El nuevo escenario que ha dejado la pandemia en el sector de la restauración está influenciado por nuevos estilos de vida. Estos marcan las principales tendencias con las que se está remodelando el sector y que la firma de investigación de mercados The NPD Group nos detalla en este artículo.
Leer más »Por Ignacio Santamarta, Director de Innovación de EZSA Sanidad Ambiental.
Leer más »Durante el último año y medio, los hosteleros ha venido viendo cómo sus productos perecederos podían echarse a perder si no contaban con buenas cámaras. Por eso algunos piensan en invertir en este campo y las últimas tecnologias en refrigeración avanzan para que los negocios puedan soportar la situación.
Leer más »¿Qué es un stack tecnológico para restaurantes y bares? ¿Cómo integrar distintas herramientas? ¿Cómo diseña un stack tecnológico afín a tu negocio; para plataformas de gestión, entrega a domicilio y tener presencia digital? Estas y otras dudas se resuelven en este artículo de Capterra.
Leer más »En InfoHoreca etrevistamos a Marie-Odile Fondeur, directora de la División Sirha Food y directora General Sirha Lyon. Este evento para toda la industria y canal horeca se celebra del 23 al 27 de septiembre.
Sergio Osona Yuste, General Manager Spain & Portugal en Deliverect.
Leer más »La emergencia del coronavirus golpeó al mundo de los viajes y el turismo como un verdadero caos. Sin embargo, pueden surgir nuevas oportunidades precisamente de las crisis.
Leer más »Inmaculada Juárez de Becca Software aborda la importancia de automatizar los procesos de gestión empresarial y de ventas para el día a día de autónomos y pymes.
Leer más »Artículo sobre el vino y el nuevo perfil de consumidor joven que consume redes sociales, firmado por Mark O’Neill, fundador de The Wine Place, DipWSET (Diploma Wine & Spirit Education Trust) y creador junto a la influencer Mery Turiel del vino Mute Pink Moscatel.
Leer más »El sector de la hostelería se recupera en todo el mundo y todos debemos estar preparados para los cambios que esta industria nos demandará. Los cuatro Masters en hotelería ofrecidos en Glion están orientados al éxito profesional.
