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Avellanas y almendras caramelizadas

por InfoHoreca 13 de enero, 2022 Postres y dulces

De entre todos los productos que elabora la cooperativa L’Avellanera y Sección de Crédito SCCL, de la Selva Camp (Tarragona), destacan sus avellanas y almendras caramelizadas: las garrapiñadas.

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Cake Bowl ‘Ensueño Caribeño’: el sabor del verano en un bol

por InfoHoreca 29 de junio, 2021 Postres y dulces

Las Porciones de Tarta de Chocolate y Coco de Erlenbacher ahora se ofrecen sin aceite de palma. Difunden una auténtica sensación caribeña, sobre todo cuando se combinan con frutas y otros ingredientes exóticos en un Cake Bowl, la tendencia alimentaria de moda. Un postre creativo muy indicado para el verano.

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Los pasteles perfectos para acompañar el café

por InfoHoreca 11 de enero, 2021 Postres y dulces

Barista Cakes es la nueva línea de productos creada por los pasteleros de erlenbacher, para cuya elaboración ha contado con la colaboración de un barista y tostador de café, dando lugar a cuatro pasteles de diferentes sabores que casan perfectamente con las especialidades cafeteras, resaltando su sabor y aromas. 

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