La patata lavada, pelada y envasada al vacío entera Natuber, de Somos Hijolusa, se presenta en formato de bolsas de 5 kilos, esta solución permite a hoteles, restaurantes y empresas de catering reducir significativamente los tiempos de preparación, eliminando tareas como el lavado y el pelado sin renunciar a la calidad de la materia prima.
Además, al tratarse de un producto listo para usar, el rendimiento es prácticamente del 100 %, evitando las mermas habituales de la patata con piel y facilitando un control mucho más preciso del coste por ración. A ello se suman ventajas como una mayor higiene durante la manipulación, la reducción de residuos orgánicos y una mejor planificación de la producción en cocina.
En un contexto marcado por la escasez de personal cualificado y la necesidad de ofrecer un servicio cada vez más ágil, la patata pelada entera Natuber, de Somos Hijolusa, se ha concebido como una herramienta de eficiencia que libera tiempo para las tareas de mayor valor añadido: cocinar y atender al cliente.
Más que un ingrediente, se ha convertido en una solución que ayuda a mejorar la rentabilidad, la regularidad del servicio y la competitividad de los establecimientos del canal HORECA.
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