Restauración
Los restaurantes de "alta gama" españoles facturaron el pasado año 175 millones de euros, lo que supone un 17% que en 2015. Según el análisis de este sector realizado por DBK de Informa, en la actualidad operan 60 establecimientos de alto nivel, siendo Cataluña la comunidad que acapara mayor número. Ir a la noticia »
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Proveedores
Onnera Group, proveedor de equipamiento para restauración, lavandería y aplicaciones de frío, acaba de presentar su plan estratégico con el que aspira alcanzar superar los 300 M€ en 2020. Para lograrlo, pondrá todos sus esfuerzos en la renovación de todas las gamas de producto. Leer más »
Gastronomía
La encuesta sobre “Hábitos y consumo de pan en España” realizada por Simple Lógica para Pan Cada Día, concluye que 9 de cada 10 españoles consume pan, sobre todo pan blanco, que es la variedad preferida por el 75,1% de los consumidores. No obstante, un 40,9% asegura haber reducido la cantidad de pan que consume. Leer más »
Hostelería
La competición nacional de heladería, organizada por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos-ANHCEA, tendrá lugar en Ifema en el marco de Intericop, que se celebra del 23 al 26 de febrero de 2019. Leer más »
Menaje y servicio de mesa
La casa alemana de porcelanas Schönwald lanza un catálogo de promociones de algunas de sus colecciones más prestigiosas. Diseño, calidad y precio conforman el ‘jaque’ perfecto para sacar la mayor rentabilidad a tu vajilla. Leer más »
Lácteos
Dehesa de Los Llanos lanza el Queso Alta Expresión. En formato de Edición Limitada, sólo estará a la venta a través de su tienda online. Con más de 18 meses de curación, destaca su picor atenuado, olor limpio y notas lácteas. Leer más »
Equipamiento
Los nuevos Airstage J-IIIL de Fujitsu, distribuidos por Eurofred están indicados para hoteles que, por normativas locales, no puedan modificar la fachada. Y es que pueden ser instalados en todo tipo de entornos. Leer más »
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Asesoramiento, distribución y la venta de porcelana, cristalería, cubertería, servicio de mesa, batería de cocina y menaje en general a profesionales del sector de la hostelería y la restauración.
ver ficha [+]VULCANO GRES: Parrillas y barbacoas para restaurantes, Hornos de Brasa, Hornos de pizza y ceramica refractaria.
ver ficha [+]La funcionalidad se reúne con la variedad de diseños: una técnica avanzada, un confort de manejo óptimo y un aspecto estético; las soluciones de JUNG están hechas a la medida de las elevadas exigencias de la hotelería moderna.
ver ficha [+]Lencería profesional para la hostelería
ver ficha [+]Davigel ofrece soluciones culinarias para ayudar a optimizar la cocina de sus clientes
ver ficha [+]ARCOS HERMANOS S.A. es la primera empresa española y una de las más importantes a nivel internacional en la fabricación de cuchillería de alta calidad para su uso profesional y doméstico.
ver ficha [+]La empresa Ferneto fue fundada en 1986 y su principal actividad es la producción de equipos para la industria alimentaria.
Actualmente, es una de las mayores fábricas de equipos para panadería y pastelería en la Península Ibérica, con una nave de aproximadamente 10.000 m².
ver ficha [+]Panes, empanadas, tartas y pasteles.
Canal horeca: hostelería, restauración y cafés.
Productos de quinta gama.
ver ficha [+]Reinventando la transformación de frutas y verduras en zumo.
ver ficha [+]Servicio de mesa, Cristalerias, Complementos de Mesa
ver ficha [+]Fabricante de maquinaria de cocción para cocinas industriales.
ver ficha [+]Navaja y cuchillería
ver ficha [+]Asesoramiento, distribución y la venta de porcelana, cristalería, cubertería, servicio de mesa, batería de cocina y menaje en general a profesionales del sector de la hostelería y la restauración.
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ver ficha [+]La funcionalidad se reúne con la variedad de diseños: una técnica avanzada, un confort de manejo óptimo y un aspecto estético; las soluciones de JUNG están hechas a la medida de las elevadas exigencias de la hotelería moderna.
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Actualmente, es una de las mayores fábricas de equipos para panadería y pastelería en la Península Ibérica, con una nave de aproximadamente 10.000 m².
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Canal horeca: hostelería, restauración y cafés.
Productos de quinta gama.
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Agalia Hotel, establecimiento integrado en la compañía Vis Hoteles de Grupo Fuertes, ha sido premiado de nuevo por los usuarios de TripAdvisor, que le han otorgado el Certificado de Excelencia 2017. Un reconocimiento a los servicios y experiencias que ofrece este hotel de cuatro estrellas, ubicado en Murcia. Leer más »
Bodega
Las bodegas en zonas turísticas esperan ver crecer sus visitas un 10% este verano. Rías Baixas, Penedés, Jerez o Alicante destacan en la oferta en lugares donde predomina la oferta de turismo de sol y playa, lo que posiciona al enoturismo en un nuevo atractivo a explotar. Leer más »
Licitaciones
Licitación para la adjudicación del contrato de gestión de bar-restaurante situado en las piscinas naturales de El Caletón, en Santa Cruz de Tenerife. Provincia de Ejecución: Santa Úrsula (Santa Cruz de Tenerife) Presupuesto: 6.391,00 € Canon mensual Plazo Presentación: 12/07/2017 Leer más »
La taza de café perfecta empieza en el grano. Las preferencias en cuanto a tueste o forma de prepararlo han condicionado su forma de consumo. En España se toma principalmente, en bares y cafeterías. De ahí la importancia de saber sobre la materia prima con la que se trabaja y cómo hacerlo de la forma correcta. Leer reportaje »
La serie de encuentros gastronómicos Noches Cervezas Alhambra ha hecho su última parada en el Restaurante Azurmendi de Eneko Atxa. Tres de las referencias de Cervezas Alhambra (Alhambra Especial, Alhambra Reserva 1925 y Alhambra Reserva Roja) han sido el hilo conductor del exclusivo menú diseñado por el chef. Toda una experiencia de alta cocina en torno a la cerveza. Leer reportaje »
Las fórmulas premium han dado el bombazo en los mixers, la clásica tónica se sofistica para dar entrada a bebidas basadas en la extracción natural de aromas y sabores de plantas mediterráneas y exóticas, propuestas de sabores complejos o clásicos hasta ahora poco conocidos entre la clientela española como las ginger ale y ginger beer. Leer reportaje »
