Restaurantes

Los premios de Marcas de Retauración ponen en valor las mejores prácticas y casos de éxtio de las cadenas de restaurantes en España en distintas categorías como sostenibilidad, talento, innovación, solución digital, espacio y experiencia y marketing.. 

El éxito de su última apertura, el restaurante de Popeyes en Vitoria inaugurado el pasado agosto, es sólo un paso más en la carrera sostenida pero eficaz que la marca de pollo de Restaurant Brands Iberia está teniendo en nuestro país. Hablamos con Yvette Altet, su directora de marketing, sobre sus planes de expansión. 

Los establecimientos que colaboran en la plataforma de reparto de comida rápida pueden presentar sus candidaturas hasta el 29 de septiembre. Los ganadores de los Premios Just Eat 2023 se darán a conocer a principios del año que viene.  

El operador de las marcas KFC, Pizza Hut y Burger King, entre otras, ha cerrado el segundo trimestre con su mejor cifra de facturación hasta el momento. 

El nuevo restaurante Saona en Can Segalar es el noveno que el grupo de restauración valenciano tiene en la región de Cataluña y el cuarto en el centro de Barcelona. 

Estrella Galicia comparte cuatro consejos para que un restaurante sea más sostenible y comience su tránsito desde el modelo lineal a uno circular.

Gamma Comunicaciones ha integrado su centralita virtual Centrex con el CRM CoverManager, ofreciendo una solución completa para la gestión diaria de reservas y pedidos que permitirá a los establecimientos ofrecer una atención al cliente personalizada, mejorar el seguimiento comercial y monitorear sus comunicaciones.

El 29 de agosto Popeyes abrirá su primer restaurante en la provincia de Álava en Vitoria, en la Calle Portal de Elorriaga 14. Para celebrarlo, regalará un año de pollo gratis a su primer cliente. 

Los establecimientos de comida rápida son unos de los que mejores resultados están teniendo en el momento actual, encabezados por las hamburgueserías, que por sí solas movieron 2.810 millones de euros en 2022. En España encontramos ejemplos de cadenas singulares que han sabido poner en valor su producto en un mercado muy competitivo. 

La Asociación Madrileña de Empresas de restauración, Amer, ha realizado el I Estudio sobre empleo y formación en los restaurantes madrileños que pone de manifiesto que más de la mitad de los establecimientos (56,7%) está teniendo dificultades para cubrir puestos de trabajo este verano.

Goiko aterriza en Málaga con su marca de smash burgers Basics by Goiko. La apertura se celebrará el 2 de agosto en el nuevo establecimiento, donde se regalarán 400 hamburguesas para los primeros en llegar. 

El primer trimestre del año ha sido meteórico para Restaurant Brands Iberia, que ha inaugurado 40 nuevos restaurantes de las marcas Burger King, Popoyes y Tim Hortons, para lo que ha invertido 55 millones de euros. 

El nuevo restaurante de Saona en Reus, ubicado en la Plaça d´Evarist Fàbregas i Pàmies 1, dispone de 300 metros cuadrados aproximadamente para albergar a más de 110 comensales y ofrecerles su característica gastronómica en un ambiente mediterráneo.

La planta del grupo de restauración especializado en cocina asiática, ubicada en León, da servicio a los 55 restaurantes de la cadena. En sus primeros seis meses de actividad, ya se han gestionado más de 4.000 toneladas de productos. 

Gonzalo Burgos Pavón, el “padre de la franquicia en España”, se incorpora como director general de Toro Burger con el planteamiento de alcanzar los 50 restaurantes para finales de este año. 

Marcas de Restauración celebrará el próximo 12 de septiembre en el Auditorio del Museo del Reina Sofía la próxima edición de sus Premios a la Restauración de Marca. Ya se pueden enviar las candidaturas.

Glovo Ads es un nuevo servicio de publicidad para los restaurantes y marcas que trabajan con la empresa con los que para acelerar su crecimiento dentro de la app y acercarse a sus usuarios.

La tendencia de las smash burgers llega a la provincia de Cádiz. En concreto, a San Fernando, donde se ha instalado el primer restaurante en franquicia de la cadena de restauración Hideout.

Lado es el único restaurante de cocina española de la zona de Marina Botafoch en Ibiza, por lo que está llamado a convertirse en una parada gastronómica ineludible. Se trata de un proyecto del empresario Jordan Rocca, al hostelero de éxito mundial Alessio Matrone y al chef con estrella Michelin Ángel Zapata.