Empresas Premium

¿Cuánto café puedes vender con una cafetera profesional?

por InfoHoreca 14 de julio, 2025 Actualidad hostelería

Invertir en una cafetera profesional puede parecer una decisión técnica, pero en realidad es una de las más estratégicas que puede tomar cualquier emprendedor o empresario del sector horeca. Una máquina espresso profesional no solo define la calidad de lo que sirves, sino también el ritmo operativo, el potencial de venta y, por supuesto, la rentabilidad.

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Cómo mejorar la experiencia del cliente con soluciones acústicas eficientes

por InfoHoreca 9 de julio, 2025 Ahorro energético y sostenibilidad en hostelería

Un ambiente ruidoso no solo dificulta la conversación, sino que también puede generar incomodidad, estrés y una percepción negativa del local. Por eso, cada vez más negocios del sector están apostando por soluciones acústicas como el panel acústico, que permiten transformar la experiencia auditiva de los clientes sin comprometer el diseño.

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La brecha digital en hostelería: cómo la IA está revolucionando la gestión en restauración

por InfoHoreca 8 de julio, 2025 Actualidad hostelería

En este artículo, Gloria Anievas Perez, Business Development Manager - Spain del software de reservas Tableo, expone cómo la IA puede automatizar la gestión de reservas y mejorar la eficiencia operativa. Destaca la importancia de ofrecer una experiencia digital fluida, acorde con las expectativas del cliente actual. 

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5 claves para ejecutar una cocina profesional eficiente y financieramente sostenible

por InfoHoreca 7 de julio, 2025 Empresas

Uno de los mayores desafíos a la hora de planificar y ejecutar un proyecto de cocina profesional es encontrar el equilibrio entre el presupuesto disponible y las necesidades operativas reales del negocio. Ir de la mano de socios tecnológicos capaces de adaptar la solución al proyecto concreto, es una de las claves para afrontar este reto sin comprometer el rendimiento y la estabilidad financiera. 

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Ventajas de los equipos de cocción multifunción para la alta cocina

por InfoHoreca 24 de junio, 2025 Tecnología para hostelería

Los platos sofisticados con variedad de sabores y texturas son esenciales en la alta cocina. Esto se relaciona normalmente con una amplia gama de equipos y utensilios de cocina, ya que los chefs necesitan poder freír, hervir, asar, cocer al vacío y mucho más. Aquí es donde los equipos de cocción multifuncionales que combinan muchas aplicaciones y cumplen las normas de calidad más exigentes pueden resultar la opción más rentable.

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La importancia de la ropa de cama de calidad en la experiencia del huésped en hoteles

por InfoHoreca 19 de junio, 2025 Empresas

El equipamiento de cama adecuado juega un rol fundamental en la experiencia global de los huéspedes en hoteles. La calidad de la ropa de cama no solo afecta directamente al nivel de confort, sino que también impacta en la percepción de lujo y atención al detalle. En este artículo, vamos a presentarte cómo la elección de la ropa de cama puede transformar la percepción de un hotel y contribuir significativamente al descanso y satisfacción del huésped.

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Hoteles sostenibles: la tecnología transforma el sector hotelero hacia un futuro más verde y competitivo

por InfoHoreca 30 de mayo, 2025 Ahorro energético y sostenibilidad en hostelería

El sector hotelero se encuentra ante el desafío de reducir su huella ambiental, y la tecnología emerge como su gran aliada. Según el proyecto europeo CHOSE, los hoteles europeos consumieron 39 TWh de energía en el año 2000, de los cuales la mitad procedieron de fuentes fósiles. Además, la Comisión Europea estima que la electricidad representa el 40% del consumo energético total de un hotel, destinándose un 45% exclusivamente a iluminación.

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