Empresas Premium
Unilever Food Solutions y Knorr Professional, en colaboración con CEHE y Facyre, han presentado en Sevilla las conclusiones del Barómetro de Tendencias de Consumo de Arroz en Restauración. El estudio revela que la calidad del arroz es un factor decisivo para el 79% de los españoles al elegir un restaurante, lo que convierte a este plato en un auténtico "plato destino".
Leer más »El grupo La Mafia se sienta a la mesa abrirá en la próxima semana dos nuevos restaurantes en Granada y León. La cadena de restaurantes cuenta con un total de 72 establecimientos distribuidos en España, Portugal y Andorra.
Leer más »En esta edición, cuatrocientos establecimientos ya se han sumado a la iniciativa que se desarrollará hasta el 15 de noviembre.
Leer más »El nuevo proyecto gastronómico del chef estrella Michelín Ramón Freixa ocupará dos plantas en la calle Velázquez 24, en el Barrio de Salamanca de Madrid.
Leer más »80 nuevas franquicias en 5 años en España y el aterrizaje en Francia, Protugal y Andorra son los objetivos del plan de expansión con franquicias del grupo valenciano Saona, que este año cerrará el ejercicio con 69 restaurantes abiertos.
Leer más »KFC se ha posicionado como la tercera marca de comida rápida más consumida en España, alcanzando un 6,4% de cuota de gasto entre las principales cadenas de comida rápida y superando históricamente a Telepizza. Este logro refleja la creciente preferencia de los consumidores españoles por el pollo frito.
Leer más »Varias marcas asociadas a Marcas de Restauración, como Udon y Goiko, han estado estos días en la 25 edición del European FoodService Summit para hablar de aperturas de nuevos establecimientos y tendencias.
Leer más »El delantero del Athletic Club, Nico Williams protagoniza la nueva campaña de la hamburguesería Goiko, con la que busca con el público joven con el lema "Más burgers, menos dramas".
Leer más »El grupo de restaurantes temáticos llega Sevilla con Voltereta París. El nuevo local ha abierto las puertas de una bonita historia de amor en la calle Santo Domingo de la Calzada, 3.
Leer más »El grupo de restauración supera la media de ventas del sector y del segmento casual gracias, en parte, al crecimiento de su marca Ditaly, cuya facturación supone más de 53% del total. La empresa de Zaragoza seguirá expandiéndose en los próximos meses.
Leer más »Situado en la calle Bermondsey, al sur de Londres, el concepto de Lolo, el nuevo restaurante de José Pizarro, tendrá su cocina abierta de 8 a 21:30 horas, con varias propuestas: plato del día, comidas y cenas, y desayuno disponible durante toda la jornada.
Leer más »La cadena especializada en restaurantes temáticos, Voltereta aterriza en Sevilla con un local que tiene prevista su apertura este mes de agosto y que recrea una ciudad con sus calles, plazas y jardines.
Leer más »TheFork asegura que este verano se están realizando más reservas online de restaurantes respecto al del año pasado, siendo las zonas con mayor demanda Tenerife y Málaga.
Leer más »El estudio Restaurant Price Traker de Simon-Kucher refleja un aumento del 17,7% de los precios de los restaurantes en el último año, siendo Andalucía la que mayor subida ha experimentado. La consultora hace referencia específica a los precios en julio, analizando los incrementos la temporada estival.
Leer más »INIZIA es una escuela inclusiva de hostelería desarrollada por el grupo de restauración junto a la Fundación Adecco. Se dirige a jóvenes en riesgo de exclusión social o personas con discapacidad y contempla su formación en gestión, atención y elaboración.
Leer más »Aquellos usuarios que hagan hasta cuatro reservas fantasma durante un periodo de 12 meses serán dados de baja de la plataforma. Según TheFork, los no-show pueden suponer una reducción de los ingresos de hasta un 20%.
Leer más »Comienza una "nueva era" para la cadena de hamburguesas, que desde el 22 de julio ofrece a sus clientes un una plataforma mediante la cual podrán optar a premios y recompensas; además de otras novedades que facilitan los pedidos.
Leer más »Cualquier persona o empresa de Restauración de Marca puede participar, sin el requisito de ser asociado, a los Premios de Marcas de Restauración, que revelerá los galardones el próximo 16 de octubre en el espacio Platea de Madrid.
Leer más »Iberdrola suministrará un total de 1.500 GWh, que cubrirá la demanda anual de más de 750 establecimientos de Burger King en España. La energía provendrá de la planta fotovoltaica Francisco Pizarro (Cáceres), que tiene una capacidad instalada de 553 MW.
Leer más »Desde el martes 9 de julio y hasta el 9 de septiembre, en todos los establecimientos de Burger King en España se podrá pedir la nueva hamburguesa de Dabiz Muñoz para la marca, que entre sus ingredientes lleva su exclusiva salsa tártara.
Leer más »
