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Bidfood Guzmán presentó en la última edición de Fòrum Gastronòmic Barcelona el snack de 1000hojas de patata del estrella Michelin Marc Gascons (Els Tinars, Llagostera).

Internacional de Comercio y Destilerías J.Borrajo lanza su tequila más premium. Tequila Jalisco consta de una triple destilación, se elabora con 100% agave azul y reposa más 6 meses en barrica de roble blanco americano. 

El Vinagre de manzana ecológico con madre de la marca Aliño (Vinagrerías Riojanas), disponible en 1/4 y 1/2 litro, está hecho con frutas de cultivo ecológico y contiene la “madre” del vinagre que se produce de forma natural en su proceso de fabricación.

Virkit ofrece la posibilidad de alquilar una cocina industrial por 60€ al dia. Una unidad central de producción para restaurantes que permiten expandir el negocio de comida a domicilio sin arriesgar grandes cantidades de capital.

Las nuevas tartas de nata de erlenbacher en formato cuadrado son ideales como tentempié. Elaboradas con ingredientes especiales como caramelo a la sal, skyyr o maracuyá, estas porciones son ideales para conquistar a la generación X.

OFYR Tabl’O es una barbacoa de mesa permite que el cliente pueda preparar fácilmente su plato, disfrutando de una experiencia distinta en el restaurante. Se calienta en sólo 15 minutos y, gracias a su tamaño compacto y su diseño elegante, encaja perfectamente en los establecimientos.

Aceites Millàs dispone de cuatro referencias en salsas 100% vegetales: Mayo, Cocktail, Allioli y César. Todas ellas elaboradas con aceite de girasol, sin transgénicos, sin colesterol, sin lactosa, sin huevo y sin gluten.

El sacacorchos High Tech de Koala no sólo destaca por su estética, sino también por su practicidad. Un elemento para que el camarero pueda servir el vino de forma fácil y elegante.

Estrella Galicia dentro de su proyecto Fábrica de Cervezas presenta una cerveza Lager del estilo India Pale (IPL) elaborada con lúpulo de cosecha propia. 

El jamón ibérico es uno de los platos más demandados en hostelería y catering que muchos establecimientos aún no incluyen en sus cartas por falta de garantías de recuperar la inversión hecha en un producto de calidad y, además, obtener beneficios. Conscientes de esta necesidad del sector, en Simón Martín Guijuelo SL han lanzado al mercado sobres de jamón ibérico de bellota de máxima calidad loncheado, recién cortado a cuchillo por experimentados maestros cortadores.