Barcelona acogerá a doce establecimientos de cinco estrellas y cinco estrellas Gran Lujo en el Hotel Tapa Tour, que invitará al público a visitar los diversos espacios gastronómicos participantes. Por undécimo año consecutivo, la Denominación de Origen estará presente en esta cita a través de 12 referencias: ABADÍA DE SAN QUIRCE; ARENAS Y LIMO; AVELINO VEGAS 100 ANIVERSARIO; CEPA GAVILÁN CRIANZA; DEHESA DE LOS CANÓNIGOS; FEDERICO PESQUERA DE DUERO CRIANZA; FINCA VILLACRECES PRUNO; LEGARIS; MARTÍN BERDUGO CRIANZA; MIROS DE RIBERA; RIVENDEL; y VALDUBÓN.
Cada hotel participante ha seleccionado un vino de Ribera del Duero para acompañar su propuesta gastronómica, lo que supone una oportunidad para descubrir nuevas referencias, explorar la versatilidad a través de diferentes propuestas de maridaje y acercar al consumior nuevas formas de disfrutar del vino.
Ruta gastronómica
Los establecimientos participantes convertirán sus espacios gastronómicos en puntos de encuentro para los amantes del vino y la buena cocina. A través de esta experiencia culinaria, los asistentes podrán descubrir diferentes interpretaciones de la cocina en miniatura que combina creatividad culinaria, gastronomía y maridaje.
Entre los hoteles participantes de esta edición se encuentran Hotel Club 29, Mandarin Oriental Barcelona, Renaissance Barcelona, Monument Hotel, Almanac Barcelona, Hotel El Palace Barcelona, Hotel Cotton House, NH Collection Gran Hotel Calderón, BLESS Barcelona, Kimpton Vividora Barcelona, The Barcelona EDITION y Torre Melina y Gran Melià Hotel.
Premio al Mejor Maridaje D.O. Ribera del Duero
Tras las ediciones de Madrid y Barcelona, cuatro hoteles finalistas de cada ciudad competirán en la Gran Final del Premio Tapa Alimentos de España, que se celebrará en el marco de Salón Gourmets 2027 en Madrid. De este modo, se reconocerá el mejor maridaje con vinos de la Denominación de Origen, en el marco del VII Premio Nacional “Maridaje D.O. Ribera del Duero” de la “Tapa Alimentos de España”.
Con su participación en Hotel Tapa Tour Barcelona, la D.O. Ribera del Duero refuerza su compromiso con la gastronomía y buscar participar e impulsar experiencias en las que poder acercar la calidad, diversidad y personalidad de sus vinos a nuevos públicos.
“Hotel Tapa Tour es una excelente oportunidad para acercar los vinos de Ribera del Duero a los consumidores a través de nuevas experiencias gastronómicas y mostrar su enorme versatilidad. Regresar a Barcelona de la mano de algunos de sus hoteles más emblemáticos nos permite seguir explorando nuevas formas de disfrutar de nuestros vinos y poner en valor su capacidad para acompañar propuestas gastronómicas muy diferentes”, declara Enrique Pascual, presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
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