Diferentes expertos del sector del café han participado en una mesa redonda virtual, organizada por Sage Appliances, en la que coincidieron en que la accesibilidad de los consumidores, la trazabilidad y la sostenibilidad de la cadena de valor, aspectos clave que marcarán el futuro del café de especialidad.
Leer más »La food truck de ElPozo con degustaciones de productos ElPozo King y Extratiernos triunfó entre los asistentes a los premios de la restauración Hot Concepts 2021.
Leer más »La feria Meat Attraction lanza su cuarta edición con un enfoque mixto que integra el evento presencial -del 8 al 10 de marzo de 2022- y la configuración digital con LIVEConnect, una potente plataforma online para toda la comunidad profesional, que contará con numerosas iniciativas comerciales para situar al sector español como uno de los proveedores de carnes y productos cárnicos líderes en el mundo.
Leer más »El Plan de apoyo a la digitalización para la hostelería que ha presentado esta mañana Coca-Cola de la mano de Google España. Se trata de un proyecto que busca, sobre todo, apoyar a los pequeños y medianos negocios aprovechando el alcance de Coca-Cola por todo el territorio.
Leer más »La startup catalana Vicio, nacida en Barcelona en medio de la pandemia, se ha convertido en una de las marcas virtuales más demandadas por los barceloneses gracias a su producto estrella: la hamburguesa. Ahora, abre su propio restaurante en la Ciudad Condal.
Leer más »TIS – Tourism Innovation Summit celebrará su nueva edición del 10 al 12 de noviembre en Fibes, Sevilla, reuniendo a 5.000 profesionales internacionales de manera totalmente presencial.
Leer más »Pep Moreno, chef de los restaurantes Deliranto y Cook and Travel de Salou (Tarragona), será embajador de la marca de arroz premium Bayo.
Leer más »La Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (ACFEH), a través de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), ha solicitado a la Generalitat de Catalunya que la industria catalana de equipamiento para hostelería pueda ser receptora de las ayudas extraordinarias directas para la solvencia empresarial en respuesta a la pandemia de la Covid-19, convocadas por el Departamento de Economía y Hacienda según la Orden ECO/127/2021, de 14 de junio.
Leer más »Pernod Ricard y la Red de Estudiantes Erasmus, a través de su iniciativa Responsible Party, han sumado fuerzas con el sector de la hostelería y firmado una declaración que reclama mayor solidaridad y responsabilidad en la celebración de fiestas. Los miembros de Responsible Party colaboran con Hotrec, la Asociación Europea de Hoteles, Restaurantes, Bares y Cafeterías.
Leer más »Barcelona Culinary Hub explica cómo ha evolucionado la hostelería desde el inicio de la pandemia
tras la irrupción de la Covid.
