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La empresa italiana illycaffè y la Ethiopian Coffee and Tea Authority, institución gubernamental que fomenta el desarrollo del sector en el país africano, fomentarán actividades formativas para profesionales que se llevarán a cabo principalmente en el Coffee Training Center de Addis Abeba.

El nuevo kit de cocción al vacío y pasteurización para todos los equipos iCombi Pro de Rational aumenta significativamente la vida útil, el aprovechamiento y la seguridad de los alimentos. 

El fabricante de máquinas de café profesionales, Evoca Group logra un hito en su evolución sostenible al presentar el primer informe que refleja el compromiso de la compañía con los ESG, y la transparencia y responsabilidad en sus actuaciones.  

Coca-Cola impulsa las terrazas en hostelería este verano, en el que contará con 8.000 nuevos espacios con mobiliario de ecodiseño en los que ha invertido 5,1 millones de euros. La compañía organizará a lo largo del verano varias actividades de la mano de sus marcas para fomentar el consumo. 

Los clientes de Heineken podrán beneficiarse de condiciones ventajosas en la instalación de energías renovables gracias al acuerdo firmado por la cervecera e Iberdrola. Los descuentos se extienden a los puntos de recarga y los sistemas de climatización. 

La hoja de ruta para ser más sostenible de Coca-Cola está dando los resultados esperados. La sustitución de más de la mitad del plástico en sus envases y la gestión eficiente del agua son algunos de los hitos de los últimos tres años que recoge su informe de Sostenibilidad 2022.

El nuevo servicio de abastecimiento de productos ecológicos para hoteles de Grupo Veritas está triunfando en el sector. En un año, la sección Veritas Eco Food Service ha doblado su presencia, trabajando ya con más de 380 establecimientos. 

El arroz es uno de los platos del verano y para saber sacarles el máximo partido, Rational lleva a cabo esta semana una formación especializada para que cocineros puedan preparar los mejores arroces y fideuás con los equipos de la firma.

Salsas Prima presenta ahora una imagen renovada con unos envases más sostenibles en todas sus salsas en botella transparente, reciclada y reciclable y bolsitas de papel.

Resuinsa ha finalizado una formación basada en el Pacto Mundial de Nacionaes Unidas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, logrando el certificado que la valida como proveedor de textiles sostenible. 

Con la llegada de The Vegetarian Butcher a Makro España, la marca de “carne” vegetal de Unilever se iguala con otros países del Grupo Metro donde la marca ya está disponible.

Felac, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, cumple 40 años como representante de 130 empresas del sector. 

Tork ha logrado certificar sus productos con el sello Carbono Neutro, que sirve de garantía de que la marca reduce y compensa las emisiones de carbono desde la fabricación de sus dispensadores hasta el final de su vida útil. 

Pronto los clientes podrán pagar con "foodcoins" sus consumiciones. Pascual acaba de invertir en esta solución de pago y fidelización que se encuentra en pleno lanzamiento.

El que fuera primer hotel de lujo de la antigua ciudad de Niza, despierta ahora con un nuevo diseño de estilo contemporáneo en el que destacan las soluciones de Vicaima.

Los buenos resultados de Lavazza obtenidos en 2022 son resultado, según la empresa, de un plan de sostenibilidad impulsado por su café La Reserva de ¡Tierra! Cuba, primera mezcla totalmente trazable de su gama.

A través de la tienda online Alium Pro, el profesional tiene acceso a un amplio catálogo de productos de alta calidad con los que poder planificar un evento de principio a fin con éxito asegurado. Todo desde una misma plataforma.

Fruto del proyecto Pezconocidos, en el que participan el chef Ángel León, Grupo Nueva Pescanova y Compass Group, acaba de lanzarse al mercado la primera hamburguesa de pescado elaborada con especies poco consumidas, como la gallineta, el estornino y la caballa.

Vayoil Textil ha renovado las certificaciones ambientales de sus textiles, garantía de la calidad y procedencia de la materia prima con la que se fabrican.