Empresas Premium
.png)
Las pautas que abordamos en este artículo son resultado de las conclusiones del debate generado en la tercera edición de los Desayunos Profesionales, organizados por AIDABE e InfoHoreca, donde expertos del sector analizaron el impacto de la nueva ley de prevención del desperdicio alimentario.
Descarga el reportaje completo al final de la noticia.
Leer más »En una noche que celebró el talento y la vanguardia del sector, la plataforma Barra de Ideas congregó a los principales actores de la hostelería española para celebrar la primera edición de los Premios Horeca Sapiens.
Leer más »Simon-Kucher revela en su ´Restaurant Price Tracker´ que los precios superan el 5% de incremento en 2025, impulsados por el café y la comida rápida.
Leer más »El Observatorio de Marcas de Restauración 2025-2026 destaca la digitalización con IA, la gestión del talento y la sostenibilidad como palancas clave para alcanzar los 43.500 millones de euros de facturación en Foodservice.
Leer más »La cuarta edición de los Premios Restaurante con Esencia reconocerá el talento de los restaurantes españoles que destacan por su creatividad, compromiso con la sostenibilidad y capacidad para mantener viva la esencia de la cocina nacional. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 4 de enero de 2026.
Leer más »La elección del AOVE es un acto de alta cocina, ya que este ingrediente define el perfil de un plato. La Guía Evooleum World´s TOP100 es la brújula que orienta esta elección, y su última edición, la de 2024, ha marcado un hito al coronar a un aceite sudafricano como el mejor del mundo.
Leer más »El salón internacional de proveedores y servicios para el sector hospitality, Guext continúa su gira de presentación con un encuentro en el Hotel Eurostars Amara el próximo 19 de noviembre. La próxima edición del evento tendrá lugar de 15 al 17 de octubre de 2026 en Ifema Madrid.
Leer más »Food Waste Saver está diseñada para demostrar el compromiso real de los operadores con la reducción del desperdicio alimentario, aplicando criterios uniformes de calidad, transparencia y sostenibilidad, y consolidándose como un referente en la certificación de cero desperdicio.
Leer más »El Grupo Saona ha firmado un acuerdo con Banco Sabadell Franquicias para impulsar la expansión de su modelo de franquicia, facilitando la financiación y asesoramiento a nuevos franquiciados interesados en Saona y Quick Saona.
Leer más »Queda menos para que tenga lugar la primera edición de Disruptiva 2025 (17 de noviembre, en Espacio Rastro Madrid) una experiencia gastronómica inmersiva que va más allá de las ponencias tradicionales y que invita a los profesionales de la hostelería a aprender disfrutando y conectar de forma auténtica.
Leer más »Ambit Cluster lanza el Ambit BCN HUB, dirigido a empresas, emprendedores y prescriptores del sector hábitat que buscan un entorno de trabajo compartido, networking de calidad y un ecosistema de innovación.
Leer más »La compañía especializada en máquinas de café y vending, ha dado un paso relevante en su estrategia de sostenibilidad con la celebración de su primera jornada interna de sostenibilidad, un encuentro diseñado para reforzar su compromiso con el medioambiente e integrar buenas prácticas en su operativa diaria.
Leer más »En la pasada edición de Hygienalia, Domus presentó soluciones soluciones enfocadas en eficiencia, conectividad y sostenibilidad, diseñadas para optimizar el lavado de ropa en hoteles y cadenas de hostelería.
Leer más »La implantación del sistema Verifactu, obligatorio para desarrolladores de software desde julio de 2025 y para empresas y autónomos a partir de 2026, está generando dudas y puntos críticos que pueden derivar en sanciones de hasta 50.000 euros para negocios y profesionales que incumplan la norma. En un sector como el horeca, donde TPV, ERP y softwares de facturación son herramientas de uso diario, la adaptación ya no es opcional.
Leer más »El otoño de 2025 trae consigo una oleada de aperturas. Desde tabernas castizas y alta cocina china, hasta pizzerías napolitanas, hamburgueserías premiadas, ramen futurista y terrazas cosmopolitas, estos siete restaurantes en Madrid, Barcelona y València destacan por su calidad, innovación y experiencia de cliente.
Leer más »Radisson Hotel Group acelera su expansión global en 2025 tras superar las 210 aperturas y acuerdos firmados. La compañía apuesta por experiencias de huésped memorables, sostenibilidad real y crecimiento estratégico en mercados clave de Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África.
Leer más »Phs Serkonten ha adquirido Arepla, empresa zaragozana especializada en control de plagas. La operación refuerza su presencia en Aragón y consolida su expansión nacional.
Leer más »Toledo se convierte del 12 al 14 de noviembre en el epicentro del vending y Office Coffee Service (OCS) con Aneda ExpoCongress 2025. Más de 2.000 profesionales del sector Horeca se reunirán en el Palacio de Congresos “El Greco” para descubrir tendencias, tecnología, soluciones innovadoras y establecer alianzas estratégicas que marcarán el futuro de la industria.
Leer más »Hygienalia 2025 ha cerrado con éxito en Madrid con 6.980 visitantes profesionales, un 9% más que en 2023, y un incremento del 13% en compradores internacionales. La feria de higiene, limpieza y lavandería profesional ha consolidado su crecimiento, ofreciendo innovación tecnológica, soluciones sostenibles y oportunidades de negocio.
Leer más »La innovación en café profesional de Evoca Group se cita en Toledo del 12 al 14 de noviembre en Aneda ExpoCongress 2025. La compañía presentará sus últimas máquinas de café, con tecnología avanzada y eficiencia superior, diseñadas para ofrecer siempre el café perfecto a operadores del sector Horeca y vending.
Leer más »
