Negocios rentables en hostelería: consejos para una mejor rentabilidad

por InfoHoreca 5 de febrero, 2024 Actualidad hostelería

Contener los gastos e incrementar las ventas son los dos elementos clave para obtener beneficios. En el caso de la hostelería, hay muchas formas de resolver la ecuación. De la mano de IHS Tecnológicos, distribuidores oficiales del fabricante de cocinas profesionales Bonnet, vemos 10 pasos para mejorar la rentabilidad de un establecimiento de hostelería. 

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Transformación digital integral en la industria hotelera: desafíos y oportunidades para 2024

por InfoHoreca 8 de enero, 2024 Actualidad hostelería

Lennert de Jong, President Hospitality en Planet, compañía especializada en soluciones de software, pago y tecnología, desgrana los desafíos y oportunidades que encararán las empresas del sector turístico, desde la influencia de los costes de los billetes de avión en las tarifas promedio de ocupación hotelera hasta la transformación digital integral de las empresas, entre otras.

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Presente y futuro tecnológico de los restaurantes

por InfoHoreca 29 de diciembre, 2023 Tecnología para hostelería

Un bar restaurante en Beniparrel, Valencia, presumía de ser el primero en España atendido por robótica. En él, el comensal puede realizar su pedido desde su móvil escaneando un código QR, pagar desde el mismo y recibir su comida a través de uno de los tres robot asistentes que "trabajan" en el establecimiento. Este ejemplo nos demuestra que el futuro ya está aquí.

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Cafeterías de especialidad: buen café y bien preparado

por InfoHoreca 27 de diciembre, 2023 Tendencias

La demanda de café de calidad en nuestro país es un hecho. Los locales especializados aumentan su presencia mientras también lo hace la oferta de productos. Una mayor cultura en torno al sector abre la puerta a nuevas oportunidades en las que el acompañamiento a un servicio a la altura forman parte de la experiencia.

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