Hostelería de España estima que un 40% de negocios en el sector de la restauración están dirigidos por mujeres. Muchas de ellas lideran proyectos a domicilio a través de la plataforma Just Eat, que ha hablado con ellas sobre su trabajo. Ir a la noticia »
Las empresas de restauración más exitosas se presentarán en el escenario del Hospitality 4.0 Congress en el marco de HIP2021 – Horeca Professional Expo, del 22 al 24 de marzo en Ifema.
Onnera Laundry ha finalizado la ampliación y remodelación de la planta de Sant Julià de Vilatorta (Barcelona) y prevé el inicio de la construcción de una nueva planta de lavadoras en Oñati de 11.000 metros cuadrados.
Las croquetas de marca propia Makro Premium y la mayonesa y nata de Risso han sido reonocidos por un jurado formado por profesionales de la restauración y en cata a ciegas con el sello Sabor del Año Restauración 2021.
Nespresso Professional despierta la creatividad de los baristas profesionales con dos nuevas mezclas pensadas para combinar con leche: Bianco Delicato y Bianco Intenso.
La pérgola Isola 3 de KE es la protagonista de este proyecto a medida en la que se ha dotado a la terraza de cierres perimetrales de cristal con toldos enrollables y luces led.
Grupo Nofer presenta un mueble compacto y multifunción que en su interior cuenta con un grifo sermostático con sensor y un dosificador de jabón y secamanos automáticos.
Cuarenta Chefs participan en la nueva campaña de Estrella Damm en la que los cocineros transmiten el compromiso del sector hostelero en seguir apostando por la calidad, trabajando con producto local, "amando el oficio e innovando". Los hermanos Roca y Adrià, Dabiz Muñoz o Maca de Castro, son algunos de sus protagonistas.
Bodegas Barbadillo continúa conmemorando sus 200 años de historia con Sumillería Efímera, una serie de catas en las que el sumiller y el servicio en sala son protagonistas.
El Radission Hotel Andorra se encuentra en la capital de la ciudad, Andorra la Vella. Contará con 180 habitaciones y abrirá sus puertas en el tercer trimestre del 2021.
Tras evaluar la evolución de la pandemia, las restricciones de movilidad internacional y consultar a empresas expositoras, Fira Barcelona ha decidido organizar el próximo otoño un Gastronomic Forum Barcelona y optar por celebrar una gran Alimentaria & Hostelco del 4 al 7 de abril de 2022.
El congreso de gastronomía Madrid Fusión 2021 se celebrará "con todas las garantías sanitarias" del 31 de mayo al 2 de junio en Ifema bajo el lema "Gastronomía Circular".
Tork, la marca de Essity, ha publicado un libro blanco sobre aspectos importantes relacionados con la higiene frente a la Covid-19 y recomendaciones para los usuarios de aseos públicos y restaurantes.
La especialista Ingenico, adquirida recientemente por Worldline, ha analizado los principales cambios tecnológicos que se están implementando en el sector de la restauración para conseguir un modelo más digital y donde los nuevos sistemas de pago son determinantes.
La decoración minimalista, la incorporación de espejos, la iluminación con leds y el color blanco son algunos trucos para ganar sensación de amplitud; en los bañosla elección de la mampara es determinante. Duscholux revela las claves para escogerla en este artículo.
Dipcom Corporate explica en este artículo que los sectores de la hostelería y retail continuarán viviendo una debacle en 2021 y espera entre 25.000 y 50.000 cierres más.
El estudio Requena y Plaza ha sido encargado de realizar el proyecto de interiorismo y suministro de amueblamiento de las 61 habitaciones y las zonas comunes de Sercotel Ayala Bilbao. Situado en el centro de la ciudad, este cuatro estrellas está a tan solo 10 minutos del entorno del Museo Guggenheim, un privilegiado enclave que se ha tenido en cuenta en el proyecto.
Son muchos los negocios que fabrican los hielos en sus propias máquinas, pero estas necesitan un proceso de higienización muy exhaustivo que no siempre se cumple. La empresa española Procubitos Europe, propietaria de la marca Cubers cambiar la visión que tenemos de este producto y su importancia.
Cada vez más empresas impulsan sus negocios online para adaptarse al nuevo escenario marcado por el Covid-19 y a los nuevos hábitos de los consumidores. La plataforma de pagos PayPal ofrece una serie de consejos imprescindibles para ayudar a las empresas a aumentar la seguridad de sus negocios online.