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Hostelería Fintonic datos desescalada

La caída en restauración pasa del 70 al 30% en la desescalada

Desde la entrada en la fase 1 de la mayor parte de las comunidades, la restauración ha experimentado una mejor evolución que otros sectores, pasando de una caída cercana al 70% en abril a un descenso del 30% entre el 11 y el 24 de mayo. Así lo recoge la aplicación Fintonic, a partir de los datos de más de 500.000 usuarios. 

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Un antes y un después en las ventas online de los negocios

La crisis del COVID-19 ha obligado a las empresas a reflexionar sobre su modelo de negocio, orientándose a un entorno más digital. La agencia de marketing online Rawofrece en este artículo su perspectiva sobre cómo trazar estrategias optimizadas para cada empresa.

F&B, el arte de servir el placer en bandeja

En bandeja

Antonio Muñoz García, consultor de hostelería y restauración en Persapia, hace un análisis de cómo se está transformando la oferta hotelera como consecuencia del COVID-19. Un nuevo modelo de negocio con más servicios de productos adaptados a los clientes. 

Crear marca con el concepto gastronómico

Oh My Toro

En la creación de un concepto gastronómico integral es necesario cuidar y perfeccionar hasta el más mínimo detalle en cada proyecto, con el objetivo de hacer que la visita de cada comensal se encuentre llena de momentos únicos e inolvidables, abandonen la etiqueta de “clientes” y se conviertan en auténticos fans de la marca. Jorge Ogalla, responsable de marketing de Talentchef, explica cómo hacerlo en este artículo para InfoHoreca. 

El mobiliario de hostelería se afianza con fuerza en la venta online

Venta de mobiliario online para hostelería

Isabel Arce, responsable de producto en la tienda de mobiliario online momobel.com, realiza en este artículo un repaso a la evolución de la venta por internet de este tipo de productos y explica las ventajas que supone para el profesional hostelero adquirir las piezas para la decoración de sus locales en este canal. 

La resiliencia de la restauración ante el coronavirus

Jorge Juarez de Sighore

El fundador y director general de Sighore-ICS, proveedor de soluciones informáticas para hostelería y restauración,  Jorge C. Juárez Ayuso hace una reflexión en este artículo sobre la situación que se está viviendo en el sector. Un mensaje de ánimo en estos momentos tan complicados.