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TheFork lanza su red social foodie para atraer más reservas

por InfoHoreca 16 de julio, 2025 Restaurantes

TheFork, la plataforma de reservas online de restaurantes, lanza una nueva funcionalidad con potencial para transformar el marketing digital en hostelería. Los usuarios de la app podrán seguir a sus contactos, descubrir en qué restaurantes han estado, qué valoraciones han dejado y guardar sus recomendaciones favoritas, en una experiencia que recuerda al funcionamiento de una red social.

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Vicio abre un restaurante pop-up en Mas Sorrer

por InfoHoreca 15 de julio, 2025 Restaurantes

Vicio apuesta una vez más por la hostelería estacional con la apertura por cuarto año consecutivo de su restaurante Vicio Hot Spot. Esta vez el pop-up de Mas Sorrer, hasta ahora un container móvil, se transforma en un restaurante fijo y cocina profesional.

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Cocinas profesionales: ¿gas o electricidad? Claves para elegir el horno mixto más eficiente

por InfoHoreca 11 de julio, 2025 Proveedores

El tipo de energía influye en los costes operativos, la flexibilidad de uso y el impacto ambiental de los equipos de cocción en hostelería. Según Rational, fabricante de referencia en hornos combinados, a la hora de elegir gas o electricidad para una cocina profesional, se debe partir de un análisis realista de las condiciones del establecimiento y sus necesidades productivas.

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