Urban Fries incorpora un sazonado con cebolla, ajo, pimentón y chile, sabores que figuran entre las tendencias más destacadas del mercado europeo de snacks salados. Además, su cobertura especial permite conservar la temperatura y la textura crujiente durante más tiempo, una característica especialmente valorada en los servicios de takeaway y delivery. La receta es asimismo apta para consumidores veganos, halal y sin gluten.
Desde Farm Frites destacan que este producto puede incorporarse como una segunda opción de patatas en la carta, acompañando hamburguesas, propuestas de street food o elaboraciones de loaded fries con diferentes toppings. La compañía sostiene además que este tipo de formatos permite mejorar la percepción de valor del consumidor y contribuir a incrementar los márgenes de los establecimientos.
Farm Frites en Conxemar
La presentación oficial tendrá lugar durante la feria Conxemar, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en Vigo, donde la compañía mostrará este lanzamiento enfocado especialmente a los consumidores más jóvenes y a los operadores de foodservice que buscan incrementar el valor añadido de su oferta.
Durante Conxemar, los visitantes podrán degustar Urban Fries en el stand 3C52 de la compañía y conocer distintas aplicaciones para el canal horeca. El espacio expositivo estará centrado en esta novedad y contará con acciones de dinamización para los profesionales que se acerquen a descubrir el producto.
La nueva referencia se enmarca en la estrategia de innovación de Farm Frites, compañía especializada en productos derivados de la patata, que procesa más de 1,5 millones de toneladas al año y comercializa más de 80 variedades de patatas fritas, especialidades y aperitivos para operadores de restauración de todo el mundo.
