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Toro Burger Lounge presenta una nueva carta en la que la calidad de la carne de La Finca será protagonista, y que apuesta por la personalización de la experiencia del cliente. 

La empresa valenciana de textiles para hoteles avanza en su plan de sostenibilidad. Sus últimos datos hablar de una reducción del consumo de electricidad necesaria para producir una prenda del 63%.

La universidad de Zaragoza ha confirmado mediante un estudio las "ventajas higiénico sanitarias, culinarias y económica" del uso de los contenedores con base perforada de Araven para la conservación de carne de pollo. 

El nuevo catálogo Thomil recoge as soluciones de higiene y limpieza para el profesional de la firma, algunas de las cuales presentó en la última edición de Hygienalia. Hacemos un repaso de sus lanzamientos.

El éxito que están teniendo los encuentros entre compradores y proveedores de cadenas hoteleras, grupos de restauración y colectividades de Iberhoreca vienen a demostrar la eficacia de este tipo de eventos que evolucionan adaptándose a las nuevas necesidades del mercado. 

El  21 de noviembre, el Restaurante El Gamonal (San Pedro Alcántara, Málaga) acogerá el primer summit para hoteles de Rational en el que se hablará de cómo ofrecer un servicio más rentable y sostenible. 

El nuevo director general de Grupo Ybarra cuenta con experiencia internacional y en los últimos 8 años ha trabajado como máximo responsable en empresas de diversos sectores.

Jung inauguró el pasado 10 de noviembre su nuevo showroom en Palma de Mallorca, situado en el barrio de La Missió. Un espacio de cerca de 200 metros cuadrados donde clientes y prescriptores podrán conocer los productos de la marca y realizar eventos. 

Simon presenta esta solución "pionera" fácil de instalar e intuitiva con la que los hoteles pueden digitalizar la gestión de la climatización de las habitaciones, la detección de ocupación o activar la función "no molestar", entre otras prestaciones. 

El 14 de noviembre, Rational llevará a cabo una formación online en directo en la que se mostrará a los asistentes cómo sacar partido a la técnica del cocción al vacío con su equipo iCombi Pro. Te decimos cómo conseguir invitación.

Aperimax cumple 40 años produciendo y exportando frutos secos naturales. Los productos de esta empresa valenciana se caracterizan por su frescura y calidad, estando presente en los principales mercados europeos y EE UU.

El nuevo modelo ONE de Geberit permite espacios más despejados ya que se trata de un inodoro suspendido, que además cuenta con cisterna empotrada y oculta dentro de la pared.

La nueva etiqueta de edición limitada de Bombay Sapphire, diseñada en colaboración con la artista Maggie Enterrios, se inspira en los ingredientes botánicos cosechados de forma sostenible constituyen el corazón de su emblemática ginebra.

Caffè Nocciola es el nuevo café de aroma a avellana de la gama Creations de Nespresso Professional, que también cuenta con otras dos variedades aromatizadas, dos cafés ideales para mezclar con leche y uno para preparar con hielo.

La estrategia de internacionalización de la especialista en interiorismo textil Carmela Martí Decoración le ha llevado a estar presente en más de diez países y ahora se centra en llegar al ámbito hotelero de EE UU. 

El fabricante de máquinas de café profesionales Evoca se ha adherido al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, la iniciativa de sostenibilidad corporativa más grande del mundo, que reúne a más de 18.000 empresas y 3.800 participantes no profesionales en más de 160 países.

Seguridad, higiene y fácil limpieza, así como su gran versatilidad en términos de diseño, convierte a los pavimentos y revestimientos de Altro en una solución ideal tanto en nuevos establecimientos como en proyectos de reforma. Por algo son referentes tanto a nivel nacional como internacional, como demuestran los cinco proyectos recogidos en esta nota.

La startup Entrii Analytics ha creado el primer “Chat GPT” que utiliza inteligencia artificial para la internacionalización de pymes y empresas del sector del jamón. Esta herramienta tecnológica funciona de una manera similar a “ChatGPT” y se nutre de los datos de la plataforma Entrii Analytics.

El CIDH-Círculo Internacional de Directores de Hotel ha premiado a Resuinsa como “Proveedor del año por su compromiso con la sostenibilidad, sus clientes y el sector turismo”.

Suministro eléctrico, de gas y de carburantes con tarifas especiales; instalación llave en mano de paneles fotovoltaicos y de puntos de recarga; compensación de emisiones de CO₂ y servicios energéticos como los planes de descarbonización o los certificados energéticos son algunos de los servicios de los que pueden disponer los hoteles y restaurantes que quieran unirse a la Comunidad Repsol Horeca Sostenible.