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La optimización de recursos se ha convertido en una prioridad para el sector de la hostelería. En este contexto, las soluciones de IV Gama ganan protagonismo por su capacidad para agilizar los procesos en cocina sin comprometer la calidad del producto. Entre ellas destaca la patata lavada, pelada y envasada al vacío Natuber, de Somos Hijolusa.
Leer más »La creciente necesidad de optimizar costes y mejorar la productividad en las cocinas profesionales está impulsando el uso de productos de IV Gama como la patata lavada, pelada y envasada al vacío entera Natuber, de Somos Hijolusa.
Leer más »La Tarta de queso de mango y maracuyá de Erlenbacher Backwaren destaca por su combinación de crema suave, fruta tropical y un acabado visual muy atractivo, lo que la convierte en una propuesta ideal para la temporada estival, tanto para consumo en sala como para venta para llevar.
Leer más »En un contexto en el que la hostelería afronta importantes desafíos relacionados con la gestión de costes, la disponibilidad de personal cualificado y la necesidad de mantener estándares de calidad cada vez más exigentes, los productos de IV Gama se consolidan como aliados estratégicos para el canal Horeca. La patata fresca pelada y cortada Natuber, de Somos Hijolusa, destaca por ser una solución estratégica para la restauración moderna.
Leer más »Carmencita apuesta por la personalización del plato con su nueva gama Topping: con aguacate para ensalada y una mezcla de especias para pastas.
Leer más »Corpachef presenta sus Boquerones del Cantábrico como un referente de calidad, elaborados mediante un proceso artesanal que respeta la tradición conservera del norte de España.
Leer más »La marca estadounidense Carlisle presenta su innovadora gama de cubetas ABS Universal, con 36 referencias en medidas GastroNorm, especialmente diseñadas para las necesidades del mercado europeo.
Leer más »Las Croquetas de Fer amplía su catálogo de más de 40 variedades con cuatro nuevas referencias: jamón ibérico de bellota con leche de oveja, atún rojo, torreznos de Soria y chuletón madurado de vaca.
Leer más »Yurrita Gastronomika sigue impulsando su gama de especialidades gallegas, elaboradas en un entorno único donde las especiales condiciones oceanográficas, la temperatura de sus aguas y la elevada producción primaria convierten las rías gallegas en un enclave inmejorable para el desarrollo de estas referencias.
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