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Llegan los primeros agentes de IA especializados en restauración: se abre una nueva etapa en la gestión operativa del sector

Haddock agents son un equipo de agentes digitales de inteligencia artificial diseñado específicamente para el sector de la restauración. Fina es la agente especializada en administración y finanzas. Con ella y el resto del equipo, la startuphaddock  propone un nuevo modelo de trabajo donde equipos humanos y digitales colaboran para reducir tareas repetitivas, optimizar procesos y mejorar la rentabilidad de los restaurantes.

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Cerradura electrónica RFID con Bluetooth que combina elegancia y funcionalidad

Onity Serene es una elegante cerradura electrónica "todo en uno".  Su halo luminoso simboliza el diseño atemporal combinado con la tecnología de acceso por móvil DirectKey, que permite a los clientes acceder a su habitación con su smartphone, simplemente acercándose a la puerta.

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TTS presenta el sistema Lampo, que transforma la limpieza profesional con un solo clic

TTS Cleaning presentó en Hygienalia su innovadora Glass Line y el Sistema Lampo, un conjunto de herramientas que permite cambiar útiles con un solo clic, optimizando el trabajo y mejorando la seguridad e higiene en hoteles, restaurantes y colectividades. Esta línea ha sido ganadora de los Premios Nacionales de la Limpieza-

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Nace Noda: un software para cumplir la ley del desperdicio alimentario en el canal horeca

Desarrollada por los expertos en sostenibilidad Honu Projects y Ecoavantis, la nueva herramienta automatiza la creación del plan de prevención exigido por la Ley 1/2025, permitiendo a hoteles y restaurantes tenerlo listo en menos de dos horas.

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Guanciale de Aire Sano: la excelencia de la auténtica cocina italiana

Aire Sano, la marca de productos cárnicos premium de la corporación agroalimentaria Naturuel, amplía su catálogo con la incorporación del Guanciale, un ingrediente emblemático de la gastronomía italiana. Elaborado con carne certificada IGP Cerdo de Teruel, destaca por su curación artesanal, textura única y aroma inconfundible.

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Pilarica revoluciona la cocina profesional con una línea de sazonadores que optimiza espacio, costes y procesos

Productos Pilarica da un paso adelante en innovación para la hostelería con el lanzamiento de una gama de sazonadores concentrados pensados para mejorar la eficiencia operativa de las cocinas profesionales.

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Limón en monodosis congelada, 100% natural, higiénica y segura

Puro Limón, la primera solución de limón en monodosis congelada, que elimina el riesgo asociado a la manipulación manual del limón. Los interesados en incorporar esta solución en su carta o barra pueden solicitar muestras para conocer de primera mano su comodidad y calidad.

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Optimiza el emplatado con el nuevo formato circular de ibéricos listos para servir

Señorío de Montanera presenta un envasado en círculo listo para emplatar, que combina conservación premium, ahorro de tiempo en sala y cocina, y una reducción del plástico del 90%, reforzando su propuesta para restaurantes y hoteles que priorizan sostenibilidad y eficiencia operativa.

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Base de Tomate de Knorr: sabor casero y máximo rendimiento para las cocinas profesionales

Knorr Professional amplía su porfolio con una Base de Tomate pensada para ofrecer sabor casero, consistencia y máximo rendimiento en las cocinas profesionales. El nuevo producto, diseñado para chefs y responsables de restauración, combina innovación y practicidad en un formato versátil que permite elaborar salsas de tomate equilibradas, homogéneas y listas en solo cinco minutos.

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Purefoam: espuma cálida y bienestar personalizado para una ducha experiencia

Grohe presentó en Interihotel su innovadora solución Purefoam, capaz detransformar el ritual de la ducha en una experiencia sensorial única. Gracias a su tecnología avanzada, este dispositivo convierte el jabón corporal en una espuma cálida y envolvente.

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