El modelo eikon e1s de Merrychef sigue siendo un referente, no solo por su rapidez -hasta 12 veces más veloz que un horno convencional-, sino también por su versatilidad y eficiencia energética. Ahora, Welbilt lo hace más accesible facilitando el acceso a la tecnología de cocción acelerada entre pequeños negocios de hostelería.
"Con este ajuste de precio, queremos que cualquier cafetería, bar o tienda de conveniencia pueda beneficiarse de un equipo diseñado para mejorar la rentabilidad y la calidad en cocina", explican desde la compañía.
Características técnicas pensadas para hostelería
El eikon e1s se adapta a múltiples formatos de negocio gracias a:
- Diseño compacto: ocupa menos espacio que un microondas estándar.
- Funcionamiento silencioso: ideal para cocinas abiertas o barras.
- Uso sin salida de humos: lo que permite instalarlo en locales sin extracción.
- Consumo reducido: eficiente y sostenible, pensado para reducir costes energéticos.
Un horno muy versátil: del coffee shop al hotel
Este horno rápido se ha convertido en una solución práctica para negocios con alta rotación de clientes, como:
- Cafeterías y panaderías que necesitan calentar bollería o snacks en segundos.
- Gasolineras y tiendas de conveniencia que requieren rapidez y seguridad alimentaria.
- Hoteles que buscan complementar sus desayunos con un servicio ágil.
La decisión de bajar el precio de este modelo "refuerza la tendencia hacia cocinas más flexibles y sostenibles, adaptadas al ritmo del consumidor actual".
