Para facilitar la elección de sitio donde comer o cenar próximamente, hemos seleccionado los 6 mejores restaurantes de la ciudad. Entre ellos encontrarás establecimientos de todos los estilos para adaptarse a todos los paladares y acontecimientos (cenas, celebraciones, etc.)
1. Pelayo Gastro Trinquet: la arrocería auténtica en el corazón histórico
Pelayo Gastro Trinquet ocupa un lugar privilegiado en la antesala del centenario Trinquet de Pelayo, a solo dos minutos de la Estación del Norte. Este restaurante especializado en arroces representa la tradición gastronómica valenciana más auténtica.
Su cocina se centra en la excelencia de los arroces valencianos tradicionales, preparados al momento con técnicas que respetan la receta original. Por eso, es todo un referente para los amantes de la paella y los arroces secos y melosos. En la carta destaca la paella valenciana con caracoles, un plato clásico que se ha mantenido en el tiempo sin perder su esencia. Por no mencionar sus versiones modernas de los postres valencianos más clásicos.
Pelayo Gastro Trinquet ofrece una experiencia gastronómica de calidad a un precio accesible. Abierto de domingo a jueves de 9:30 a 17:00 y de 20:00 a 00:30, y viernes de 9:30 a 00:30, es el lugar perfecto para quienes buscan la verdadera gastronomía valenciana en el corazón histórico de la ciudad.
2. Vaqueta Gastro Mercat: producto valenciano frente al Mercat Central
Vaqueta Gastro Mercat se ubica en una de las mejores posiciones de Valencia: frente al Mercat Central, el mercado más grande de Europa. Este restaurante aprovecha la proximidad al mercado para trabajar con productos frescos de cercanía, combinando tradición gastronómica valenciana con un enfoque moderno.
La cocina, planeada por el chef Pablo Margós, apuesta por el equilibrio entre tradición y fusión. Su carta ofrece platos pensados para compartir, con arroces valencianos como protagonista, carnes maduradas de alta calidad y una gran variedad de sushi en su barra con toques mediterráneos. Esta combinación de gastronomía tradicional y propuesta innovadora permite a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria diversa en un mismo espacio.
El horario es amplio y flexible: de domingo a jueves de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 01:30, mientras que los viernes y sábados abre de 13:00 a 01:30 sin pausas. Y su ubicación privilegiada, junto al producto local de primera calidad y la variedad de propuestas culinarias hacen de este local una gran elección.
3. Casa Baldo 1915: tradición con horario excepcional
Casa Baldo 1915 es un restaurante centenario que se ubica en pleno corazón histórico de la ciudad. Su oferta gastronómica es amplia y variada, pudiendo degustar desde clásicos arroces hasta almuerzos, conservas, ultramarinos, tapas, carnes, pescados y postres caseros. Esta diversidad permite cubrir todas las necesidades gastronómicas en un mismo espacio, desde el desayuno hasta la cena.
Mención aparte merecen sus productos de marisco, la especialidad del sitio, que permiten probar una gran variedad de gambas, langostinos, cigalas y otros mariscos frescos de temporada preparados al momento.
El horario excepcional es su gran ventaja: abre todos los días de 9:30 a 1:00 h, sin interrupciones, lo que lo convierte en el lugar ideal para desayunos, almuerzos, tardes de tapas y cenas con amigos. La tradición de un restaurante histórico con más de 100 años de historia, junto con la disponibilidad y la calidad gastronómica hacen que este restaurante sea el preferido de muchos valencianos.
4. San Tommaso: la mejor cocina italiana cerca de la Plaza de la Reina
Para los amantes de la cocina italiana, San Tommaso nunca defrauda. Es una trattoria italiana auténtica ubicada en el barrio de La Seu, cerca de la Plaza de la Reina, con un ambiente romántico y con encanto. ¿Su especialidad? Como no podía ser de otra forma: las pizzas al horno de leña y la pasta casera preparada al momento.
La carta también incluye risottos cremosos, focaccias artesanales, burrata, entrantes italianos tradicionales y una selección de vinos y cervezas. Los productos son excelentes y la cocina deliciosa, pero los clientes destacan sobre todo la calidad de los ingredientes y el trato cercano.
Con un precio medio accesible y horario de 12:00 a 00:00 todos los días, San Tommaso es un acierto asegurado para disfrutar de comida italiana de calidad. La atmósfera acogedora y la buena gastronomía hacen sentir que se está en Italia sin salir de Valencia.
5. Voltereta, Bienvenido A Bali: experiencia gastronómica inmersiva
Voltereta Bali es un restaurante fusión en Valencia que ofrece una experiencia única: un viaje a la isla de Bali sin salir de la ciudad. Ubicado en Gran Vía Marqués del Turiaeste restaurante inmersivo invita a recorrer la isla a través de diferentes espacios temáticos y una propuesta gastronómica creativa.
Los platos fusionan influencias asiáticas y mediterráneas y, cada uno está diseñado para transportarte directamente a la jungla balinesa, convirtiendo la comida en una experiencia sensorial completa. La propuesta gastronómica incluye el mapo tofu, el wok de fideos, el riso a la zucca, el pollo curry verde, el bacalao crispy curry rojo y el ceviche de salmón.
Los horarios son amplios y están divididos entre comidas y cenas: de lunes a viernes de 13:15 a 15:30 h, fines de semana de 12:30 a 16:15 h; y de domingo a jueves de 18:00 a 23:00 h, viernes y sábados de 18:15 a 23:15 h.
6. Asador El Porteño: la mejor carne argentina en el centro
Encontramos el Asador El Porteño en pleno centro de Valencia junto a la Plaza Ayuntamiento. Este asador argentino ofrece la auténtica experiencia del país con carnes a la parrilla de carbón. Su especialidad es la parrillada de carne de res, servida con parrilla de carbón para que cada comensal cocine al gusto propio.
La carta incluye entrantes propios argentinos como empanadas, parrilladas de res de alta calidad, cortes de vacuno selectos y postres caseros deliciosos. La decoración elegante combina un salón inferior con una planta superior más íntima y una zona de barra con mesas altas para degustar las parrilladas.
El horario es amplio: de lunes a martes y de jueves a domingo de 13:00 a 01:00 h, cerrando los miércoles. Con menú degustación económico y capacidad para 55 personas, El Porteño ofrece la mejor carne argentina, así que es un imprescindible para los más carnívoros.
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