Basque Culinary World Prize: abiertas las nominaciones

Estudiantes y profesionales del ámbito gastronómico tienen hasta el 1 de junio para nominar a los chefs que consideren ser premiados con el Basque Culinary World Prize, galardón concecido por el BCC y el Gobierno Vasco a cocineros "que hayan tenido un impacto transformador". 

Tendencias en decoración de baños para la temporada 2022

Genwec contract

Genwec Washroom Equipment & Comp, la división de equipamiento y accesorios para el baño y para colectividades de Genebre Group, dispone de una amplia gama de productos y accesorios para equipar un hotel. A continuación nos propone varias tendencias en boga para esta temporada.

Martínez Lacuesta, la evolución de una bodega familiar centenaria

Bodega Martínez Lacuesta

Martínez Lacuesta refuerza su equipo directivo con nuevas incorporaciones para hacer frente a los retos del siglo XXI. El restyling de la identidad corporativa, la redefinición de la oferta, el refuerzo del enoturismo y la internacionalización son algunas de las novedades de esta nueva etapa.

El reto en las cocinas profesionales: grandes expectativas pero poco espacio

i vario pro rational

La falta de espacio sigue siendo uno de los mayores retos en muchas cocinas profesionales, independientemente de si se trata de un nuevo proyecto o de una reconversión. Cada metro cuadrado en el que se pueda generar más producción cuenta. Para Rational, la palabra clave para el diseño es, por tanto, la flexibilidad.