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Siderit PX Cask Rye, elaborado en Cantabria, ha sido reconocido como el mejor whisky rye del mundo en los World Whiskies Awards 2026. Una edición limitada que destaca por su complejidad, origen y proceso artesanal.
Leer más »La instalación de 32 pérgolas modelo P-150 de Saxun redefine el acceso del hotel frente a la Playa del Postiguet, creando un espacio exterior versátil, eficiente y operativo todo el año.
Leer más »Covap, Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, amplía su oferta con Cocina Maestra, una nueva línea de platos preparados refrigerados que combina tradición gastronómica, calidad superior y conveniencia.
Leer más »Hijos de Rivera presenta Rivera Reposada, Amara Brava y Huebox en Alimentaria 2026.
Casa Delfín presenta Buffet Concept, una solución 360º que abarca diseño, equipamiento, formación y sostenibilidad en proyectos de buffet.
Leer más »Ybarra lleva el fenómeno burger a Alimentaria 2026 con dos nuevas salsas inspiradas en el street food: Champions Burger y Gottan.
Leer más »Lo que antes se practicaba únicamente en la industria alimentaria o por necesidad, ahora se ha convertido en una herramienta para las cocinas profesionales en España: la conservación de los alimentos. Técnicas como el secado, el ahumado y la pasteurización permiten a los restaurantes locales adaptarse a los cambios en el número de comensales, ahorrar recursos y mantener la máxima calidad culinaria.
Leer más »Natuber, marca de Somos Hijolusa, especializada en transformación de patata, presenta una solución pensada para restauración profesional: patata fresca lavada, pelada y cortada en 11 formatos, lista para cocinar, con certificación de calidad y apta para celíacos y veganos.
Leer más »Just Eat Takeaway.com introduce en España una nueva gama de envases para comida a domicilio libres de plástico que incorporan Morro Coating, un recubrimiento elaborado con proteínas vegetales.
Leer más »La nueva colección Primavera–Verano presentada por JYSK en Casa de América apuesta por materiales naturales, diseño escandinavo y mobiliario modular pensado para crear ambientes relajados y duraderos en hoteles, restaurantes y cafeterías.
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