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Según Craftgate, la orquestación de pagos emerge como una solución tecnológica que permite optimizar el checkout en el sector hotelero mediante la integración de múltiples métodos, proveedores y divisas.
El huevo se consolida como un alimento de alto valor nutricional dentro de las guías alimentarias actuales, con evidencia científica reciente que lo vincula a beneficios en la salud cerebral y la función cognitiva cuando forma parte de un patrón dietético saludable, según distintos organismos nacionales e internacionales.
Leer más »El NH Collection Palacio de Tepa de Madrid será el escenario, el próximo 2 de junio, del desayuno de trabajo ´Los nuevos retos de Seguridad Alimentaria en Hostelería 2026´ organizado por AIDABE e InfoHoreca. La jornada congregará a profesionales del ámbito hostelero con el objetivo de debatir sobre cómo las nuevas normativas están transformando la gestión diaria en las cocinas. Entre las empresas participantes estará ePackPro.
Las personas interesadas en asistir pueden confirmar plaza escribiendo a l.palacios@infoedita.es o a través del siguiente formulario.
Leer más »Basque Culinary Center celebrará este lunes, 25 de mayo, una nueva edición de 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía, con una programación que abarcará todo el día.
Leer más »Expertos y cadenas hoteleras analizan cómo mejorar la calidad del destino sin aumentar la presión turística sobre la isla.
Leer más »Christeyns ha renovado por sexto año consecutivo la certificación pionera de su SHI (Servicio de Higiene Integral) tras superar con éxito una exhaustiva auditoría realizada por SGS, compañía líder mundial en inspección, verificación y certificación.
Leer más »El negocio hotelero mantiene su crecimiento en 2025 impulsado por el turismo internacional y el segmento premium.
Leer más »Los sistemas de pulverización de agua generan aerosoles que, sin un correcto mantenimiento higiénico-sanitario, pueden convertirse en una vía de propagación de la legionelosis, una enfermedad potencialmente grave.
Leer más »La compañía reunió en Barcelona a profesionales hoteleros para abordar gestión textil, operativa y criterios de sostenibilidad.
Leer más »La necesidad de captar talento y dar respuesta a los retos estructurales del empleo en hostelería está abriendo paso a iniciativas con impacto social. En este contexto, Bolboreta Innova Group y Vrulé han unido fuerzas para lanzar una escuela de hostelería enfocada en la inserción laboral de personas con discapacidad, un colectivo aún poco representado en el sector.
Leer más »La empresa Stay Unique ha comenzado su expansión internacional con la incorporación de tres edificios en el centro histórico de Atenas. La operación se enmarca en su estrategia de crecimiento tras multiplicar por seis su volumen de negocio en los últimos cinco años y prevé un incremento de ventas del 22% en el primer semestre de 2026.
Leer más »La nueva normativa acelera cambios en la hostelería para reducir residuos, optimizar recursos y fomentar un consumo más responsable.
Leer más »La renovación de la imagen de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados responde a la evolución del evento y a su adaptación a un entorno global y competitivo.
Leer más »El congreso gastronómico crecerá en Ifema Madrid y reunirá a referentes internacionales en una edición centrada en innovación y legado culinario.
Leer más »Con el objetivo de reforzar su oferta gastronómica para el canal de hostelería, Campofrío Smart Solutions ha firmado un acuerdo estratégico con la empresa italiana Giovanni Rana, marca líder internacional en pasta fresca y salsas de alta calidad.
Leer más »Caviaroli ha participado en la feria internacional TuttoFood Milán 2026, celebrada esta semana en el recinto Fiera Milano Rho. La compañía ha acudido por primera vez con stand propio junto a la Fiab para presentar sus últimas novedades culinarias.
El posible ascenso del Deportivo de La Coruña a Primera cuenta con el apoyo de Estrella Galicia con una ambiciosa campaña bajo el lema “Esta vai polo Dépor”.
