Vayoil Textil entra en la organización de Hostelco 2018

por InfoHoreca

21 de septiembre, 2017

Vayoil Textil, la especialista en textiles de alta gama para hostelería, participa en Comité Organizador de Hostelco 2018, la feria para la hostelería que se celebrará del 16 al 19 de abril en Fira Barcelona, en coincidencia con Alimentaria.

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Dr. Schär abre su nueva línea de producción en Alagón

por InfoHoreca

18 de septiembre, 2017

Proveedores

Dr. Schär ha puesto en funcionamiento su segunda línea de producción en Alagón, en la que trabajan 45 personas y con la que la compañía espera poder triplicar las unidades que fabrica, hasta superar los 21 millones de productos sin gluten.

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Rockwool seguirá asesorando a los socios de Cehat sobre cómo aislar sus hoteles

por InfoHoreca

15 de septiembre, 2017

Proveedores

Rockwool, fabricante líder de lana de roca y proveedor de sistemas, ha renovado el acuerdo de colaboración con CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos), para ofrecer a sus asociados soluciones de para el aislamiento de sus establecimientos, tanto de obra nueva como rehabilitación.

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Los productos de Araven, elegidos por los mejores chefs

por InfoHoreca

15 de septiembre, 2017

Proveedores

Prestigios chefs como Martín Berasategui, Pedro Subijana, Enrique Olvera o Jesús Almagro utilizan los productos Araven. La firma, con sede en Zaragoza, colabora también con entidades como el Instituto Paul Bocuse, el Basque Culinary Center y el Gastronomy & Culinary Management Campus (GASMA).

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Eurofred se posiciona como un completo partner en proyectos integrales de hostelería

por InfoHoreca

14 de septiembre, 2017

Proveedores

Las propuestas de equipamiento para horeca que distribuye Eurofred son capaces de resolver tanto las necesidades de un pequeño restaurante o las de un estrellas Michelin. Repasamos las principales innovaciones tecnológicas de la marca dirigidas a proyectos de hostelería.

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Ferneto presenta una prensa de tartas capaz de crear 600 unidades por hora

por InfoHoreca

12 de septiembre, 2017

Proveedores

La nueva prensa de Ferneto permite transformar porciones de masa en tartas preparadas para rellenar, cerca de 600 unidades en una hora.

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Grupo Azkoyen distinguido en Londres por su innovación y apuesta online

por InfoHoreca

8 de septiembre, 2017

Proveedores

El Grupo Azkoyen, bajo su marca en Reino Unido, Coffetek, ha sido premiado por quinto año consecutivo por la industria británica del vending, en Los “Vending Industry Awards”, más conocidos como “The Vendies”, que le han concedido los galardones a “La Mejor Innovación en Máquinas”, por Vitro M3, junto al de la “Mejor Iniciativa Online del Año” por su servicio web.

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Italo Bassi estrena su restaurante Confusion en Cerdeña, "vestido" en su interior con materiales de Neolith

por InfoHoreca

6 de septiembre, 2017

Proveedores

Neolith Calacatta Gold se ha integrado de manera espectacular en el revestimiento de pared, mostrador y pavimento de Confusion en Porto Cervo

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Erlenbacher presenta la técnica para crear una tarta de queso "chorreante" o drip cake

por InfoHoreca

4 de septiembre, 2017

Proveedores

Erlenbacher, de mano del jefe de cocina alemán Max Faber, enseña los trucos para convertir esta clásica tarta de queso en un “Drip Cake” o tarta chorreando, tan de moda este año. Para ello, el estilita culinario recomienda usar un delicioso ganache de chocolate.

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Estrella Galicia busca al Mejor Tirador de Cerveza de Andalucía

por InfoHoreca

31 de agosto, 2017

Proveedores

La marca de cervezas de Hijos de Rivera convoca a los hosteleros andaluces que competirán por alzarse con el título de Mejor Tirador de Cerveza de la comunidad, en el certamen que se celebrará por primera vez en Córdoba el próximo 18 de septiembre en el Real Círculo de Amistad.

Noticias y actualidad sobre hostelería

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