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Higiene

Produtos básicos para la desinfección e higiene

Con motivo de la epidemia del coronavirus, Thomil recuerda las medidas de higiene básicas como base de la prevención. Su propuesta para la limpieza de superficies como para la higiene de manos podrá conocerse en el marco de HIP 2020.

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Gastronomía

La cocina sostenible se hace con los 3 Soles Repsol

Fina Puigdevall de Les Cols y Javier Olleros de Culler de Pau, defensores de la cocina sostenible, son los 3 nuevos Soles de la Guía Repsol 2020, que ha arrancado en San Sebastián con la celebración de la gala de entrega de este reconocimiento. Un evento celebrado en el Museo de San Telmo que ha reunido a más de 400 personas, entre cocineros y cocineras de todo el mundo.

Proveedores

Calidad Pascual apuesta por el vino para el canal horeca

Calidad Pascual ha empezado a comercializar su primera colección de vinos, desarrollados por importantes bodegas del país, compuesta por alrededor de 30 referencias propias de vino dirigidas en exclusiva para hostelería. La compañía las ha presentado en el marco de HIP 2020.  

¿Es tu restaurante romántico? Prepara tu negocio para San Valentín

restaurante en san valentín

Los sectores de restauración y hostelería están en el centro de atención en San Valentín. Para ayudarte a sacar el máximo provecho de este día, los expertos en menaje de Monouso.proponen varias opciones para atraer la demanda y hacer que los clientes vivan una experiencia de lo más romántica.

Retos para la hostelería en 2020

Retos hostelería

Los responsables del portal de empleo Hosteleo da cuenta de los principales retos a los que se enfrenta la hostelería en el nuevo año 2020. Ofertar más producto nacional, ahorrar costes o fidelizar los equipos de trabajo son algunos de los desafíos que tendrá este sector.

Reclutar trabajadores en hostelería: el caso de Telepizza

Trabajadores de telepizza

Bizneo HR, especialista en software de recursos humanos, expone en este artículo el caso de éxito de Telepizza en cuanto a la mejora de reclutamiento de personal para el grupo. La internacionalización del grupo en el año 2017 fue el punto de partida del proceso.