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La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), que agrupa a 130 empresas, facturó en 2020 un 26% menos respecto a 2019. El camino de la recuperación se ha iniciado en el segundo trimestre de este 2021 a un ritmo de dos dígitos.

La agrupación de cocineros Facyre ha firmado un acuerdo de colaboración con Rational con el objetivo de "promover la sostenibilidad, la tecnología y la formación continua" en el canal horeca. 

Lactalis Foodservice convoca la 12ª edición de su Concurso "Bocados con queso" que se celebrará en el marco del Congreso Madridfusión 2022, el próximo mes de marzo. Las inscripciones están abiertas hasta el 23 de febrero.

Por primera vez, Christeyns reunió en un mismo stand a sus marcas Eurosanex y Dydsa para mostrar sus innovaciones en el marco de Hygienalia 2021, el salón de la limpieza e higiene profesional celebrado a principios de noviembre. 

La gama de quesos y charcutería de Galbani Professionale, marca de Grupo Lactalis para hostelería, presenta una nueva imagen en la que destacan las características organolépticas de los productos o su comportamiento en frío y en caliente, entre otra información práctica. 

La línea veggie de Makro está compuesta por croquetas, burguers y alternativas a la pechuga y las tiras de pollo, entre otros productos veganos. Se puede encontrar en su línea de congelados. 

El restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria incorpora en su equipamiento las soluciones iCombi Pro e iVario Pro de Rational. 

Los restaurantes que trabajen con Ordatic pueden beneficiarse de descuentos especiales en Gorilllas, empresa dedicada al suministro de materias primas de forma rápida, gracias a un acuerdo de colaboración entre ambas. 

El nuevo Hotel Live Acqua Resort 5* de Punta Cana ha contado con la colaboración de Carmela Martí Decoración para ensalzar el interiorismo del establecimiento con sus textiles, empleados tanto en habitaciones, como en spa y restaurante. 

En la última edición de Fibar, la Feria Internacionald e Bartering celebrada en Valladolid del 15 al 17 de noviembre, Coca-Cola ha presentado el nuevo Yuzu Zero de Royal Bliss y las novedades de Monster para el canal horeca. 

Soluciones eficientes y de bajo consumo energético son las que propone Mediclinics para los baños públicos, nuevos sistemas para el secado de manos que además de proporcionar ahorro, revierten en el cuidado del planeta. 

Erlenbacher ha conseguido por segunda vez para uno de sus productos de alta pastelería tres estrellas en el Superior Taste Award de Bruselas, las Porciones de Tarta de Mazapán y Amaretto. También han recibido reconocimientos recientes por su sabor otras tartas de su oferta.  

Evoca Group ha participado en la feria host Milano, celebrada del 22 al 26 de octubre, en la que ha mostrado al público profesional horeca los últimos lanzamientos de sus marcas más icónicas para el sector hostelero. 

Rational organiza varios eventos exclusivos para mostrar cómo funcionan sus equipos en entornos de hoteles. Con sus iKitchen ofrecen soluciones a las necesidades en desayuno, room service, banquetes y servicio de comidas. 

Ordatic, empresa valenciana especializada en la gestión del servicio delivery de restaurantes, ha conseguido una financiación de más de 500.000 euros, lo que le permitirá seguir consolidándose en el mercado. 

Panadería Obando presentó en la pasada edición de Salón Goumers 2021 sus dos nuevos lanzamientos: The Dark, unas nuevas regañás enfocadas a la alta restauración, y las Hojas de Pan, finas, sutiles y crujientes

Jung ha presentado una nueva versión de su línea de mecanismos interruptores basculantes LS 1912 con un led indicativo del estado de conmutación o de la ubicación del propio interruptor, actuando así como guía en pasillos o estancias oscuras.

Fagor Industrial cambia el nombre de su marca comercial a Fagor Professional, una evolución que responde a su estrategia de "priorizar el foco en el cliente". La compañía la ha dado a conocer en la feria HostMilano 2021 junto con sus últimas novedades en equipamiento.

Grupo Auna hizo entrega el pasado jueves 30 de septiembre en Madrid, el premio al producto más innovador del 2021 al cambiador de pañales con ionizadorde Mediclinics. 

Makro ha firmado un acuerdo de colaboración con la Asociación Empresarial Hostelería de Cantabria (AEHC) con el objetivo de dinamizar la actividad hostelera en la provincia, así como para facilitar el día a día de los profesionales del sector.