Productos

Eurofrits presenta su nueva Burger de Pollo Crispy, una propuesta versátil y sabrosa pensada para el canal Horeca. Elaborada con pechuga de pollo y un rebozado crujiente, esta referencia combina facilidad de preparación y un perfil gourmet, ideal para cartas que apuestan por la comida rápida de calidad.

Diseñadas para el canal Horeca, las patatas fritas "Gourmet Canapé" de Artefritas ofrecen una base versátil y consistente para presentaciones gastronómicas en barra o sala. Su elaboración artesanal y su corte grueso responden a las necesidades de chefs y profesionales de la hostelería que buscan productos diferenciales y sin gluten.

El Gaitero Natural, una de las referencias históricas del grupo asturiano, se incorpora a la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias con una propuesta elaborada exclusivamente con manzanas autóctonas. La añada 2022, que destaca por su aguja natural y perfil fresco y herbáceo, ha sido reconocida a nivel nacional e internacional, consolidándose como una opción versátil para el canal Horeca.

La marca Solo de Croquetas lanza una gama de croquetas artesanas diseñada para su preparación sin necesidad de sistemas de extracción, ofreciendo una solución práctica para obradores urbanos, cocinas compartidas, barras frías o food trucks.

Florette Food Service amplía su oferta para el canal horeca con una nueva variedad de microvegetales: los Micro Brotes picantes de rabanito rojo. Este lanzamiento responde a la creciente demanda de ingredientes versátiles que aporten valor visual, textura y un perfil de sabor diferenciado en cocina profesional, más allá del entorno de alta gastronomía.

La reducción del uso de plásticos en hostelería se ha convertido en un eje estratégico para el sector. Con motivo del Mes de la Tierra, Groupe GM presenta una serie de soluciones sostenibles aplicables a productos de cortesía, embalajes y sistemas de dispensación, alineadas con la creciente demanda de alojamientos más responsables con el medio ambiente.

Para los profesionales de la cocina que buscan intensidad sin límites, Doctor Salsas lleva el picante a otro nivel con sus formatos de hostelería.

La empresa Juver Alimentación ha desarrollado una nueva línea de zumos orientada a su uso en coctelería profesional, en respuesta a la demanda creciente de productos funcionales en el sector Horeca. La gama, elaborada en colaboración con especialistas en mixología, incluye seis sabores formulados para garantizar consistencia, rendimiento y calidad en barra.

La exigencia del cliente es cada vez mayor, también en el caso de los establecimientos de comida rápida, un mercado que ha experimentado un vertiginoso aumento de restaurantes con cada vez mayor número de alternativas. Para diferenciarse de la competencia, los chefs saben que una materia prima excelente se logra al cocinarla con un equipamiento de cocina industrial que esté al mismo nivel, como el que distribuye IHS Tecnológicos, con el que lograr las más deliciosas hamburguesas, frituras o cualquier otro alimento.