El food delivery ha presentado un crecimiento continuo durante esta pandemia hasta doblar sus cifras y alcanzar un volumen de facturación en España de 1.770 millones de euros. Por otro lado, la vía del delivery ha supuesto la salvación para multitud de locales de restauración que han digitalizado su operativa. Ir a la noticia »
Juver Alimentación, empresa de referencia en zumos en hostelería, lanza su campaña I love bares con la que pretende apoyar a hosteleros y consumidores de toda España en su esfuerzo por sobreponerse al complicado año de restricciones debidas a la pandemia por la Covid-19.
Las empresas Dégerman, Elder Laboratorio, Hiperhostel, Klimer, Recapol y Santos Grupo han puesto en marcha esta plataforma de formación.
El Adnos Bobal de Bodegas Coviñas ha logrado 92 puntos en la Guía Peñín, la principal guía de referencia en calificación del vino. Por tanto, es considerado como excelente y corrobora la calidad de uno de los vinos preferidos por los grandes críticos a nivel nacional.
Mitsubishi Electric ha iniciado recientemente su Plan de Expansión en las Islas Canarias para reforzar su presencia en la zona y ayudar a impulsar los principales activos de la economía de esta región como son los sectores vinculados a turismo.
Con la idea de poder crear sus propios diseños de pavimentos y revestimientos de paredes. Altro OrchestraTM Custom y Altro Whiterock DigicladTM Custom aseguran una impresión de alta calidad, logrando un espectacular aspecto para todo tipo de proyectos.
La marca alemana Erlenbacher presenta la nueva Tarta de Albaricoque vegana, una sabrosa versión renovada de una tarta clásica y que atiende a la demanda actual de una nutrición consciente.
Ideal Standard International, proveedor de soluciones de alta calidad para baños residenciales, comerciales y soluciones de baño para el sector sanitario, anuncia su intención de nombrar a Jonas Nilsson y Jan Peter Tewes conjuntamente para dirigir el Grupo en el cargo de Directores Generales tras la salida de Torsten Türling.
Este año, la 14ª edición de Iberhoreca, evento de reuniones cara a cara para el sector hostelero de la península Ibérica, se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el Hotel Meliá Villaitana de Benidorm.
El nuevo catálogo Denox ya está disponible, con multitud de soluciones que facilitan la vida en el entorno doméstico y profesional. Se ha renovado su diseño por completo y recogido todas las necesidades planteadas por los clientes.
The Middleby Corporation y Welbilt han firmado un acuerdo definitivo en virtud del cual Middleby adquirirá Welbilt en una transacción exclusivamente de acciones, lo que mejorará la plataforma de servicios alimentarios comerciales de Middleby con una atractiva cartera de productos, marcas y tecnologías.
Ideal Standard International es uno de los fabricantes líderes en todo el mundo de soluciones para baños comerciales, sanitarios y residenciales. Con oficina central se encuentra en Bruselas (Bélgica), emplea a casi 9500 personas y opera en 17 plantas de producción que dan servicio a más de 100 países de Europa, Oriente Medio y África
La XIX Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2021 acogerá el próximo 31 de mayo la gran final del concurso “Bocadillos de Autor”, con la elaboración en directo de las 6 recetas finalistas.
El sector de la hostelería se recupera en todo el mundo y todos debemos estar preparados para los cambios que esta industria nos demandará. Los cuatro Masters en hotelería ofrecidos en Glion están orientados al éxito profesional.
Artículo de opinión sobre la evolución de la hostlerçia de la CEO y co-founder Cement Desig, Carolina Valencia.
En los últimos meses los hoteles han llevado a cabo un ejercicio de adaptación para hacer frente a un insólito escenario y a la incursión de nuevas tendencias de viaje que han traído consigo distintos hábitos y prácticas por parte de los clientes de hotel.
No es casualidad que lata de aluminio y la cerveza formen un tándem perfecto desde hace décadas. El aluminio actúa como barrera contra la luz, y contribuye a que la bebida se enfríe más rápido y conserve esa temperatura más tiempo. Conoce cómo llegó este formato a España y su evolución en este artículo de Ball Corporation.
El diseño comparte desde hace tiempo protagonista con la oferta culinaria en el desarrollo de un concepto gastronómico. Bien a través del interiorismo (restaurantes de diseño), los gráficos empleados en el vestuario o el packaging, el menaje o el mobiliario.
La especialista Ingenico, adquirida recientemente por Worldline, ha analizado los principales cambios tecnológicos que se están implementando en el sector de la restauración para conseguir un modelo más digital y donde los nuevos sistemas de pago son determinantes.