Restauración
Las jornadas itinerantes Barra de Ideas invita a los profesionales de la hostelería de Bilbao y alrededores a acudir al próximo evento que se celebra en el Museo Marítimo de la ciudad el lunes 28 de mayo en horario de tarde. En el encuentro, se abordará cómo mejorar la gestión y las ventas en sus negocios. Ir a la noticia »
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Hostelería
Un total de 20.974 visitantes de 51 países han acudido a DES2018, siendo el 68% cargos directivos y son profesionales con capacidad de decisión. La próxima edición de esta cita con la economía digital tendrá lugar de nuevo en Madrid del 21 al 23 de mayo de 2019 Leer más »
Proveedores
Winterhalter Ibérica ofrece la posibilidad de acogerse al Plan Renove para hostelería para la sustitución de su maquinaria antigua por los lavavajillas eficientes de la marca. Leer más »
Proveedores
Nueva campaña de Cruzcampo Especial
Cruzcampo Especial hasta ahora distribuida en formato de barril, sale ahora al mercado en formato de botella (20cl y 25cl) y lata (33 cl), disponible ya en puntos de venta de hostelería y alimentación en toda España. Una cerveza con más cuerpo y más sabor, que ahora se puede disfrutar de todas las maneras. Leer más »
Postres
La Tarta de Queso sin gluten es una de las últimas novedades sacadas al mercado por foodVAC. Una opción idónea para aquellas personas celíacas que quieran seguir disfrutando de este postre. Leer más »
Higiene
Cleanity lanza una gama de productos que contienen ingredientes que neutralizan las moléculas que provocan el tabaco, el sudor o la humedad de los textiles, y genera a su vez un agradable y suave perfume. Leer más »
Menaje y servicio de mesa
Álvarez ha lanzado un nuevo catálogo de productos respetuosos con el entorno. Sus vajillas y artículos para el servicio de mesa ´eco´ están fabricados con materiales ecológicos, biodegradables y compostables. Leer más »
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Navaja y cuchillería
ver ficha [+]Reinventando la transformación de frutas y verduras en zumo.
ver ficha [+]La fábrica de cerveza personalizada al servicio de horeca y distribuidores.
Click&Brew pone exclusivamente a disposición de terceros sus conocimientos, recursos humanos e instalaciones dedicadas a la elaboración, fermentación, maduración y envasado de cerveza artesana y natural de calidad garantizada.
ver ficha [+]
Super-Mex Foods® es, desde 1986, una empresa líder encargada de la provisión de productos Tex-Mex y mexicanos para toda España y, también, para toda Europa.
Provee una alta gama de diversos tipos de productos, dentro de los que destacan las Tortilla Chips y tortillas de maíz, tortillas de trigo, sazonadores y salsas mexicanas.
Nuestras famosas Tortilla Chips y tortillas de maíz se fabrican según una antigua tradición de los indios Aztecas llamada “Nixtamal”.
ver ficha [+]Fabricante de maquinaria de cocción para cocinas industriales.
ver ficha [+]VULCANO GRES: Parrillas y barbacoas para restaurantes, Hornos de Brasa, Hornos de pizza y ceramica refractaria.
ver ficha [+]LIDERAZGO EN MARCAS LÁCTEAS, CALIDAD E INNOVACIÓN CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA
En Corporación Alimentaria Peñasanta S.A., queremos ser la mejor empresa láctea, cuidar de nuestro entorno, ayudar a las personas y, en definitiva, proteger nuestro futuro. Construimos nuestro negocio sobre los tres pilares estratégicos que no sólo nos permiten generar crecimiento sino también crear valor.
ver ficha [+]ARCOS HERMANOS S.A. es la primera empresa española y una de las más importantes a nivel internacional en la fabricación de cuchillería de alta calidad para su uso profesional y doméstico.
ver ficha [+]La empresa Ferneto fue fundada en 1986 y su principal actividad es la producción de equipos para la industria alimentaria.
Actualmente, es una de las mayores fábricas de equipos para panadería y pastelería en la Península Ibérica, con una nave de aproximadamente 10.000 m².
ver ficha [+]Vayoil es especialista en lencería profesional para la hostelería
ver ficha [+]Panes, empanadas, tartas y pasteles.
Canal horeca: hostelería, restauración y cafés.
