IH NEWS - InfoHoreca
  Últimas Noticias
La automatización de la cocción gana espacio en las cocinas profesionales

Sensores, ajustes automáticos y gestión digital permiten estandarizar procesos y reducir la dependencia del conocimiento individual durante el servicio.

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Okin panes congelados

Okin mantiene el bronce EcoVadis y refuerza su apuesta por una cadena de suministro más sostenible

La compañía especializada en pan precocido congelado Okin destaca por sus avances en medio ambiente y compras sostenibles, dos ámbitos cada vez más relevantes para el sector horeca.

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Gastronox -Infohoreca

Denox amplía su catálogo para hostelería profesional en Guext Madrid 2026

La compañía mostrará nuevas soluciones para almacenamiento, transporte, conservación y presentación de alimentos dirigidas al canal profesional.

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Marta Barceló Fontirroig - InfoHoreca

Grupo Barceló nombra a Marta Barceló Fontirroig vicepresidenta de Emea de Barcelo Hotel Group

La directiva compatibilizará sus nuevas funciones en Europa, Oriente Medio y África con la presidencia de la filial estadounidense Crestline Hotels & Resorts.

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Stora Interihotel 2026 - InfoHoreca

Stora presentará Origen y sus nuevas soluciones de textil contract en Interihotel Mad26

La firma mostrará del 17 al 19 de noviembre nuevas colecciones y confecciones dirigidas a interioristas, arquitectos y profesionales hoteleros.

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Vayoil textil

Vayoil Textil refuerza su apuesta por la hotelería de lujo como patrocinador de los Beyond Luxury Awards 2026

La firma valenciana Vayoil participará como sponsor en la sexta edición de estos galardones, que reunirán en Mallorca a destacados profesionales y directivos de establecimientos de alta gama.

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LG ITH Hotel Meetings - Infohoreca

LG presenta sus soluciones hidrónicas para hoteles en los ITH Hotel Energy Meetings

La propuesta combina bombas de calor, Chiller ISC con R-32 y unidades fan-coil para abordar eficiencia, espacio disponible, control y confort térmico.

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Sabor del Año Restauracion 2027 - InfoHoreca

Sabor Del Año Restauración 2027 evalúa productos Horeca con chefs y consumidores

Las pruebas ciegas combinan la valoración de 10 chefs y 30 comensales sobre sabor, textura, presentación, facilidad de uso y satisfacción global.

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Panasonic

Panasonic combina climatización y refrigeración con R290 y CO₂ para el sector hotelero

Panasonic Heating & Cooling Solutions plantea una propuesta de climatización y refrigeración para hoteles basada en diferentes tecnologías en función del tamaño del establecimiento y de las necesidades térmicas de cada espacio. Las soluciones abarcan desde habitaciones y zonas comunes hasta cocinas, áreas de preparación de alimentos y cámaras frigoríficas.

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ElPozo Restaurantes Contra el Hambre - InfoHoreca

ElPozo alimentación cumple diez años de colaboración con Restaurantes contra el hambre

Más de 360 establecimientos participan en la nueva edición de una campaña que destinará parte de las ventas de platos y menús a familias vulnerables.

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Frit Ravich chips Carbonara y Trufa - Infohoreca

Frit Ravich lleva el sabor de Deleito al gran consumo con unas nuevas chips sabor carbonara y trufa

La colaboración traslada una referencia procedente del foodservice al lineal y amplía la estrategia de co-branding de la compañía de snacks.

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Destacado

       
Natuber Frita 10 x 10: una solución lista para agilizar la cocina profesional

En un contexto en el que la eficiencia operativa y la optimización de los tiempos en cocina son factores cada vez más relevantes para la hostelería, contar con soluciones que faciliten el trabajo diario se convierte en una ventaja competitiva.

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

1 de octubre, 2026 / ONLINE

WEBINAR 2026: El hotel no se construye una vez se reinventa constantemente

6 de octubre, 2026 / VIGO

Conxemar 2026

15 de octubre, 2026 / Madrid

Guext 2026

20 de octubre, 2026 / Costa Blanca

Iberhoreca 2026

21 de octubre, 2026 / ONLINE

WEBINAR 2026: Cómo reducir el consumo energético del hotel y mejorar la experiencia del huésped

24 de octubre, 2026 / Madrid

Vadevermut Madrid 2026

2 de noviembre, 2026 / París

EquipHotel

2 de noviembre, 2026 / BARCELONA

Gastronomic Forum Barcelona 2026

12 de noviembre, 2026 / Valladolid

Intur

20 de enero, 2027 / Ifema Madrid

Fitur 2027

21 de febrero, 2027 / Bolonia

Sana Food 2027

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