La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) facturó el pasado año 1.895,54 millones de euros, encadenando así siete años de crecimiento. Sus previsiones auguran importantes pérdidas para este ejercicio. Ir a la noticia »
Rational organiza el próximo 2 de diciembre en un evento online sobre seguridad alimentaria, ofreciendo consejos para garantizar platos higiénicamente seguros en la restauración colectiva.
Las Reliquias de Bodegas Barbadillo –aquellos vinos de mayor envejecimiento cuyo origen data de la primera mitad del s. XIX– cambian de formato para presentarse en medias botellas jerezanas de sencillo diseño y lacradas a la antigua, cuyas etiquetas han sido pintadas a mano.
La empresas de cuchillos albaceteña, Arcos apoya a la hostelería en esta campaña de Navidad, destinando el importe de su cena de empresa a ayudar a los establecimientos de la provincia.
Cerca de trescientas empresas de la provincia de Castellón están adheridas a la marca diferenciadora y de calidad “Castelló Ruta de Sabor”; una marca que cubre el extenso espectro de los productos y turismo gastronómicos de una de las provincias que tiene, en sus productos de la tierra y del mar, toda la esencia del Mediterráneo.
Vinigalicia Familia Bodeguera lanza al mercado su nuevo espumoso: Condelier. Elaborado con uvas seleccionadas de las "mejores variedades de España".
Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas elaboran de manera artesanal, desde 1965, los aperitivos que abastecen al canal horeca en bares, restaurantes y vermuterías a nivel nacional. Ahora también se pueden comprar directamente desde su página web.
Newis, marca de Evoca Group, presenta Coffee APPeal, la nueva aplicación gratuita e intuitiva que permite seleccionar y personalizar las bebidas desde el teléfono móvil, sin interacción con la máquina.
La dependencia del canal horeca para muchas empresas de alimentación y bebidas ha propiciado que este segmento muestre por primera vez desde hace años cifras de destrucción de empleo de cerca del 6% según recoge FIAB.
Las ofertas y promociones del Black Friday son un incentivo para los pedidos a domicilio muchos restaurantes que pueden aumentar hasta un 50%, según datos de Deliveroo.
Ticket Restaurant Zero es la nueva solución de pago de Edenred que se usa en exclusiva a través del móvil, proporcionando un método seguro que vita el contacto.
Biomarket, el mercado mayorista de alimentos ecológicos en el que Mercabarna ha invertido 5 millones de euros, ha abierto sus puertas como el primero de Europa en cuanto a concentración de empresas hortofrutícolas.
Las agrupaciones representantes de productos y maquinaria de limpieza han firmado un acuerdo con Feria Valencia para la organización de Hygienalia, el salón de la limpieza profesional y lavandería, en sus próximas tres ediciones.
Cada vez más empresas impulsan sus negocios online para adaptarse al nuevo escenario marcado por el Covid-19 y a los nuevos hábitos de los consumidores. La plataforma de pagos PayPal ofrece una serie de consejos imprescindibles para ayudar a las empresas a aumentar la seguridad de sus negocios online.
El nuevo Taller del chef Paco Roncero, su centro de investigación gastronómica y tecnológica ubicadoen el edificio NH Collection Casino de Madrid, incorpora la superficie ultracompacta Dekton, material neutro en carbono aplicado en suelo e isla.
Felix Martí, director general de Resuinsa, proveedor de soluciones textiles para hoteles y restaurantes, hace una reflexión sobre cómo la pandemia está afectando a la industria turística y la forma de trabajar de las empresas.
El emblemático restaurante Nuria, referente gastronómico en las Ramblas, busca nuevas fórmulas para atraer a los clientes. Una de ellas es la creación de sus experiencias gastroculturales, que consisten en combinar una visita cultural guiada por las Ramblas con una comida en uno de los espacios más emblemáticos de Barcelona.
Restaurantes, empresas de catering y hoteles pueden ahorrar grandes costes actuando de forma sostenible. Para ello disponen de equipos con funcionales inteligentes cuya tecnología permite ahorrar recursos y aumentar la productividad en cocina.
La empresa de cerramientos acristalados eficientes Acristalia valida sus más de 20 años de experiencia en el sector con este mensaje que alberga los valores de la marca: confianza, cercanía, experiencia y sensaciones.