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Gaggia Professional y Wittenborg aprovecharon su participación en la feria para presentar sus últimas innovaciones en máquinas de café para entornos profesionales. Entre las novedades, destacaron la nueva La Solare LatteVelluto, orientada a bebidas personalizadas con leche, y el modelo W100, que incorpora un diseño renovado y tecnología táctil avanzada.
Leer más »Araven amplía las funcionalidades de su dosificador Fifo Fast con nuevos complementos diseñados para optimizar el servicio en establecimientos de comida rápida. Tapones multicolor para una identificación más ágil y un repuesto de válvula antigoteo con boquilla refuerzan la eficiencia operativa de un sistema que ya destacaba por su diseño ergonómico y su aplicación del principio "first in, first out" para una gestión higiénica y sin desperdicios.
Leer más »La cooperativa Udapa celebrará este sábado su fiesta social anual en el Buesa Arena, en un encuentro que reunirá a 400 personas entre trabajadores y familiares, convirtiéndose en la edición más multitudinaria hasta la fecha. La jornada combinará deporte, música y convivencia, reforzando los vínculos internos de la organización en un entorno lúdico y participativo.
Leer más »La máquina de café W100 de Wittenborg, desarrollada por Evoca Group, ha sido reconocida con el iF Design Award 2025 en la categoría Producto - Cocina, consolidando su posición como una solución de referencia en el sector Horeca. El galardón premia su combinación de diseño escandinavo, tecnología avanzada y compromiso con la sostenibilidad.
Leer más »En los últimos años, la transformación digital se ha convertido en una necesidad para que las empresas puedan seguir siendo competitivas en el mercado actual. Y, gracias a ayudas como el Kit Digital, cualquier negocio puede digitalizarse. ¿Quieres saber qué tipo de ayudas existen y cómo puede beneficiarse tu empresa de ellas? Sigue leyendo este artículo...
Leer más »La innovación y la digitalización han sido los ejes centrales de la participación de Unilever Food Solutions en HIP 2025, consolidando su papel como referente en la restauración profesional. La feria, que ha reunido a 56.793 profesionales del sector horeca, ha servido como escaparate para presentar soluciones orientadas a la eficiencia operativa, la sostenibilidad y la transformación digital en las cocinas profesionales.
Leer más »La facturación de las lavanderías industriales en España alcanzó los 965 millones de euros en 2024, con un crecimiento del 7,8%, según el Observatorio Sectorial DBK de Informa. Aunque la tendencia sigue siendo positiva, el ritmo de expansión se ha desacelerado en comparación con los años anteriores. El sector hotelero continúa siendo el principal motor de la demanda, seguido por el ámbito sanitario.
Leer más »Calma House lanza su Catálogo Primavera-Verano 2025, una propuesta de textiles de diseño pensada para la decoración de interiores y exteriores en hogares, hoteles y restaurantes. La colección incorpora seis estilos decorativos en tendencia, adaptados a distintos ambientes y necesidades.
Leer más »Mahou San Miguel ha desarrollado el primer grifo de cerveza en España elaborado a partir de un subproducto del propio proceso cervecero. Presentado en la feria HIP 2025, esta innovación refuerza el compromiso de la compañía con la economía circular. Su diseño, creado en colaboración con LowPoly, combina bagazo y PLA biocompostable, dando como resultado una carcasa 100% reciclable y sostenible.
Leer más »Danone ha presentado en HIP 2025 su nueva estrategia para el canal fuera del hogar, con una oferta ampliada que responde a las tendencias de salud, naturalidad y sostenibilidad. La compañía integra en este modelo sus tres principales categorías: productos lácteos, alternativas vegetales y aguas, consolidando su presencia en más de 103.000 puntos de venta.
Leer más »PaynoPain presenta en HIP 2025 sus últimas soluciones de pago digital para el sector de la hostelería. Durante la feria, que se celebra del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, la empresa exhibe herramientas diseñadas para optimizar la gestión de transacciones, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la eficiencia operativa de los negocios.
Leer más »Vranded Haus, la consultora creativa que está detrás de los uniformes de prestigiosas cadenas hoteleras y de restauración como Meliá, Marriott, Only You, Sercotel, Grupo La Mafia, ERRE & Urrechu, Mallorca, Balbisiana o Manolo Bakes está estos días en HIP 2025 (Pabellón 4 - Stand 4C309). Hablamos con ellos sobre su propuesta.
Leer más »Degerman participará como expositor en HIP, una de las principales ferias internacionales del sector Horeca.
Leer más »Productos Pilarica estará presente en la feria HIP 2025, el mayor encuentro entre profesionales y empresarios que quieren liderar la nueva Horeca, y donde mostrarán las últimas innovaciones, productos y soluciones para la industria alimentaria y la hostelería.
Leer más »Lactalis Foodservice estará presente en la feria Hospitality Innovation Planet 2025 para presentar las últimas novedades de sus marcas Puleva y Galbani Professionale, dirigidas a profesionales del sector Horeca. Desde un espacio compartido, la compañía ofrecerá ponencias, demostraciones y degustaciones enfocadas en la innovación, la rentabilidad y la optimización de procesos en hostelería.
Leer más »Rhea estará presente en HIP 2025, el evento líder en innovación para el sector Horeca, que se celebrará en Madrid del 10 al 12 de marzo. En su stand 6C344, la compañía presentará sus últimas soluciones en automatización, personalización y sostenibilidad para la preparación de bebidas, combinando diseño y tecnología avanzada.
Leer más »Unilever Food Solutions estará presente en Hospitality Innovation Planet 2025, el evento de referencia para el sector Horeca. En esta edición, la compañía presentará nuevas soluciones enfocadas en la digitalización, la eficiencia operativa y la sostenibilidad en cocinas profesionales. Además, lanzará su nueva gama de productos de quinta gama, diseñados para optimizar procesos en cocinas centrales, y participará en mesas redondas sobre innovación y sostenibilidad en la restauración.
Leer más »El sector textil se encuentra en un proceso de transformación marcado por la digitalización, la economía circular y el impulso de prácticas sostenibles. Con un impacto significativo en el medioambiente, la industria enfrenta el reto de reducir su huella ecológica y adaptarse a normativas cada vez más exigentes.
Leer más »Garantizar un servicio eficiente y de calidad en cualquier establecimiento gastronómico pasa por mantener en óptimas condiciones la maquinaria. Cuando algún equipo presenta problemas, encontrar los recambios de maquinaria para hostelería adecuados es igual de importante que realizar un correcto mantenimiento de los mismos. Ahora bien, ¿cómo dar con el equipamiento necesario sin caer en errores? Esa es la pregunta que trataremos de responder a lo largo de este artículo.
Leer más »Huercasa Food Service refuerza su presencia en HIP 2025 con la presentación de cuatro nuevas referencias en su gama de vegetales. Del 10 al 12 de marzo, en IFEMA Madrid, la compañía mostrará su apuesta por la innovación en productos listos para usar, destacando su versatilidad y eficiencia en cocina.
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