Salsas para hamburguesas inspiradas en el street food
Ybarra lleva el fenómeno burger a Alimentaria 2026 con dos nuevas salsas inspiradas en el street food: Champions Burger y Gottan.
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Ybarra lleva el fenómeno burger a Alimentaria 2026 con dos nuevas salsas inspiradas en el street food: Champions Burger y Gottan.
Leer más »Lo que antes se practicaba únicamente en la industria alimentaria o por necesidad, ahora se ha convertido en una herramienta para las cocinas profesionales en España: la conservación de los alimentos. Técnicas como el secado, el ahumado y la pasteurización permiten a los restaurantes locales adaptarse a los cambios en el número de comensales, ahorrar recursos y mantener la máxima calidad culinaria.
Leer más »Natuber, marca de Somos Hijolusa, especializada en transformación de patata, presenta una solución pensada para restauración profesional: patata fresca lavada, pelada y cortada en 11 formatos, lista para cocinar, con certificación de calidad y apta para celíacos y veganos.
Leer más »Just Eat Takeaway.com introduce en España una nueva gama de envases para comida a domicilio libres de plástico que incorporan Morro Coating, un recubrimiento elaborado con proteínas vegetales.
Leer más »La nueva colección Primavera–Verano presentada por JYSK en Casa de América apuesta por materiales naturales, diseño escandinavo y mobiliario modular pensado para crear ambientes relajados y duraderos en hoteles, restaurantes y cafeterías.
Leer más »La marca especializada en bebidas de fruta para el canal horeca, Zumit, amplía su catálogo con dos nuevos smoothies y una base de milkshake pensada para la personalización en cafeterías, bares y establecimientos de restauración.
Leer más »Nespresso Professional amplía su portafolio de café para hostelería con la incorporación de Colombia Organic con certificación Fairtrade, una referencia que refuerza la apuesta de la compañía por el abastecimiento sostenible y el comercio justo.
Leer más »Carmela Martí apuesta por la impresión digital textil para transformar ideas en experiencias únicas y personalizadas.
Leer más »La compañía Paturpat presentará en Alimentaria + Hostelco 2026 una de sus referencias más demandadas: los Bastones para freír, una propuesta pensada para facilitar el trabajo en cocina sin renunciar a la calidad de unas patatas fritas recién hechas.
Leer más »La firma conservera La Catedral de Navarra presentará en la próxima edición del Salón Gourmets 2026 sus pimientos del piquillo confitados, una referencia elaborada a partir de producto de temporada y pensada tanto para restauración como para el canal gourmet.
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