La digitalización y la expansión marcan el rumbo del sector de la restauración. En este contexto, Catcher y Deliverect celebraron el pasado 16 de septiembre en Madrid un encuentro exclusivo para directivos del canal horeca, con el objetivo de compartir experiencias reales y analizar cómo la tecnología está transformando el crecimiento de las marcas.
El encuentro tuvo lugar en el Restaurante Lateral Caleido y contó con la participación de marcas en plena fase de expansión, como La Fresería, Parking Pizza, Relleno y Vezzo, que compartieron sus casos prácticos de digitalización, delivery y gestión operativa.
Entre los temas que se abordaron destacan:
- Estrategias para escalar marcas en un mercado competitivo.
- El papel de la tecnología en la optimización de operaciones.
- Cómo integrar canales digitales y delivery en el modelo de negocio.
- La importancia de los datos en la toma de decisiones para crecer.
Además de las ponencias y mesas redondas, el encuentro ofreció un espacio de networking en el que directivos de restauración pudieron intercambiar experiencias, generar sinergias y descubrir nuevas soluciones para afrontar los retos del sector.
