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Equipamiento

Mobiliario modular de buffet de alta calidad

El fabricante italiano Rocam, conocido desde 1974 por la robustez y fiabilidad de sus producciones, es un especialista en muebles de buffet modulables. Con una oferta que incluye tanto los estilos más clásicos como modernas composiciones. Guerrero Claude los distribuye en España. 

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Proveedores

KE Gennius Ibérica participa en la semana del diseño de Valencia

KE Gennius Ibérica tomará parte en la nueva edición de DecoOff Valencia (del 18 al 20 septiembre) en la que presentará sus soluciones para cubrir espacios al aire libre. Este evento multidisciplinar sobre la arquitectura, el diseño y el arte que se desarrollará en el marco de la Valencia Disseny Week 2019.

Evitar la "depresión postvacacional" en tu restaurante

Restaurante verano

Adrián Valeriano, Vicepresidente de Ventas Globales y Servicios de OpenTable para EMEA, es el autor de esta artículo para InfoHoreca en el que da su opinión sobre cómo evitar la “depresión postvacacional” en los restaurantes.

Nuevos conceptos de restauración en España

Espacio diseñado por Moinsa

Las exigencias del mercado horeca actual llevan a la renovación de espacios para lograr entornos tecnológicamente avanzados y más atractivos para el cliente. El modelo actual dedica especial atención al diseño del concepto, buscando una conexión con el nuevo consumidor, con el objetivo de lograr un tándem perfecto “bienestar y consumo”. Un artículo de Grupo Moinsa.  

Seguridad en el sector hostelero en verano

Seguridad en la cocina

La Asociación de Empresas de Equipos de Protección Individual, Asepal, recuerda la importancia de extremar las medidas preventivas en el sector de la hostelería este verano. Para evitar estos riesgos, advierte sobre la necesidad de mejorar la formación tanto de trabajadores como de las empresas.

La inspección laboral pone bajo lupa al sector horeca

Silvia Palacios

Los sectores económicos cuya actividad está sujeta a periodos de estacionalidad, como el hotelero o la hostelería, están siendo vigilados por la inspección laboral desde que el Ministerio de Trabajo diera luz verde, al Plan Director por un Trabajo Digno 2018-2020, que incluía medidas de choque para controlar posibles incumplimientos legales en materia de contratación temporal y a tiempo parcial. Silvia Palacios, socia de Ejaso ETL nos explica en profundidad las causas y consecuencias de este fenómeno.