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Analizan como la ventilación mecánica puede reducir hasta tres veces el riesgo de infección por aerosoles en la hostelería

por InfoHoreca 26 de marzo, 2021 Hostelería

Soler & Palau, compañía especializada en sistemas de ventilación, ha realizado un estudio para analizar cómo actúa la infección por aerosoles con carga viral en restaurantes y bares. En sus conclusiones apuntan a la ventilación mecánica controlada como la mejor solución para reducir el riesgo de contagio.

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