Soler & Palau, compañía especializada en sistemas de ventilación, ha realizado un estudio para analizar cómo actúa la infección por aerosoles con carga viral en restaurantes y bares. En sus conclusiones apuntan a la ventilación mecánica controlada como la mejor solución para reducir el riesgo de contagio.
En las últimas dos semanas han aumentados las reservas en el portal EscapadaRural.com. La ocupación para las noches del 1 al 4 de abril alcanza ahora el 49% según sus datos.
Leer más »Lactalis Foodservice celebrará la 11ª edición de su concurso “bocados con queso” en la esperada Madrid Fusión 2021. La convocatoria de la prueba coincide con el 75º aniversario de su queso Flor de Esgueva.
Leer más »La primera sesión online de Trend Talk "Todo sobre las cocinas fantasma" de Rational se centró en "La configuración ideal". Los expertos hablaron del desafío de crear una marca virtual, la importancia del packaging y las oportunidades que plantea este tipo de negocio.
Leer más »En el marco de la XII edición de Restaurant Trends, el foro de Marcas de Restauración celebrado en HIP2021, la empresa de investigación The NPD Group ha presentados las principales cifras del sector foodservice, que espera crecer a doble dígito este 2021.
Leer más »Musgrave España ha renovado las intalaciones de su centro Dialsur Cash & Carry para profesionales del canal horeca en Alicante. La empresa ha invertido en el proyecto más de 300.000 euros.
Resuinsa es ahora partner de UBI Solutions, especialista en aplicaciones de identificación por radiofrecuencia (RFID). Ambas empresas trabajarán para la implantación de soluciones RFID en hoteles y lavanderías industriales.
Leer más »De lunes a miércoles, las medidas de seguridad y sanitarias implementadas han permitido celebrar una edición sin precedentes de HIP2021.
Leer más »El nuevo showroom de WEcontract en Barcelona se ubica en un piso de estilo modernista que data de 1891 en el que el estudio de arquitectura GAC ha llevado a cabo una reforma que conserva la esencia de estas construcciones.
Leer más »La Winterhalter Academy nace con la vocación de actualizar los conocimientos de los profesionales de la hostelería en sistemas de lavado de vajilla.
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