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El fenómeno de los ´mercaurantes´, la nueva competencia para el sector

por InfoHoreca 25 de noviembre, 2019 Alimentación

Profesionales de la distribución han analizado en la jornada ´Mercaurantes: cómo ganar la partida del foodservice’, un fenómeno por el que entran en competencia supermercados y restaurantes. Según Aecoc, seis de cada diez españoles han comprado platos listos para consumir en el último año, muchos de ellos en supermercados e hipermercados.

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Intersicop adelanta sus fechas a noviembre de 2020

por InfoHoreca 21 de noviembre, 2019 Proveedores

Ifema acogerá del 14 al 17 de noviembre de 2020 la siguiente edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café con el objetivo de desarrollar su posicionamiento internacional, y garantizar el crecimiento de la  convocatoria profesional especializada de cara a planificar el 2021.

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