Tartaleta artesanal de Tarta Tatin de manzana
Traiteur de Paris reinterpreta la icónica Tatin de manzana y propone una tartaleta artesanal, elaborada a mano con manzanas Gala, que se puede regenerar en apenas unos minutos de horno o microondas.
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Traiteur de Paris reinterpreta la icónica Tatin de manzana y propone una tartaleta artesanal, elaborada a mano con manzanas Gala, que se puede regenerar en apenas unos minutos de horno o microondas.
Erlenbacher cuenta con una amplia gama de tartas redondas y planchas precortadas para el canal foodservice, que facilitan a los restauradores una mayor flexibilidad y transparencia de costes. Todos los productos destacan por su aspecto artesanal y fácil manejo.
Leer más »Traiteur de Paris, creador y fabricante de pasteles ultracongelados, amplía su gama La Bakery para llevar con su Delicia choco-banana: un generoso pastel en formato individual, ideal para disfrutar de un tentempié dulce.
Erlenbacher demuestra a lo versátil y cambiante que puede ser la tarta de queso con cuatro nuevas variedades de cheesecakes. Sus creaciones pretender llegar a un público más joven directamente en el mostrador de tartas.
Leer más »De entre todos los productos que elabora la cooperativa L’Avellanera y Sección de Crédito SCCL, de la Selva Camp (Tarragona), destacan sus avellanas y almendras caramelizadas: las garrapiñadas.
Leer más »La gastronomía nipona lleva tiempo de moda en los restaurantes y en los últimos años uno de los alimentos que más éxito está teniendo son los mochis. Oriental Market pone a disposición de los hosteleros las innovadoras variedades de la marca Gokoro.
Leer más »Las Porciones de Tarta de Chocolate y Coco de Erlenbacher ahora se ofrecen sin aceite de palma. Difunden una auténtica sensación caribeña, sobre todo cuando se combinan con frutas y otros ingredientes exóticos en un Cake Bowl, la tendencia alimentaria de moda. Un postre creativo muy indicado para el verano.
Leer más »La marca alemana Erlenbacher presenta la nueva Tarta de Albaricoque vegana, una sabrosa versión renovada de una tarta clásica y que atiende a la demanda actual de una nutrición consciente.
Leer más »Barista Cakes es la nueva línea de productos creada por los pasteleros de erlenbacher, para cuya elaboración ha contado con la colaboración de un barista y tostador de café, dando lugar a cuatro pasteles de diferentes sabores que casan perfectamente con las especialidades cafeteras, resaltando su sabor y aromas.
Leer más »A partir del AOVE producido en el Trujal de Moreda (Álava) con la varidad autóctona Arroniz, el obrador Bizkarra ha creado estas trufas excepcionales que se suman al catálogo de la empresa familiar.
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