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El talento en horeca, eje del próximo desayuno de AIDABE e InfoHoreca
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AIDABE e InfoHoreca están preparando ya la próxima edición de sus desayunos de trabajo. Esta vez reuniremos a expertos para hablar sobre gestión del talento en horeca. Ya está abierta la participación para patrocinadores.
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6 de cada 10 españoles ha hecho un “simpa” o lo ha considerado por la lentitud del restaurante
El 84% se siente frustrado cuando tiene que "perseguir" a un camarero y el 60% renuncia al postre o a una segunda bebida por no localizarlos.
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WINEMAD 2026 impulsa el negocio del vino en el canal Horeca en Ifema Madrid con la participación de 14 países
WINEMAD 2026 – Madrid International Wine Fair contará en su primera edición con la participación confirmada de 14 países,lo que confirma su mayor proyección internacional. Se celebrará del 27 al 29 de mayo de 2026 en Ifema Madrid.
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Madrid plantea una comisión mixta para ajustar tarifas hoteleras y evitar la fuga de eventos como Fitur
Madrid estudia la creación de una comisión mixta entre administración y sector hotelero para ajustar tarifas en momentos de alta demanda y evitar la posible salida de eventos estratégicos como Fitur. La propuesta se ha planteado en un evento en el que ha participado Les Roches, en el que se analizó la estrategia turística de la ciudad, centrada en atraer evventos, conectar con la ciudad y dar respuesta a la falta de talento cualificado.
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Sabor que trabaja: soluciones alimentarias para la cocina profesional
Cómo Pilarica ayuda al canal Horeca a mejorar la consistencia, la rentabilidad y el sabor de sus elaboraciones, desde la cocina central hasta el plato.
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Un horno para dar de comer a todo un estadio de fútbol
El catering en grandes eventos exige tener capacidad para gestionar en la cocina grandes picos de demanda mientras se mantiene la calidad y variedad de la oferta. Con iHexagon, Rational resuelte el reto: servir más, más rápido y mejor. Todo ello en espacios reducidos.
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La hostelería se reinventa: bienestar, liderazgo consciente y nueva mentalidad
La inteligencia emocional, el liderazgo de equipos y la digitalización redefinen el modelo de gestión hostelera de 2026. Sobre este eje girará el encuentro "La hostelería: la herramienta clave del éxito en 2026", que tendrá lugar el próximo 28 de abril en Pamplona, un evento impulsado por InfoHoreca y Work Café Santander en el que se abordará el surgimiento de lo que ya se denomina Nueva Hostelería.
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CharcutExpo 2026, la nueva feria internacional de la charcutería en Ifema Madrid
La hostelería, junto al retail, la distribución y las tiendas especializadas, será uno de los grandes actores presentes en CharcutExpo 2026, la nueva feria internacional del sector que debutará los días 16 y 17 de junio en IFEMA Madrid.
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interihotel vuelve a Madrid en noviembre con foco en el diseño como motor del hospitality
La edición 2026 reunirá a miles de profesionales y marcas para analizar tendencias, innovación y nuevas formas de concebir hoteles y restaurantes.
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Esta es la mejor Cervecera del Año del Barcelona Beer Challenge 2026
La cervecera vasca Basqueland Brewing suma ocho medallas en la 11ª edición del certamen celebrado en Barcelona.
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Food & Beverage Meeting Brands 2026 reúne en Barcelona a más de 200 directores de compras horeca
El evento, impulsado por Club of Course, se celebrará del 12 al 14 de mayo en el Hotel ME Barcelona con un formato centrado en generar negocio real entre marcas y responsables de compra.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 27 de abril, 2026 / Tenerife
Tenerife Emprende |
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28 de abril, 2026 / Granada
XIII Congreso Mundial del Jamón 2026 |
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28 de abril, 2026 / Pamplona
La Nueva Hostelería: la Inteligencia Emocional como herramienta clave para el éxito |
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29 de abril, 2026 / Madrid
IV Be Inspiring Summit |
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8 de mayo, 2026 / Torremolinos
Coffee Expo Costa del Sol 2026 |
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10 de mayo, 2026 / Alicante
II Congreso MEG |
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12 de mayo, 2026 / Barcelona
Food & Beverage Meeting Brands 2026 |
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27 de mayo, 2026 / Madrid
WINEMAD – Madrid International Wine Fair 2026 |
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27 de mayo, 2026 / México
Summit Mexicano de la Hospitalidad 2026 |
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2 de junio, 2026 / Ciudad Real
Fenavin Match 2026 |
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9 de junio, 2026 / Madrid
ITH Innovation Summit |
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12 de junio, 2026 / Barcelona
Meat & Fire 2026 |
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28 de septiembre, 2026 / Valencia
Feria Hábitat València 2026 |
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15 de octubre, 2026 / Madrid
Guext 2026 |
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