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Proveedores Cama sostenible Vayoil Textil

HIP presenta las novedades más punteras para hostelería

Empresas como Vayoil Textil, Winterhalter, Unilever o Grosfillex, entre otras, muestran la diversidad de opciones que el profesional de la hostelería podrá descubrir en HIP 2019, el encuentro que abre sus puertas del 18 al 20 de febrero en Ifema. Recopilamos las princiaples novedades que estar firmas llevarán a la feria. 

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Proveedores

Ambiente celebra el aniversario de sus expositores

Un total de once empresas aprovecharon su participación en la feria Ambiente (Frankfurt) para celebrar su aniversario. La organización de la muestra se sumó a la fiesta homenajeando a las compañías con dulces y tartas. La próxima edición de la muestra se celebrará del 7 al 11 de febrero de 2020.

Alimentación

Free From Food estrena formato en su edición de mayo

La séptima edición de Free From Functional Food & Health Ingredients (FFFI), la plataforma de alimentos "sin" e ingredientes ecológicos, vegetarianos y funcionales, regresa al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona los días 28 y 29 de mayo con varias novedades para mejorar la experiencia del visitante. 

Gestionar un restaurante en pareja: claves para el éxito

Restaurante Macondo

Con San Valentín, una de las fechas más marcadas en el calendario de todo tipo de restaurantes, el sector de la hostelería se prepara para vivir uno de sus días de mayor actividad. Macondo, insignia de la cocina colombiana en Barcelona y gestionado por dos parejas, es un reflejo de cómo el mundo de los negocios y el personal se pueden combinar con éxito y creatividad. Un reportaje de Opentable. 

Estilo y seguridad en el Hotel Radisson Blu en Mannenheim

Habitaciones Hotel Radisson Blu

El nuevo hotel Radisson Blu de cuatro estrellas de Mannheim marca  tendencia desde el punto de vista del diseño y confort. Su atmósfera, elegante y purista, la ponen su diseño industrial, sus materiales de alta calidad inspirados en la naturaleza y sus coloridos accesorios. Para las habitaciones, pasillos, salas de conferencias y restaurante se emplearon más de 7.000 metros de suelo suministrado por Altro.

La franquicia consolida su madurez y protagonismo

 Luisa Masuet, presidenta de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF)

La presidenta de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), Luisa Masuet, hace balance del comportamiento del sistema de franquicias en España en el pasado 2018 y las previsiones y los retos más importantes para este 2019.

¿Qué tendencias se verán en los restaurantes en 2019?

restaurantes modernos 2019

Cada año nacen cientos de restaurantes nuevos y este recién iniciado 2019 no será la excepción. De la mano de Opentable, la plataforma de reservas de restaurantes online, desvelamos las tendencias que continuarán modelando el mundo de la hostelería y ayudarán a diferenciarse y conectar con el cliente.

La Carlota, restaurante de comida fusión en Las Salesas de Madrid

Restaurante La Carlota

En pleno barrio madrileño de Las Salesas acaba de abrir sus puertas La Carlota, un nuevo restaurante de cocina fusión internacional que rinde homenaje a la mujer a través de la gastronomía, el arte urbano y el diseño en un espacio moderno, de estilo contemporáneo e industrial.