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Reencuentro otoñal: adelantamos la agenda del próximo Desayuno de Trabajo AIDABE - InfoHoreca

por InfoHoreca 12 de junio, 2025 Hostelería

En octubre, vuelven los esperados Desayunos de Trabajo de AIDABE e InfoHoreca. Tras las exitosas sesiones sobre tendencias y precios dinámicos, los próximos encuentros abordarán las principales barreras tecnológicas que confrontan hoy estos profesionales y cómo abordar la gestión y tendencias de consumo sin comprometer rentabilidad ni la experiencia gastronómica. Serán, nuevamente, un punto de encuentro íntimo donde las ideas fluyen y se generan soluciones.

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Saona acelera su expansión con un modelo de franquicia sólido y mira al mercado internacional

por InfoHoreca 11 de junio, 2025 Restaurantes

El grupo de restauración Saona, especializado en cocina mediterránea contemporánea, continúa consolidando su crecimiento en el sector con una estrategia clara: expansión a través de franquicias con grupos de gran experiencia y conocimiento local. Este modelo está permitiendo a la marca reforzar su presencia en toda España y dar los primeros pasos hacia su internacionalización.

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