Turismo

El turismo es un gran invento

Manuel Vegas AEDH

Manuel Vegas, Presidente Nacional de la Asociación Española de Directores de Hotel, AEDH, ofrece en este artículo para InfoHoreca su opinión sobre las últimas protestas contra el turismo como testigo de la evolución de la industria durante los últimos 50 años. Ir a la noticia »

Gastronomía

Las croquetas siguen siendo lo más pedido en delivery

Glovo ha presentado la tercera edición de su estudio GastroEspaña en el que detalla qué productos de la gastronomía española tradicionales son los más pedidos. En el último año se han repartido más de 1,2 millones de croquetas. Conocemos cuáles son las preferencias según provincias. 

¿Cómo organizar un evento y su catering?

catering eventos

Tanto si se trata de una boda, un evento corporativo, una reunión familiar o una fiesta, una cosa está clara: el catering busca satisfacer a los invitados. Déjanos contarte cómo organizar un evento y su catering de manera eficiente y efectiva para que cada detalle culinario sea perfecto.

Los espacios boutique son tendencia en eventos corporativos

espacios boutique

Las empresas buscan diferenciarse de sus competidores y fidelizar a sus clientes, ofreciendo espacios y experiencias singulares. El aura acogedora y exclusiva de este tipo de espacios, se convierte en un actor decisivo a la hora de cerrar acuerdos y realizar presentaciones exclusivas a clientes.

Sabores de Coín: descubre el recetario de los Llanos de Matagallar

Sabores Coín

El tradicional recetario de los Llanos de Matagallar se ha transmitido de generación en generación, acumulando no solo años de perfeccionamiento de las recetas, sino que además se ha convertido en el Santo Grial de la gastronomía local. En este artículo hablaremos de las recetas insignia que hacen de los Llanos de Matagallar un destino gastronómico imprescindible.

Consejos para conocer la frescura de los huevos de forma segura

estructura huevo

Inprovo, a través de su iniciativa ´Los juegos del huevo´ ofrece métodos sencillos y efectivos para distinguir un huevo fresco, como comprobar la consistencia de la clara o la forma de la yema. Además de asesorar sobre qué hacer con aquellos que no están tan frescos. 

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