Barcelona Wine Week (BWW, del 3 al 5 de febrero de 2020) ha alcanzado un acuerdo con la FEV, la organización privada más representativa que agrupa al sector bodeguero español. Ir a la noticia »
Resuinsa fabrica sus productos bajo el prisma de la economía sostenible, de nuevo acreditado tras renovar, por 21 año consecutivo, el certificado internacional OEKO-TEX Standard 100.
Jung ha lanzado SD Room, un novedoso sistema domótico que soluciona todas las necesidades de automatización del hotel. Su implementación aumenta el confort para el huésped, a la vez que garantiza la máxima eficiencia energética para la propiedad.
Cualquier restaurador podrá disfrutar de un equipo Rational en su cocina, ya sea pequeña como grande de producción.
FoodVAC sigue apostando por un catálogo de productos de alta cocina al vacío y además 100% sin gluten.
Grosfillex apuesta por las ventajas del propileno que garantiza larga vida al mobiliario y en cuanto a tejido, el textilene, una tela intercambiable fácilmente, permite tener las tumbonas, sillas, sillones… siempre impecables conservando la estructura de origen.
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Los vinos de Bodega Matarromera han sido protagonistas en la cena de gala que ha organizado el Foro de Marcas Renombradas en Nueva York, en el marco de su 20 aniversario.
El año 2019 es especial para Anuga, ya que el lugar de encuentro más importante del mundo para el sector de alimentación y bebidas celebra su centenario.
La app BR Bars & Restaurants promueve la transformación digital del sector horeca al ofreceruna completa herramienta digital para la gestión, los pedidos y los pagos en los establecimientos de restauración y hoteles.
Hostelco pone a disposición de empresas de contract diversos espacios de un hotel, para dar a conocer las últimas tendencias de interiorismo, decoración, iluminación y mobiliario.
La Guía de Linkener apunta medidas que afectan a la renovación tecnológica pero también sencillas actuaciones en envolventes de edificios, climatización y ventilación, calefacción y agua caliente sanitaria (ACS), cocinas, lavanderías y equipamiento general, así como en consumo de agua.
Organizada por la OIVE, los participantes han insistido en la importancia de contrastar la información y las fuentes fiables a la hora de publicar temas relacionados con la salud. La educación se muestra como una herramienta para transmitir la cultura del vino y para concienciar de un consumo moderado y responsable.
Los sectores económicos cuya actividad está sujeta a periodos de estacionalidad, como el hotelero o la hostelería, están siendo vigilados por la inspección laboral desde que el Ministerio de Trabajo diera luz verde, al Plan Director por un Trabajo Digno 2018-2020, que incluía medidas de choque para controlar posibles incumplimientos legales en materia de contratación temporal y a tiempo parcial. Silvia Palacios, socia de Ejaso ETL nos explica en profundidad las causas y consecuencias de este fenómeno.
Con San Valentín, una de las fechas más marcadas en el calendario de todo tipo de restaurantes, el sector de la hostelería se prepara para vivir uno de sus días de mayor actividad. Macondo, insignia de la cocina colombiana en Barcelona y gestionado por dos parejas, es un reflejo de cómo el mundo de los negocios y el personal se pueden combinar con éxito y creatividad. Un reportaje de Opentable.
El nuevo hotel Radisson Blu de cuatro estrellas de Mannheim marca tendencia desde el punto de vista del diseño y confort. Su atmósfera, elegante y purista, la ponen su diseño industrial, sus materiales de alta calidad inspirados en la naturaleza y sus coloridos accesorios. Para las habitaciones, pasillos, salas de conferencias y restaurante se emplearon más de 7.000 metros de suelo suministrado por Altro.
La presidenta de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), Luisa Masuet, hace balance del comportamiento del sistema de franquicias en España en el pasado 2018 y las previsiones y los retos más importantes para este 2019.
Cada año nacen cientos de restaurantes nuevos y este recién iniciado 2019 no será la excepción. De la mano de Opentable, la plataforma de reservas de restaurantes online, desvelamos las tendencias que continuarán modelando el mundo de la hostelería y ayudarán a diferenciarse y conectar con el cliente.
En pleno barrio madrileño de Las Salesas acaba de abrir sus puertas La Carlota, un nuevo restaurante de cocina fusión internacional que rinde homenaje a la mujer a través de la gastronomía, el arte urbano y el diseño en un espacio moderno, de estilo contemporáneo e industrial.