Empresas Premium
Del 1 al 3 de marzo de 2027 vuelve HIP - Horeca Professional Expo a Ifema Madrid bajo el lema Where Visionaries lead. Ir a la noticia »
Bodega
El vino Desacato Sobre Lías Verdejo 2025, elaborado por Grupo Pistacyl bajo la Denominación de Origen Rueda, ha sido distinguido con una Medalla de Plata en los Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026, uno de los certámenes vinícolas de mayor prestigio y reconocimiento internacional.
El prestigioso chef bilbaíno Fernando Canales se incorpora a Palacio Arriluce Hotel para dirigir la oferta culinaria de sus espacios gastronómicos Delaunay y Bar Inglés. La iniciativa refuerza la apuesta del establecimiento por la excelencia gastronómica y la cocina vasca contemporánea basada en el producto y el territorio.
La nueva integración permite buscar y reservar mesa mediante conversaciones naturales basadas en el contexto y las preferencias del usuario.
En el reciente encuentro de “La ciencia en tu negocio" se habló de algo que preocupa cada vez más a la hostelería: cuesta retener talento, pero no siempre es viable subir salarios de forma constante. El director de Desarrollo de Negocio de Mapfre Vida, Ignacio Sanz Alonso, nos cuenta las claves.
Groupe GM lanza primera línea exclusiva para hoteles en colaboración con la marca británica independiente de fragancias Floral Street.
La marca estadounidense Carlisle presenta su innovadora gama de cubetas ABS Universal, con 36 referencias en medidas GastroNorm, especialmente diseñadas para las necesidades del mercado europeo.
Yurrita Gastronomika sigue impulsando su gama de especialidades gallegas, elaboradas en un entorno único donde las especiales condiciones oceanográficas, la temperatura de sus aguas y la elevada producción primaria convierten las rías gallegas en un enclave inmejorable para el desarrollo de estas referencias.
Sleeve-Pocket es una faja técnica ajustable con compartimento integrado. Este modelo de utilidad está diseñado para unificar todo el kit de consumo en un solo elemento. "Todo en uno" Bolsillo frontal para sobres de azúcar y snacks. Espacio optimizado para removedores y varillas. Diseño ergonómico para un servicio unificado.
Tras años de trayectoria en el desarrollo de productos para espacios de higiene y después de comprobar el excelente funcionamiento y la gran aceptación de su reconocido mueble multifunción Mumo, Nofer presenta al mercado Mumo FIX.
El sector hospitality continúa evolucionando hacia modelos donde la experiencia, la personalización y el bienestar del huésped se convierten en elementos clave de diferenciación. En este escenario, el textil gana protagonismo como parte fundamental de la identidad y el confort de los espacios.
Empresas Premium
¿Quiere aparecer aquí?
Los proyectos de interiorismo textil hotelero empiezan mucho antes de la propia instalación. Dan comienzo en la observación, en la sensibilidad para interpretar un espacio y en la capacidad de transformar la identidad de un hotel a través de los textiles. En el caso del Spinola Hotel, ubicado en la bahía de St. Julian’s, en Malta, el proyecto de Carmela Martí Decoración ha sido un ejercicio de diseño, precisión y adaptación internacional.
Las redes sociales, el ambiente y la calidad del servicio condicionan cada vez más la elección de bares y restaurantes entre los jóvenes.
Somos Hijolusa ha alcanzado un hito histórico al obtener la certificación B Corp, posicionándose como empresa leonesa pionera en conseguir este reconocimiento y sumándose a otras cuatro compañías con la certificación B Corp dentro de Castilla y León.
Rational ha presentado el Kitchen Barometer 2026, un estudio desarrollado en colaboración con Statista a partir de las opiniones de 250 responsables de establecimientos de hostelería en Alemania, Francia, Japón, Reino Unido y Estados Unidos para conocer cómo afrontan la situación actual los profesionales del sector.
El restaurante StreetXO Ibiza celebró su inauguración oficial en The Site Ibiza con la presencia de su creador, Dabiz Muñoz, y más de 200 invitados del ámbito social, empresarial y cultural. La apertura refuerza la apuesta de Palladium Hotel Group por consolidar este nuevo espacio como uno de los principales polos gastronómicos de la isla, reuniendo propuestas culinarias de prestigio internacional.
La organización inicia el proceso electoral tras la renuncia de Juan Molas, que ocupaba el cargo desde 2020.
58 planes en terrazas y azoteas para disfrutar Madrid del 1 al 10 de mayo: hoteles de la capital abren sus terrazas, jardines y rooftops con brunch, cócteles, música y piscina.
El arranque de la temporada europea de MotoGP en Jerez de la Frontera no solo se vive en la pista. El Circuito de Jerez-Ángel Nieto acoge del 24 al 26 de abril una de las propuestas gastronómicas más ambiciosas del calendario: más de 100 elaboraciones en el MotoGP VIP Village, con la firma de los chefs Juanlu Fernández y Benito Gómez, que suman cuatro Estrellas Michelin.
Carmela Martí Decoración desarrolla una propuesta textil que se integra en la arquitectura contemporánea del hotel para aportar equilibrio visual y confort en sus distintos espacios.
El sector de la hostelería ya no se cocina solo entre fogones. En un mundo donde el comensal decide dónde cenar mientras hace scrollen su teléfono, la barrera entre lo analógico y lo digital se ha vuelto invisible. Aquí es donde entra en juego la agencia de gastromarketing VILAX, que ha pasado de ser un actor secundario a convertirse en el socio estratégico indispensable para cualquier negocio Horeca que aspire a algo más que a la simple supervivencia.
Elegir el mobiliario de un local parece, a primera vista, una decisión estética. Colores, formas, estilo… todo eso importa, claro. Pero tras años de experiencia equipando negocios, en Feyma sostienen que cuando se trata de elegir las mejores mesas cafetería o cualquier tipo de mobiliario de hostelería, la realidad es otra muy distinta. Lo que eliges no solo se ve: se usa, se desgasta, se limpia y, sobre todo, impacta directamente en la experiencia del cliente.
Cuando se gestiona un hotel, una casa rural o cualquier alojamiento turístico, hay decisiones que parecen pequeñas pero terminan teniendo un impacto enorme en los costes y en la experiencia del cliente. Las toallas son uno de esos ejemplos claros. Te damos las claves para saber elegir las adecuadas para tu negocio.