RSS Noticias https://www.infohoreca.com/ es - ES <![CDATA[Ribera del Duero ya tiene sus vinos institucionales para el 2026]]> https://www.infohoreca.com/noticias/20260526/ribera-del-duero-vinos-institucionales-2026 2026-05-26

Los vinos seleccionados representarán a la D.O. Ribera del Duero en todas las acciones institucionales y promocionales del Consejo Regulador durante 2026.

]]> <![CDATA[Destacados representantes del sector hostelero se reunen en Madrid para abordar los desafíos de la Seguridad Alimentaria en 2026]]> https://www.infohoreca.com/noticias/20260525/desayuno-madrid-aidabe-infohoreca-retos-seguridad-alimentaria 2026-05-25 El NH Collection Palacio de Tepa de Madrid será el escenario, el próximo 2 de junio, del desayuno de trabajo ´Los nuevos retos de Seguridad Alimentaria en Hostelería 2026´ organizado por AIDABE e InfoHoreca. La jornada congregará a profesionales del ámbito hostelero con el objetivo de debatir sobre cómo las nuevas normativas están transformando la gestión diaria en las cocinas. Entre las empresas participantes estará ePackPro.

Las personas interesadas en asistir pueden confirmar plaza escribiendo a l.palacios@infoedita.es o a través del siguiente formulario.

]]> <![CDATA[Este es el programa del 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía]]> https://www.infohoreca.com/noticias/20260525/programa-100-jovenes-talentos-gastronomia 2026-05-25 Basque Culinary Center celebrará este lunes, 25 de mayo, una nueva edición de 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía, con una programación que abarcará todo el día.

]]> <![CDATA[Mallorca apuesta por la desestacionalización y el diseño hotelero como ejes de competitividad turística]]> https://www.infohoreca.com/noticias/20260525/mallorca-desestacionalizacion-diseno-hotelero-competitividad 2026-05-25 Expertos y cadenas hoteleras analizan cómo mejorar la calidad del destino sin aumentar la presión turística sobre la isla.

]]> <![CDATA[Groupe GM impulsa la hotelería sostenible con amenities sin plástico y sistemas ecoeficientes]]> https://www.infohoreca.com/noticias/20260525/amenities-sostenibles-hoteles-hosteleria-groupe-gm 2026-05-25 La sostenibilidad ha pasado de ser un valor añadido a convertirse en una exigencia estratégica en el sector hotelero. En este contexto, Groupe GM busca promover la sostenibilidad en la hostelería: Nuevas soluciones ecológicas presenta una batería de innovaciones pensadas para reducir el impacto ambiental sin renunciar a la experiencia del huésped ]]> <![CDATA[Sistema de cocción para cocina inteligente]]> https://www.infohoreca.com/productos/20260525/sistema-coccion-cocina-inteligente 2026-05-25 Rational ha anunciado la presentación en vivo de su nuevo equipo de cocción iHexagon, en el marco de cuatro eventos exclusivos que se celebrarán en Valencia, Barcelona, Madrid y Málaga durante los meses de mayo y junio.

]]> <![CDATA[Aquadeus Summer Edition: nuevo diseño, más práctica y perfecta para este verano]]> https://www.infohoreca.com/productos/20260522/agua-aquadeus-summer-edition 2026-05-22 Presentada en botellas de un litro en en packs de 6 unidades, Aquadeus Summer Edition es un agua de mineralización débil, ideal para dietas de bajo contenido en sodio (3,6 mg/l).

]]> <![CDATA[Natuber, expertos en patatas frescas peladas y cortadas para hostelería]]> https://www.infohoreca.com/productos/20260519/patatas-corte-extrafino-natuber-somos-hijolusa 2026-05-19 Natuber, de Somos Hijolusa, es la empresa experta en pelado, corte y distribución de patatas frescas para hoteles, restaurantes, bares, catering, comedores escolares y todo tipo de cocinas profesionales que buscan ganar tiempo sin perder calidad ni sabor en sus platos.

]]> <![CDATA[ Bodegas Marco Real revive la variedad garnacha blanca navarra con su nuevo lanzamiento]]> https://www.infohoreca.com/productos/20260518/bodegas-marco-real-garnacha-blanca 2026-05-18 Bodegas Marco Real ya tiene la primera añada de su vino Pequeñas Producciones Garnacha Blanca 2025.

]]> <![CDATA[Creta, el nuevo vino de finca de Villacreces que apunta a la alta restauración]]> https://www.infohoreca.com/productos/20260515/vino-creta-finca-villacreces 2026-05-15 La bodega de Ribera del Duero lanza Creta, una referencia de parcela limitada, pensada para cartas que buscan diferenciación, origen y valor en la experiencia gastronómica. ]]>