Productos de quinta gama.
ver ficha [+]Davigel ofrece soluciones culinarias para ayudar a optimizar la cocina de sus clientes
ver ficha [+]Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en el panorama vitivinícola. Elabora vinos en las principales Denominaciones de Origen del país: Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro y Cigales. Vinos sin alcohol y ecológicos, aguardientes, licores además de aceite de oliva virgen extra, cosméticos de alta gama y extractos de uva.
ver ficha [+]Navaja y cuchillería
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ver ficha [+]La fábrica de cerveza personalizada al servicio de horeca y distribuidores.
Click&Brew pone exclusivamente a disposición de terceros sus conocimientos, recursos humanos e instalaciones dedicadas a la elaboración, fermentación, maduración y envasado de cerveza artesana y natural de calidad garantizada.
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Super-Mex Foods® es, desde 1986, una empresa líder encargada de la provisión de productos Tex-Mex y mexicanos para toda España y, también, para toda Europa.
Provee una alta gama de diversos tipos de productos, dentro de los que destacan las Tortilla Chips y tortillas de maíz, tortillas de trigo, sazonadores y salsas mexicanas.
Nuestras famosas Tortilla Chips y tortillas de maíz se fabrican según una antigua tradición de los indios Aztecas llamada “Nixtamal”.
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ver ficha [+]VULCANO GRES: Parrillas y barbacoas para restaurantes, Hornos de Brasa, Hornos de pizza y ceramica refractaria.
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En Corporación Alimentaria Peñasanta S.A., queremos ser la mejor empresa láctea, cuidar de nuestro entorno, ayudar a las personas y, en definitiva, proteger nuestro futuro. Construimos nuestro negocio sobre los tres pilares estratégicos que no sólo nos permiten generar crecimiento sino también crear valor.
ver ficha [+]ARCOS HERMANOS S.A. es la primera empresa española y una de las más importantes a nivel internacional en la fabricación de cuchillería de alta calidad para su uso profesional y doméstico.
ver ficha [+]La empresa Ferneto fue fundada en 1986 y su principal actividad es la producción de equipos para la industria alimentaria.
Actualmente, es una de las mayores fábricas de equipos para panadería y pastelería en la Península Ibérica, con una nave de aproximadamente 10.000 m².
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ver ficha [+]Panes, empanadas, tartas y pasteles.
Canal horeca: hostelería, restauración y cafés.
Productos de quinta gama.
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ver ficha [+]Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en el panorama vitivinícola. Elabora vinos en las principales Denominaciones de Origen del país: Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro y Cigales. Vinos sin alcohol y ecológicos, aguardientes, licores además de aceite de oliva virgen extra, cosméticos de alta gama y extractos de uva.
ver ficha [+] Proveedores
El estudiante de hostelería Berk Krassimirov, de Palma de Mallorca, ha resultado ganador del Concurso Maestro del Espresso Junior, organizado por illycaffè y Spaziale SA. Es la tercera vez que un alumno del IES Junior Serra se proclama vencedor de este certamen. Leer más »
Proveedores
Azkoyen ha acudido por primera vez al único evento de Reino Unido dirigido a profesionales del café en hostelería, la feria European Coffee Expo, celebrada los días 22 y 23 de mayo en el centro de convenciones Olympia de Londres (Reino Unido). Leer más »
Hostelería
La producción de cervezas artesanas siguió experimentando un fuerte crecimiento en 2017: se produjeron 170.000 hectolitros en 2017, un 36% más que en 2016. También han aumentado el número de productores, que ya son 511. Leer más »
Santiago Hernández, gerente de la Lavandería Mogan, ubicada en Gran Canaria, comenzó la andadura en este trabajo hacia 1988. Desde entonces ha conocido de primera mano cómo ha evolucionado el sector, desde realizar todo a mano hasta los actuales avances tecnológicos, como la llegada del sistema RFID. Resuinsa le ha entrevistado para que explique cómo funciona este proceso. Leer reportaje »
Can Ros, la bodega de referencia del barrio de Grácia de Barcelona, cuenta con un horno SelfCookingCenter 61 de Rational, donde prepara platos tan tradicionales como calçots, callos o tortillas variadas. Su personal destaca la limpieza automática y los procesos de cocina variados de este equipo respecto a los hornos tradicionales. Leer reportaje »
Hostelco acogió una interesante jornada organizada por el Instituto Silestone, en la que el chef Oriol Castro y el arquitecto Oliver Franz Schmitz (El Equipo Creativo) compartieron los entresijos de diseñar el Restaurante Disfrutar (Barcelona). Leer reportaje »
