Tapas, bocadillos y ensaladas son los más pedidos en los restaurantes

por InfoHoreca 4 de diciembre, 2018 Restauración

El primer Barómetro de Tendencias en Restauración, impulsado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), Hostelería de España y Unilever Food Solutions, detecta el crecimiento en la demanda de la denominada "casual food" o comida informal, un tipo de oferta que representa el 42% del gasto total de los españoles en restaurantes.

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Fitur mostrará cómo la tecnología transforma la experiencia de los clientes

por InfoHoreca 4 de diciembre, 2018 Turismo

FiturtechY, la sección especializada en tecnología que presenta en el marco de Fitur 2019 (del 23 al 25 de enero en Ifema) que reunirá en el pabellón 10 las últimas soluciones en inteligencia artificial, realidad aumentada y conectividad que, aplicadas en hoteles, permiten interactuar con el cliente para crear una experiencia única y personalizable en el hotel.

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