Noticias sobre hostelería, restauración y catering

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Resuinsa instala su primer sistema de control de textiles inteligente y automático

por InfoHoreca

24 de abril, 2018

Resuinsa ha puesto en marcha en la lavandería Mogan de Gran Canaria, una instalación que controla toda la trazabilidad de los textiles de los hoteles con los que trabaja. Gracias al sistema RFID, el establecimiento conoce tanto el número de lavados que lleva un producto como la pérdida de prendas.

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Guerrero Claude celebra 20 años al servicio de la hostelería

por InfoHoreca

24 de abril, 2018

Proveedores

En Guerrero Claude están de aniversario, y para celebrarlo, organizaron un encuentro en su espacio en Hostelco en el que asistieron los principales distribuidores de todo el territorio nacional así como las fábricas que representa la compañía.

Las tendencias en interiorismo hotelero en el InteriHotel Pop-Up Mallorca

por InfoHoreca

23 de abril, 2018

Hostelería

InteriHotel Pop-Up Mallorca acoge los días 25 y 26 de abril un interesante programa de conferencias en el que participan expertos del sector contract-hospitality como el interiorista Jaime Beriestain. Serán los encargados de repasar las tendencias en interiorismo hotelero que se presentarán en el espacio de exposición. El evento se desarrollará en Ses Cases de sa Font Seca.

850 menús para la Fiesta de San Isidro Labrador

por InfoHoreca

22 de abril, 2018

Licitaciones

Licitación del servicio de restauración consistente en un número máximo de 850 menús tipo a servir en la comida homenaje a personas mayores jubilados y pensionistas que se celebrará el 15 de mayo de 2018, Fiesta de San Isidro Labrador, en horario de 13 a 21h.

Contratación de servicio de comedor en Zaragoza

por InfoHoreca

21 de abril, 2018

Licitaciones

Ya se ha abierto el concurso público para la alimentación para los usuarios del Servicio de Estancias Diurnas (SED) y comedor y bar-cafetería en el Centro de Día Delicias perteneciente a la Dirección Provincial de Zaragoza del I.A.S.S.

Adjudicación del proyecto del edificio de hostelería del Hospital de La Paz

por InfoHoreca

20 de abril, 2018

Licitaciones

El Hospital Universitario de La Paz ha abierto el concurso público para la adjudicación del servicio integral de restauración, construcción, equipamiento y mantenimiento de su eficicio de hostelería.

Hostelco y Alimentaria despiden su edición más multitudinaria

por InfoHoreca

19 de abril, 2018

Hostelería

Alimentaria y Hostelco, la gran plataforma de 2018 para la hostelería y el sector de la alimentación, cierran una edición de pasillos abarrotados, múltiples reuniones de negocios y un ambiente ferial como el de los mejores tiempos. Mira el vídeo al final de esta noticia para comprobarlo.

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David Andrés da protagonismo a la cubertería y el maridaje en su propuesta para ganar el S.Pellegrino Young Chef

por InfoHoreca

19 de abril, 2018

Gastronomía

El plato de David Andrés para convertirse en el mejor chef joven del mundo tiene como protagonista el atún rojo. Además de su propuesta gastronómica, el segundo de ABaC*** también pone en valor la cubertería y la bebida que lo marida. La final del concurso S.Pellegrino Young Chef 2018 tendrá lugar en Milán del 11 al 13 de mayo.

Basque Culinary Center presenta un centro tecnológico de gastronomía único en el mundo

por InfoHoreca

18 de abril, 2018

Gastronomía

BCC Innovation, el Centro Tecnológico en Gastronomía de Basque Culinary Center, tiene como objetivos "generar riqueza a través de la gastronomía, impulsar la innovación de las empresas y asegurar el futuro del sector mediante el apoyo a la creación de nuevas empresas".

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Los proyectos hoteleros y de restauración más innovadores del año, premiados en Hostelco

por InfoHoreca

18 de abril, 2018

Hostelería

Casual Hoteles, el Hotel Melià Sitges Terramar, y Faro Isla Panch, en la categoría de hotelería; Basquery, KohLanta, Moments Bar y el Hospital Regional de Málaga, en restauración; la vajilla Cookplay como mejor producto; y José Alberto Callejo Silva y Rufino Calero han sido reconocidos los Hostelco Awards 2018.

Noticias y actualidad sobre hostelería

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