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Coca-Cola Europacific Partners ha hecho públicos los resultados del ejercicio 2022, un año "exitoso" al que han contribuido la recuperación del consumo fuera del hogar, así como el regreso de los viajes y el turismo. Coca-Cola Zero y Monster son las bebidas que mejores resultados le han reportado. 

El nuevo catálogo para hostelería de Araven suma en total 700 artículos diseñados para la recepción, conservación, manipulación, servicio y transporte de los alimentos. Además, sirve de guía para mejorar la higiene y seguridad alimentaria en los establecimientos. 

Toda la gama de cafés Mocay, la marca de café de Pascual, son ahora más naturales al haber eliminado el torrefacto en el proceso de elaboración, apostando por el tueste natural. 

El Pantone 2023, Vive Magenta, es el color destacado de las nuevas mantelería temáticas Tokio y Olé de Resuinsa, unas colecciones textiles que se impregnan de fuerza y alegría. 

GB Foods, la división foodservice de Gallina Blanca, mostrará en su Spoon bar en  HIP 2023 la versatilidad de sus caldos y refritos profesionales en el mundo de la coctelería. Una propuesta en línea con la tendencia de crear experiencias de consumo singulares.

La nata cocina 18% de Président Profesional fue una de las novedades presentadas en la última edición de Madrid Fusión de la mano de los hermanos Torres, encargados de mostrar sus cualidades culinarias. La marca ofrece muestras gratis para probarla. 

Welbilt acude al Salón de Innovación en Hostelería H&T del 6 al 8 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga donde, además de exponer  sus productos estrella Convotherm y Merrychef, presentará también su nuevo lavavajillas WMAXX.

Resuinsa, proveedora de textiles para hostelería a nivel internacional, ha cerrado el año alcanzado los niveles de facturación de hace tres años gracias a "su ágil adaptación a los cambios y al continuo acompañamiento a sus clientes y a las empresas del sector". 

Payflow y SERHS se han unido para proporcionar una completa solución de digitalización para empresas de restauración y hostelería que quieran incorporar el salario bajo demanda. 

Tras posicionar a Lavazza como marca de café para hostelería en territorio nacional, Espressa será el distribuidor de los zumos Rauch y los productos de la marca italiana Bresküì, productora de batidos, soft de yogurt y crema fría de café, entre otros productos. 

Ambiente, la Feria Internacional de Bienes de Consumo, vuelve del 3 al 7 de febrero al recinto ferial Messe Frankfurt  tras un paréntesis por la pandemia de la Covid-19, que obligó a cancelar sus ediciones del 2021 y 2022. 

Martín Berasategui, los hermanos Torres o Hideki Matsuhisa visitaron el stand de la Carmencita para dialogar sobre las aplicaciones de estos condimentos a la alta cocina contemporánea.

Findus Food Services, marca de soluciones culinarias para el sector horeca perteneciente al grupo Nomad Foods, participí en la cumbre Madrid Fusión, reforzando su compromiso con la hostelería.

Pascual Profesional ha organizado el Encuentro Hostelero “Innovando la tradición”, donde se ha debatido sobre la necesidad de innovar con las tendencias que marcan el paso en el sector de la restauración, como el veganismo, pero sin perder las señas de identidad de la cocina tradicional.

Las soluciones de Vicaima utilizadas en el Hotel My Palace León han logrado crear un estilo contemporáneo en el que la madera natural es la protagonista. Puertas y revestimientos son los encargados de prolongar el carácter intimista de este proyecto hotelero. 

Findus Food Services comparte espacio con el Club de Hostelería de España en Ifema donde ofrece degustaciones de su producto estrella y presenta a los profesionales las diferentes soluciones que ofrece la marca.

Vayoil Textil ya es nuevo socio en la organización sin ánimo de lucro Better Cotton, entidad que ayuda a comunidades algodoneras de todo el mundo con el objetivo de reducir el impacto ambiental de la producción de algodón.

Araven recuperó en 2022 sus talleres formativos presenciales con gran éxtio de participación. La compañía colabora con ochos centros educativos en Europa. 

Lactalis FoodService Iberia unidad de negocio del Grupo Lactalis específica para los profesionales de la restauración y de la repostería, ha desarrollado una nueva plataforma de formación online gratuita, Lactacademy. 

Sistemas de pago biométrico, mediante reconocimiento digital y facial, nuevos modelos de Click&Collect o aplicaciones que convierten el teléfono en un terminal de pago son algunas de las soluciones innovadoras que se muestran estos días en Fitur.