Pan elaborado con masa madre
El día 16 de octubre, Día Mundial del Pan, que coincide además con el Día Mundial de la Alimentación,tanto cocineros como panaderos y fabricantes ponen en su lugar a uno de los alimentos más importantes de la dieta, cada vez más evolucionado, y advierten de los falsos panes artesanos. Ir a la noticia »
Antonio Garamendi, Reyes Maroto y Rafael Olmos
Zummo, especialista en soluciones para el exprimido, participó en una jornada de pequeñas y medianas empresas en la que su CEO, Rafael Olmos, habló sobre el crecimiento que ha vivido esta compañía en los últimos años.
Resuinsa ha participado en un estudio que señala que comer sin mantel de tela multiplica por 37 la presencia de bacterias en la mesa y que los fabricados en PVC aglutinan hasta cuatro veces más microorganismos que los de tela.
Abierta la licitación pública del contrato de gestión del servicio municipal de la Residencia, centro de día y comidas en compañía Fort Pienc, titularidad del Ayuntamiento de Barcelona, situada en la calle Sardenya núm. 139-147 de la Ciudad Condal durante los años 2019 y 2020.
Grosfillex sorprende de nuevo con la gama de revestimiento en PVC, GX Wall. De 5 mm de grosor, estas baldosas en formato click son idelas para reformas exprés, además de dotar de mayor resistencia y estabilidad a las paredes. Su acabado también es excepcional, gracias a sus partículas minerales.
Vega ofrece atractivas alternativas en cubiertos para todos los gustos y estilos, para combinar con las vajillas. La especialista en hostelería propone un modelo más elegante y fino, y otro en línea vintage.
El correcto vaso o copa completa la cultura de la mesa y destaca el buen buque de una buena bebida. En Vega, los restauradores encontrarán la cristalería y los accesorios perfectos para cada ocasión y poder completar la puesta en escena de la mesa con estilo.
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Batidos Pascual con leche 100% Bienestar Animal es el nuevo certificado de la marca, con el que quiere posicionarse como "alimento de alta calidad nutricional" y adaptado a las necesidades de los más pequeños.
“Textil 360⁰” es el nuevo showroom que Resuinsa ha abierto en el garaje de sus oficinas en Valencia. Un espacio futurista y sorprendente, diseñado por el estudio BoMa, junto con Carmela Martí, empresa especializada en interiorismo textil.
Edouard de la Cotardière, asume la nueva dirección de Tarkett España, tras la jubilación de Enrique Bretos después de más de 35 años ligado a la marca.
Concurso público para el suministro de tickets de comida para el cuerpo de voluntarios de protección civil y profesionales en servicios especiales del Ayuntamiento de Madrid.
A través del programa Care About Earth, Groupe GM pretende reducir su impacto medioambiental y contribuir a la sostenibilidad. En esta línea, está trabajando en la creación de envases oxobiodegradables para sus productos de amenities.
El enólogo y capataz de Bodegas Lustau, Sergio Martínez, acaba de recibir el reconocimiento como “Mejor Enólogo de España 2018”, un título que ya consiguió el año pasado y que se suma al de “Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo 2018” que se le otorgó en julio.
El proyecto del Cava Drink & Restaurant, en Baveno (Italia), nace de la necesidad del cliente de tener una cubierta externa versátil capaz de ampliar los asientos a cubierto y ofrecer un refugio adecuado en todas las condiciones climáticas.
La enseña Sublime Dreams Food, el primer "restaurante fitness" en franquicia especializado en hamburguesas acaba de presentarse en el mayor evento multideportivo de Europa, la Arnold Classic Europe 2018, celebrada a finales de septiembre en Barcelona.
Coprava, fabricante de software especializado en el desarrollo de aplicaciones de gestión empresarial en tecnología web, analiza cómo se puede organizar el trabajo en los establecimientos para ser más productivos. Entre sus propuestas están dimensionar la plantilla en función de la ocupación y estacionalidad, asignar los servicios, contabilizar las horas y la productividad o controlar los servicios de empresas colaboradoras.
Carme Ruscalleda y Toni Balam acaban de anunciar la última cena desde el restaurante Sant Pau*** (en Sant Pol de Mar), que cerrará sus puertas en el 27 de octubre de 2018. En su comunicado, que reproducimos en esta noticia, se muestran emocionados por del apoyo tanto de clientes como de crítica en sus 30 años de historia.
Ubicado sobre el paseo marítimo de Marina di Ragusa, localidad marítima situada sobre las costas de Sicilia Sudoriental - en medio del fascinante Barroco Siciliano - el Hotel Acacia Marina Palace ha elegido los sistemas KE para la cobertura externa de la sala comedor, donde se sirve la comida y cena a los inquilinos.
CO_LAB Café by IQOS, situado en el Palacio de Santa Bárbara, calle de Hortaleza 87, nace como un punto de encuentro para los madrileños donde la transformación, la innovación y el espíritu colaborativo serán los auténticos protagonistas. Un espacio donde se combina conocimiento y café.