Gracias al grupo de café Ducale y al sistema vacuum (al vacío), la máquina free-standing City 300 TT (Evoca Group), ofrece una café espresso de alta calidad en un modelo que puede ubicarse en cualquier emplazamiento.
Leer más »Aquellos negocios hosteleros preocupados por subida de la factura eléctrica, encontrarán en los hornos mixtos Convotherm y los hornos ultrarrápidos Merrychef de Welbilt una solución para reducir su consumo energético.
Skoon en un nuevo utensilio de cocina profesional. Mitad EPI y mitad accesorio, ha sido diseñado por un chef que buscaba proteger las manos de lesiones y molestias, mejorar la presión en el corte con cuchillo y a la vez mejorar la seguridad alimentaria.
Leer más »Las líneas de fregasuelos Selecta y Warning de Denox tiene un nuevo y mejorado escurridor.
Leer más »En apenas 7 meses, Andalusí Beverages ha vendido más de 300.000 botellas de sus cremas de tequila Peligro Catrina, una gama que cuenta con 5 variedades: con sabor a fresa, nube, mango, sandía y melón.
Leer más »Herbamare Original de A.Vogel es un sazonador aromático que se presenta como alternativa perfecta a la sal común. Su receta incorpora ingredientes de cultuvo biológico certificado.
Leer más »Vía Stellae es una de los últimos lanzamientos de la DO Ribeira Sacra de Vinigalicia, un vino cuyo nombre deriva del mapa de estrellas que guiaba a los peregrinos en el Camino de Santiago.
Leer más »Bodegas Luzón lanza al mercado sus dos nuevos vinos Origen Luzón elaborados como un alegato a su historia. Su enólogo, Vicente Micó, ha apostado por las variedades de uvas garnacha tintorera y la syrah, ampliando así la diversidad vegetal y riqueza medioambiental del entorno de la bodega de la DO Jumilla.
AkzoNobel presenta los colores que van a estar en boga en 2023 para hoteles y restaurantes. Como cada año, la compañía, junto con un equipo de expertos internacionales, ha identificado las tendencias de diseño globales aplicadas al interiorismo.
Leer más »El trabajo que no se ve es muchas veces el que marca la diferencia. En el mundo del café, ese esfuerzo no sólo se queda en el cultivo de los cafetales. Nespresso Professional, la división profesional de Nespresso que ofrece soluciones de café para hoteles, restaurantes, cafeterías y oficinas, lleva décadas emprendiendo iniciativas para reducir el impacto generado por su actividad, lo que se traduce no sólo en productos de origen orgánico, sino en todo un proceso que mejora la vida de los caficultores y tiene una huella positiva en el medio ambiente.
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