Restaurantes

Casa Limón es el nuevo restaurante que Ovejas Negras Company acaba de abrir en Mairena del Aljarafe, un espacio de más de 1.700 metros cuadrados donde predomina el gusto por la gastronomía local y la vegetación. 

El grupo de restauración presenta un nuevo formato para sus marcas Carl´s Jr. y Tony Roma´s, con una inversión inicial de 250.000 euros que aportan una mayor agilidad operativa que los negocios tradicionales. 

Desde el día 25 y durante toda la semana, se podrán disfrutar de más de 500 cócteles distintos en una ruta por 80 coctelerías de la capital que participan en la Madrid Cocktail Week. 

El Real Madrid y Grupo San Pablo hacen oficial el nacimiento de "UNO By Real Madrid", la cadena de restaurantes con la que pretenden expandir la marca Real Madrid a nivel mundial ofreciendo un innovador concepto de restauración fast-casual.

Los conceptos gastronómicos en los que los productos de una marca son protagonistas están siendo tendencia en nuestro país. El último es el proyecto de la Cooperativa del Valle de los Pedroches, Covap: el restaurante Madrid d´Tapas, con una carta en la que encontramos sus productos ibéricos de bellota, carnes frescas de la dehesa y la gama de lácteos de la cooperativa. 

Los premios de Marcas de Retauración ponen en valor las mejores prácticas y casos de éxtio de las cadenas de restaurantes en España en distintas categorías como sostenibilidad, talento, innovación, solución digital, espacio y experiencia y marketing.. 

El éxito de su última apertura, el restaurante de Popeyes en Vitoria inaugurado el pasado agosto, es sólo un paso más en la carrera sostenida pero eficaz que la marca de pollo de Restaurant Brands Iberia está teniendo en nuestro país. Hablamos con Yvette Altet, su directora de marketing, sobre sus planes de expansión. 

Los establecimientos que colaboran en la plataforma de reparto de comida rápida pueden presentar sus candidaturas hasta el 29 de septiembre. Los ganadores de los Premios Just Eat 2023 se darán a conocer a principios del año que viene.  

El operador de las marcas KFC, Pizza Hut y Burger King, entre otras, ha cerrado el segundo trimestre con su mejor cifra de facturación hasta el momento. 

El nuevo restaurante Saona en Can Segalar es el noveno que el grupo de restauración valenciano tiene en la región de Cataluña y el cuarto en el centro de Barcelona. 

Estrella Galicia comparte cuatro consejos para que un restaurante sea más sostenible y comience su tránsito desde el modelo lineal a uno circular.

Gamma Comunicaciones ha integrado su centralita virtual Centrex con el CRM CoverManager, ofreciendo una solución completa para la gestión diaria de reservas y pedidos que permitirá a los establecimientos ofrecer una atención al cliente personalizada, mejorar el seguimiento comercial y monitorear sus comunicaciones.

El 29 de agosto Popeyes abrirá su primer restaurante en la provincia de Álava en Vitoria, en la Calle Portal de Elorriaga 14. Para celebrarlo, regalará un año de pollo gratis a su primer cliente. 

Los establecimientos de comida rápida son unos de los que mejores resultados están teniendo en el momento actual, encabezados por las hamburgueserías, que por sí solas movieron 2.810 millones de euros en 2022. En España encontramos ejemplos de cadenas singulares que han sabido poner en valor su producto en un mercado muy competitivo. 

La Asociación Madrileña de Empresas de restauración, Amer, ha realizado el I Estudio sobre empleo y formación en los restaurantes madrileños que pone de manifiesto que más de la mitad de los establecimientos (56,7%) está teniendo dificultades para cubrir puestos de trabajo este verano.

Goiko aterriza en Málaga con su marca de smash burgers Basics by Goiko. La apertura se celebrará el 2 de agosto en el nuevo establecimiento, donde se regalarán 400 hamburguesas para los primeros en llegar. 

El primer trimestre del año ha sido meteórico para Restaurant Brands Iberia, que ha inaugurado 40 nuevos restaurantes de las marcas Burger King, Popoyes y Tim Hortons, para lo que ha invertido 55 millones de euros. 

El nuevo restaurante de Saona en Reus, ubicado en la Plaça d´Evarist Fàbregas i Pàmies 1, dispone de 300 metros cuadrados aproximadamente para albergar a más de 110 comensales y ofrecerles su característica gastronómica en un ambiente mediterráneo.

La planta del grupo de restauración especializado en cocina asiática, ubicada en León, da servicio a los 55 restaurantes de la cadena. En sus primeros seis meses de actividad, ya se han gestionado más de 4.000 toneladas de productos.