Cada croqueta parte del mismo principio que ha definido siempre la forma de trabajar de las Croquetas de Fer: que el ingrediente principal se reconozca en el primer bocado, sin disimulos ni rellenos que lo diluyan.
Se hacen como siempre se han hecho, a mano, una a una, con el tiempo que necesitan. Porque el elaborado artesanal no es un detalle secundario; es la base sobre la que tiene sentido hablar de calidad.
Para restaurantes y catering
Las Croquetas de Fer trabajan directamente con el canal Horeca. El producto se sirve congelado, con entrega en Península y Baleares en la misma semana del pedido. Sin intermediarios ni esperas.
El catálogo incluye formatos específicos para catering y grandes eventos, adaptados a distintos volúmenes de servicio. Más de 40 variedades disponibles, desde las referencias más clásicas hasta propuestas con producto gourmet: ibéricos, pescados y mariscos, quesos con denominación, setas, de sabor extremeño y ahora también estas cuatro nuevas incorporaciones de temporada.
Toda la producción es artesanal y se elabora en Extremadura, con materias primas seleccionadas y sin atajos en el proceso.
