Noticias y actualidad sobre hostelería

El Grupo Lactalis publica en su Informe de Responsabilidad Corporativa 2019 las acciones llevadas a cabo en el último año para mejorar su proceso de producción, en lo que ha invertido 21 millones de euros. La eficiencia y la sostenibilidad local son dos de las máximas que ha tenido en cuenta la compañía. 

A través de la promoción Good To Go: más y más lejos  McCain Foodservice financiará la puesta en marcha de su propia web de pedidos online en la plataforma www.tubarrioenunclic.es, una acción dirigida a aquellos establecimientos que quieran iniciar su propio negocio de venta online. 

Una encuesta de Deliveroo a los restaurantes con los que colabora concluye que un 50% planea realizar nuevas inversiones y expandir infraestructuras "gracias al éxito de su colaboración con las plataformas de delivery".

La fabricante de textiles Resuinsa suma 22 años validando que para la elaboración de sus artículo no se emplean productos químicos ni sustancias nocivas para la salud. Lo avala el certificado internacional Oeko-Tex Standar 100, una garantía de seguridad y sostenibilidad para el hostelero. 

La primera iniciativa de Cleanity Service, la división especializada para minimizar el riesgo de exposición al COVID19, ha sido diseñar dosificadores ópticos de gel hidroalcohólico cero contacto.

La próxima edición de Hostelco, el salón líder en España de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades y uno de los primeros de Europa en su especialidad, tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021 con el salón Alimentaria. 

La startup QueCarta.com cree que más del 83% de las cartas digitales que ofrecen en España no están bien adaptadas y advierten de posibles estafas de phising o spam Int. 

El consumidor de delivery ha cambiado influido por la crisis sanitaria. Ahora, uno de cada tres personas ha aumentado su frecuencia de pedidos y se calcula que hay cerca de 800.000 nuevos usuarios. Ante esta oportunidad, la plataforma Stuart plantea las tendencias clave para adaptar el servicio en la nueva normalidad.

La novena edición del Día Mundial de la Tapa el próximo 23 de julio dará el pistoletazo de salida a un mes en el que Saborea España ha programado varios showcookings, concursos, recetarios y rutas para hacer homenaje a este plato tan típico de la gastonomía española. Los restaurantes que deseen participan pueden apuntarse ya. 

La cadena de restauración Lamburguesa ofrece a sus clientes la posibilidad de sacar dinero en efectivo en el propio establecimiento a través de Gelt Cash.