La nata de montar 35% MG de Presiden Profesional (Grupo Lactalis), cuya tecnicidad ha sido certificada por Aenor, es un producto que utilizan chefs profesionales como los Hermanos Torres, que participan en la campaña divulgativa de la marca sobre por qué y cómo incorporar esta nata en las elaboraciones de pastelería.
Leer más »Las cadenas hoteleras españolas Alma Hoteles, Castilla Termal, Fontecruz Hotels, One Shot, Room MateHotels y Único Hotels se han constituido como Agrupación de Interés Económico con el objetivo de trabajar conjuntamente para acceder a los fondos europeos y exportar know-how turístico al resto del mundo.
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La marca de cafeterías-panaderías de Foodbox, Santa Gloria Coffe & Bakery es una de las marcas que más está creciendo de este grupo que continúa con su plan de expansión por Barcelona y Budapest.
Leer más »Con motivo de la celebración el próximo 14 de octubre del Día de la Hostelería , Makro y Facyre han participado en la inauguración en Santander de una escultura homenaje a los bares y restaurantes de la región.
Leer más »Después de dos años de parón debido a la pandemia, la World Olive Oil Exhibition regresa al pabellón 6 de Ifema Madrid los días 8 y 9 de marzo de 2022, como el mayor encuentro a nivel mundial dedicado al aceite de oliva.
Leer más »El INE ha presentado ya los resultados de turismo del mes pasado mes de agosto, cuando se han recuperado la mitad de las visitas internacionales respecto al 2019. Hasta el momento, en 2021 el número de turistas supera los 15,0 millones.
Leer más »Para Peio Cruz, cocinero de la división foodservice de Unilever, el plant-based es la revolución gastronómica actual. En el campo de las innovaciones, como The Vegetarian Butcher, la “carne del futuro”, el chef aporta inspiración para impulsar los negocios a través de la alimentación a base de ingredientes vegetales, ayudando a adaptar la carta con calidad y sabor al consumidor veggie y al resto de comensales.
Leer más »Veggie2Business, el primer encuentro de negocios plant-based, se celebra los días 4 y 5 de octubre en la Finca Las Tenadas de Madrid con un programa centrado en la alimentación verde y sostenible.
Leer más »Hostelería, turismo y comercio son los sectores de actividad que mayor número de personas mantienen en ERTE, según las cifras publicadas hoy por el SEPE.
Leer más »Welbilt, la especialista en equipamiento culinario, celebrará los próximos 19 y 20 de octubre la primera edición virtual de Welbilt EMEA – Edition I, un encuentro entre distribuidores, clientes y público general en el que dará a conocer sus productos a través de una experiencia interactiva.
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