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Perlas Mignonette: trampantojo visual y organolético que replica una perla real de ostra

17 de junio, 2026 Aceites, condimentos y especias

Caviaroli, especializada en tecnología de esferificación y productos gourmet, vuelve a revolucionar el panorama gastronómico con el lanzamiento de sus nuevas Perlas de Mignonette. Con este lanzamiento, Caviaroli reafirma su compromiso con la vanguardia gastronómica, ofreciendo a chefs y sumilleres una herramienta impecable para redescubrir el maridaje de uno de los productos más codiciados del mar.

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Fondos vegetales listos para usar

15 de junio, 2026 Aceites, condimentos y especias

Fondos vegetales de aplicación directa para aportar profundidad de sabor en elaboraciones calientes y frías, con opciones sin gluten y sin lactosa.

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La calidad del textil hotelero encuentra nuevos espacios

1 de junio, 2026 Aceites, condimentos y especias

El sector hospitality continúa evolucionando hacia modelos donde la experiencia, la personalización y el bienestar del huésped se convierten en elementos clave de diferenciación. En este escenario, el textil gana protagonismo como parte fundamental de la identidad y el confort de los espacios.

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Secadora de manos con certificación Haccp International

26 de mayo, 2026 Aceites, condimentos y especias

La secadora de manos Dualflow Plus ha sido certificada por Haccp International, una validación reconocida a nivel mundial que acredita su idoneidad para instalaciones vinculadas a la seguridad alimentaria y la higiene en el canal horeca.

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Sistemas para la extracción de humos en cocinas profesionales

14 de mayo, 2026 Aceites, condimentos y especias

Los equipos integran ventilación y filtración electrostática para mejorar la calidad del aire y garantizar la seguridad en cocinas industriales.

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Resistente lavabo sobre encimera para cualquier espacio

7 de mayo, 2026 Aceites, condimentos y especias

El lavabo sobre encimera Rava de Delabie, disponible en acabado pulido satinado o Teflón negro mate, combina diseño, resistencia y funcionalidad. Su geometría precisa, acabados cuidados y materiales de alta calidad permiten integrarlo fácilmente en cualquier entorno. Es una solución ideal para espacios de gran afluencia que buscan durabilidad sin renunciar a una estética elegante y contemporánea.

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Apuesta de rodaballo y lenguado de alta acuicultura

28 de abril, 2026 Aceites, condimentos y especias

Stolt Sea Farm presenta en Barcelona Neptura, una marca dirigida a la alta restauración y al público foodie, con productos cultivados de forma sostenible que destacan por su versatilidad y calidad gastronómica.

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