La cita con Mediterránea Gastrónoma en Valencia el próximo otoño se perfila como el más importante punto de encuentro de hostelería y restauración de un año marcado por la cancelación de las grandes citas. La institución ferial valenciana garantiza la seguridad de un evento que ya ha confirmado a los primeros patrocinadores.
Leer más »Friendly Rentals, compañía especializada en el alquiler de apartamentos vacacionales de corta, media y larga estancia, ha analizado el comportamiento de sus usuarios para determinar sus preferencias de cara a las vacaciones de verano 2020. La mayoría de reservas son para julio y agosto, con Sevilla, Barcelona y Valencia como destinos más elegidos.
Todos los clientes de hostelería de Makro pueden realizar ya sus pedidos de forma directo a través de su tienda online, que incorpora un surtido de entre 8.000 y 12.000 referencias de productos de alimentación y no alimentación, y recibirlos en su establecimiento en un plazo de 24 horas.
Leer más »En la primera semana de julio hay un 21% de establecimientos de hostelería que todavía no han abierto, según el balance de la Federación Española de Empresas Distribución a Hostelería y Restauración, Fedishoreca. No obstante, se detecta una moderación de la caída.
Leer más »Ya está abierto el período de inscripciones para Iberhoreca 2020, encuentro que se celebrará del 3 al 5 de noviembre en el Hotel Barceló Punta Umbría Resort & Huelva Convention Center.
Leer más »El Concurso de la Sidra de Nava 2020 ha reconocido a Valverán 20 Manzanas, elaborada por Masaveu Bodegas como mejor sidra de hielo. Se trata de la tercera ocasión en la que la sidra de hielo Valverán es galardonada en este concurso.
Leer más »La campaña "Apoyo a la seguridad alimentaria" de Churchill tiene como objetivo asegurar a los clientes los atributos inherentes de su cerámica al proporcionar un producto técnico desarrollado específicamente para la industria hostelera que cumple con los atributos de higiene, seguridad alimentaria, resistencia y durabilidad.
Leer más »El iProductionManager es un asistente inteligente de Rational que respalda la planificación de la producción y ofrece buenos resultados especialmente en cargas mixtas. Esto permite a los restauradores reaccionar con confianza a los muchos desafíos que enfrenta la cocina moderna.
Leer más »Hostelería de España ya ha abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2020. Las candidaturas podrán enviarse hasta el 6 de septiembre por mail o a través de correo ordinario. La entrega de los galardones se celebrará en octubre.
Leer más »El Grupo Restalia abrirá un total de 16 franquicias en España y 5 en el extranjero en los meses de junio y julio, de sus marcas 100 Montaditos o TGB, así como de las nuevas enseñas Pepe Taco y Panther Juice & Sandwich Market, lanzadas hace menos de un año. La compañía ya a reabierto sus 800 unidades de restauración.
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