Hostelería
Algunas de los principales proveedores de productos y equipamiento para hostelería ya han confirmado su participación en Hostelco 2018 (16 al 19 de abril). La organización ha aumentado la superficie expositiva para dar cabida a una oferta que se concentrará en el pabellón 8 de Fira Barcelona. Ir a la noticia »
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Restauración
Unilever Food Solutions, con el apoyo de la FEHR y Facyre, inicia la Ruta Hellmann’s en la que participan más de 2.000 restaurantes "casual food" de toda España. Leer más »
Bodega
González Byass, con un total de 121 galardones recibidos en el último año, ha sido nombrada como mejor bodega del mundo por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores. Leer más »
Restauración
Michelin apuesta por las Islas Canarias, por Tenerife, para celebrar la novena edición de la Gala de la guía Michelín
La gala de presentación de las nuevas estrellas Michelin de 2018 se celebrará el 22 de noviembre en el hotel The Ritz-Carlton Abama de Tenerife. Leer más »
Panadería y bollería
La nueva manga para gofres de Europastry ofrece infinidad de posibilidades y formatos para hornear una de las masas más deseadas a la hora de crear desayunos, meriendas y postres. Permite crear hasta 20 gofres de 75 g. Leer más »
Limpieza
Hilados Biete presenta su nueva gama Cubo Caution 16 litros con código de color, señal de suelo mojado en ambos lados y fácil escurrido. Leer más »
Food Service
Después de más de 30 años en el mercado, el gazpacho y salmorejo Majao por Gazpachería Andaluza ya puede encontrarse en sus tres variedades y en diferentes formatos para restauración. Leer más »
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La empresa Ferneto fue fundada en 1986 y su principal actividad es la producción de equipos para la industria alimentaria.
Actualmente, es una de las mayores fábricas de equipos para panadería y pastelería en la Península Ibérica, con una nave de aproximadamente 10.000 m².
ver ficha [+]Navaja y cuchillería
ver ficha [+]ARCOS HERMANOS S.A. es la primera empresa española y una de las más importantes a nivel internacional en la fabricación de cuchillería de alta calidad para su uso profesional y doméstico.
ver ficha [+]Panes, empanadas, tartas y pasteles.
Canal horeca: hostelería, restauración y cafés.
Productos de quinta gama.
ver ficha [+]VULCANO GRES: Parrillas y barbacoas para restaurantes, Hornos de Brasa, Hornos de pizza y ceramica refractaria.
ver ficha [+]Asesoramiento, distribución y la venta de porcelana, cristalería, cubertería, servicio de mesa, batería de cocina y menaje en general a profesionales del sector de la hostelería y la restauración.
ver ficha [+]Reinventando la transformación de frutas y verduras en zumo.
ver ficha [+]Davigel ofrece soluciones culinarias para ayudar a optimizar la cocina de sus clientes
ver ficha [+]Lencería profesional para la hostelería
ver ficha [+]Servicio de mesa, Cristalerias, Complementos de Mesa
ver ficha [+]La funcionalidad se reúne con la variedad de diseños: una técnica avanzada, un confort de manejo óptimo y un aspecto estético; las soluciones de JUNG están hechas a la medida de las elevadas exigencias de la hotelería moderna.
ver ficha [+]Fabricante de maquinaria de cocción para cocinas industriales.
ver ficha [+]La empresa Ferneto fue fundada en 1986 y su principal actividad es la producción de equipos para la industria alimentaria.
Actualmente, es una de las mayores fábricas de equipos para panadería y pastelería en la Península Ibérica, con una nave de aproximadamente 10.000 m².
ver ficha [+]Navaja y cuchillería
ver ficha [+]ARCOS HERMANOS S.A. es la primera empresa española y una de las más importantes a nivel internacional en la fabricación de cuchillería de alta calidad para su uso profesional y doméstico.
ver ficha [+]Panes, empanadas, tartas y pasteles.
Canal horeca: hostelería, restauración y cafés.
Productos de quinta gama.
ver ficha [+]VULCANO GRES: Parrillas y barbacoas para restaurantes, Hornos de Brasa, Hornos de pizza y ceramica refractaria.
ver ficha [+]Asesoramiento, distribución y la venta de porcelana, cristalería, cubertería, servicio de mesa, batería de cocina y menaje en general a profesionales del sector de la hostelería y la restauración.
ver ficha [+]Reinventando la transformación de frutas y verduras en zumo.
ver ficha [+]Davigel ofrece soluciones culinarias para ayudar a optimizar la cocina de sus clientes
ver ficha [+]Lencería profesional para la hostelería
ver ficha [+]Servicio de mesa, Cristalerias, Complementos de Mesa
ver ficha [+]La funcionalidad se reúne con la variedad de diseños: una técnica avanzada, un confort de manejo óptimo y un aspecto estético; las soluciones de JUNG están hechas a la medida de las elevadas exigencias de la hotelería moderna.
ver ficha [+]Fabricante de maquinaria de cocción para cocinas industriales.
ver ficha [+] Proveedores
Los textiles de Resuinsa renuevan el certificado internacional Oeko-Tex Standard 100 el cual acredita que están libres de productos químicos y sustancias nocivas para la salud. Para ello, exige unas condiciones de análisis y precisión que incluso van más allá de las estipuladas por las propias leyes nacionales de cada país. Leer más »
Hostelería
Los proveedores del canal horeca pueden reservar su espacio antes del 30 de septiembre y beneficiarse del descuento Early Bird. La organización de HIP 2018 espera reunir a más de 12.000 profesionales de la hostelería en busca de equipamiento, productos, soluciones y tendencias para mejorar la competitividad de sus empresas. Leer más »
Bodega
La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI), formada por más de 40 microcervecerías, han puesto en marcha un sello que identifica a su producto como elaborado por una cervecera artesana e independiente en base a sus características de producción. Leer más »
Chirón, un restaurante familiar en el centro de Valdemoro (Madrid) que basa su cocina en la cocción al vacío, consiguió su primera Estrella Michelin en 2012, así como dos soles de la Guía Repsol y dos M de Metrópoli. Un mérito de los hermanos Muñoz, que forman la cuarta generación de restauradores. Leer reportaje »
La taza de café perfecta empieza en el grano. Las preferencias en cuanto a tueste o forma de prepararlo han condicionado su forma de consumo. En España se toma principalmente, en bares y cafeterías. De ahí la importancia de saber sobre la materia prima con la que se trabaja y cómo hacerlo de la forma correcta. Leer reportaje »
La serie de encuentros gastronómicos Noches Cervezas Alhambra ha hecho su última parada en el Restaurante Azurmendi de Eneko Atxa. Tres de las referencias de Cervezas Alhambra (Alhambra Especial, Alhambra Reserva 1925 y Alhambra Reserva Roja) han sido el hilo conductor del exclusivo menú diseñado por el chef. Toda una experiencia de alta cocina en torno a la cerveza. Leer reportaje »
