Noticias y actualidad sobre hostelería

La Alquería de Zafra Premium, de La Hacienda de Isabel, está disponible en dos variedades: arbequina y picual, cuyas virtudes se potencian mediante la recolección nocturna y extracción en frío y sin filtrar. Se trata de una edición limitada de la empresa olivera granadina, ideal para la hostelería.

Panaria, red de panaderías de autor fundada en 2010 perteneciente al grupo Compañía del Trópico, se suma al Día Mundial Contra el Cáncer de Mama. Hasta el domingo 21 de octubre, la firma dona por cada Smoothie de Frutos del Bosque un euro a la investigación de esta enfermedad.

La decimotercera edición del Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa enfrenta a 80 cocineros de Euskadi, Navarra e Iparralde del 22 al 24 de octubre en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián. La entrada es gratuita.

Malena Events&Catering es la empresa responsable de la oferta gastronómica del Hotel Zenit Conde de Orgaz, situado en la calle Moscatelar en el madrileño barrio de Arturo Soria. Con esta incorporación, la empresa amplía su negocio en la gestión de la restauración de hoteles.

Las máquinas vending de Necta (Evoca Group) se renuevan con una estética vanguardista y contemporánea. El nuevo lema es "En cualquier lugar un momento de descanso" y se podrán ver a partir del próximo noviembre.

Tras el éxito de la primera edición, Marcas de Restauración y HIP organizan el II Restauració Summit el 23 de octubre en La Pedrera de Barcelona  con el objetivo de que los principales actores del sector reflexionen e intercambien sus problemáticas. Últimas plazas para inscribirse al evento.

El objeto del contrato es la ejecución de un servicio de elaboración de un estudio que contemple el mapeo, análisis de tendencias e identificación de los retos estratégicos del sector TIC-TURISMO en Cataluña para valorar la conveniencia desde ACCIÓN y la Dirección General de Turismo de impulsar una iniciativa de refuerzo de la competitividad a nivel de clusters en el sector TIC-Turismo.

Desde la Mesa de la Asamblea de Madrid licitan el servicio de cafetería, cocinas y comedores.

La firma valenciana Zumex ha obtenido el sello CEPYME500, que la convierte en una de las "500 compañías líderes en España" en el crecimiento empresarial. Cepyme ha valorado sus resultados, capacidad para generar valor añadido, potencial de innovación y proyección internacional.

Ilunion Hotels, en su lucha por hacer los hoteles más accesibles, acaba de presentar un modelo de habitación que incluye soluciones técnicas y tecnológicas orientadas a las personas con discapacidad. Puedes ver cómo es esta habitación accesible de hotel en el vídeo del interior de esta noticia.