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por InfoHoreca 17 de marzo, 2020 Equipamiento comentarios Bookmark and Share
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El nuevo Merrychef e1S de Welbilt es un horno ideal para espacios pequeños, lugares de difícil acceso y ubicaciones directamente adyacentes a otros aparatos como máquinas de café. Su tamaño compacto y elegante diseño lo hacen idóneo también para preparaciones al público.

Merrychef e1S es un electrodoméstico de sobremesa elegante y compacto que no necesita campana de extracción

Se trata de un equipo fácil de usar, ya que es totalmente programable; además de silencioso. Sus tres tecnologías –convección, tuned impingement y microondas– permiten una cocción uniforme y de alta calidad hasta 10 veces más rápida que un horno convencional.

Especialmente diseñado para preparaciones de cara al público y a demanda, es un horno indicado para estandarizar procesos, reducir mermas y agilizar el servicio a la hora de la venta cafeterías, bares, chiringuitos, panaderías o foodtrucks.

"Gracias a su rapidez, se reducen las colas en los establecimientos con el consiguiente aumento de facturación, se estandarizan los procesos de cocción, por lo que los empleados no requieren de tanta formación de cocina, y consigue reducir los tiempos de cocción", destaca el fabricante.

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