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Los bares adheridos a LaLiga Bares podrán acceder a una nueva señal dedicada a la Copa Mundial de la FIFA 2026, que ofrecerá todos los encuentros del torneo junto a contenidos de análisis, resúmenes y programación temática durante las 24 horas del día.
Leer más »La colección incorpora soluciones para lavabo, ducha e inodoro con instalación oculta y cinco acabados disponibles.
Leer más »En este Mundial de Fútbol hay aficionados y aficionados. Los llamados fans, los que ven tantos encuentros como pueden, aunque son menos de dos de cada diez, representan una enorme oportunidad para las marcas puesto que gastan un 6% más en consumo dentro del hogar y un 16% más cuando salen para ver los partidos en el bar.
Leer más »La integración de sistemas VRF, control centralizado y monitorización impulsa la eficiencia energética en hospitality.
Leer más »La nueva gama de buñuelos y plumcakes de Europastry se incorpora a ‘Cake Collection by Albert Adrià’, la colección premium del chef para la compañía, que ya incluía la Tarta de Queso by Albert Adrià.
Leer más »La Sección Quinta de la Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Supremo ha fallado sobre el recurso de casación presentado por el Ayuntamiento de Valencia contra la sentencia 463/2024 del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana relativa a la llamada Ordenanza municipal de Protección contra la Contaminación Acústica.
Expertos del sector destacan que la eficiencia energética, la durabilidad y la optimización de procesos pesan más que el precio inicial de los equipos en cocinas profesionales.
Leer más »CharcutExpo 2026, que tendrá lugar del 16 al 17 de junio en Ifema Madrid, pondrá el foco en los retos de la charcutería en la hostelería ante un consumidor más informado, exigente y cambiante. InfoHoreca te ofrece códigos del 50% de descuento para acudir con Business Pass o Premium VIP Pass.
Leer más »La Comisión Europea cuestiona la proporcionalidad de las obligaciones de recopilación y conservación de datos previstas en el RD 933/2021.
Leer más »La compañía valenciana Importaco recibe la visita de Kelly Wangard, directora de Hospitalidad de Wonderful Pistachios, en una jornada centrada en la innovación gastronómica, la divulgación de los beneficios del pistacho y el fortalecimiento de la colaboración entre ambas empresas.
Leer más »La tradición será el eje temático de la próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre de 2026 en el Recinto Gran Via de Fira de Barcelona. El programa combinará la participación de chefs de referencia y jóvenes talentos con contenidos centrados en la gestión, la innovación y la evolución del sector gastronómico.
Leer más »La noche de San Juan da la bienvenida al solsticio de verano. El 23 de junio la coca es la protagonista de la mesa. Unilever Food Solutions propone una coca esponjosa y textura ligera con Maizena.
Leer más »Las empresas expositoras podrán presentar candidaturas hasta el 17 de julio para mostrar desarrollos tecnológicos y sostenibles.
Leer más »Resuinsa reunió en Valencia a más de 200 personas para celebrar los 50 años de la marca y el centenario de Resuinsa Group. Entre ellas, asistieron representantes de RE-VISTE, ATEVAL, FELAC y AITEX, así como otros perfiles profesionales y organizaciones vinculadas al sector.
Leer más »La organización calcula que elevar el tipo impositivo supondría un incremento de costes trasladable al consumidor final.
Leer más »La seguridad alimentaria se ha convertido en uno de los grandes desafíos para el sector hostelero. A la creciente exigencia normativa se suman otros factores como la alta rotación de personal, la necesidad de digitalizar procesos y la obligación de adaptarse a nuevas regulaciones relacionadas con el desperdicio alimentario, los envases o la sostenibilidad. Estas fueron algunas de las conclusiones extraídas durante un desayuno de trabajo organizado por la Asociación Iberoamericana de directores de Alimentos y Bebidas y Jefaturas Ejecutivas de Cocina, AIDABE, e InfoHoreca y patrocinado por ePackPro.
Leer más »El alojamiento lidera el crecimiento del empleo mientras aumenta el peso de los contratos indefinidos y del talento internacional.
Leer más »La actualización introduce monitorización continua, interoperabilidad y automatización en edificios para mejorar la eficiencia energética y la gestión.
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