La máquina Isla, especializada en el corte de piña, incorpora dos innovaciones clave: un funcionamiento continuo del compresor de aire, que permite realizar cortes sin pausas entre ciclos, aumentando la productividad, y una cazoleta mejorada con varillas metálicas, que garantiza un proceso más limpio al evitar residuos de fruta en el recipiente. Estas mejoras permiten a los negocios servir con rapidez y sin interrupciones, mejorando los tiempos de operación y la rentabilidad a corto plazo.
Por su parte, el exprimidor Viva presenta el sistema BOOST UP, que maximiza la extracción de zumo y optimiza los costes operativos. Esta actualización permite obtener más zumo con la misma cantidad de fruta, aumentando la eficiencia y reduciendo el desperdicio. Además, el kit de exprimido en color naranja aporta una mejor visibilidad del proceso y un toque estético que facilita la experiencia del usuario.
"En Zummo, buscamos ofrecer soluciones que faciliten el día a día de nuestros clientes y aumenten la rentabilidad de sus negocios", señala Pablo Chuliá, Director de Marketing Estratégico de Zummo. "Con estas mejoras, reforzamos nuestro compromiso con la eficiencia, la innovación y la sostenibilidad en hostelería, añade.
