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Fitur 2026 arranca en Madrid con el foco en el empleo, el talento y las grandes tendencias del turismo global
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Fitur 2026 abre sus puertas del 21 al 25 de enero en Ifema Madrid y lo hace en un contexto especialmente favorable para el sector turístico, que inicia el año consolidándose como uno de los principales motores de empleo y crecimiento económico, tanto a nivel global como en España.
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4 tendencias clave en el sector franquicias para 2026, según Hamburguesa Nostra
Hamburguesa Nostra, restaurante especializado en carne de hamburguesas desde 1958, identifica cuatro tendencias que marcarán la evolución del modelo de franquicia en restauración a lo largo de 2026.
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¿Quién es quién en el turismo español? Conocemos los 150 líderes que están marcando el rumbo del sector
La consultora Sergestur (Servicios de Gestión Turística) ha presentado la 7ª edición de su prestigioso listado "Los 150 profesionales más influyentes del turismo en España (2026)". Esta edición estrena una categoría de honor que funciona como la brújula estratégica del sector: los "Top Tourims Leaders by 150+". Te los presentamos.
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Conato de incendio en restaurante de Madrid reabre el debate sobre el uso de bengalas en locales de ocio
Un conato de incendio registrado el pasado sábado en el restaurante Fanático, situado en el Paseo de la Castellana de Madrid, ha generado preocupación en el sector de la hostelería y ha reavivado el debate sobre el uso de pirotecnia en espacios cerrados.
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El 54,5% de los clientes ya pide agua del grifo
El VIII Barómetro de Conductas Sostenibles de Aqualia confirma un cambio de hábito relevante para la hostelería, impulsado por el ahorro económico, la sostenibilidad y la confianza en la calidad del agua del grifo.
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Denox mostrará en Ambiente 2026 sus productos de menaje para hostelería
Del 6 al 10 de febrero en Frankfurt se celebra una nueva edición de Ambiente, en la que Denox participará con sus productos dirigidos a horeca, entre los que destaca sus líneas de catering y banquetes; así como recipientes para delivery. Se encontrará en el Pabellón 11.0, Stand A71.
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Preparados para Madrid Fusión: los chefs internacionales y las innovaciones en tecnología y gastronomía que descubrir en el congreso
Madrid Fusión Alimentos de España 2026 se presenta como la edición más internacional y participativa, con más de 300 chefs de primera línea de todo el mundo, enfoques innovadores en gastronomía y la integración de foodtech e inteligencia artificial (IA). Bajo el lema “El Cliente Toma el Mando”, el congreso abordará tendencias en restauración, técnicas ancestrales y experiencia gastronómica del 26 al 28 de enero en Ifema Madrid.
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Los líderes de la restauración de marca europea se citarán en Barcelona en Imagine Foodservice Europe
La restauración organizada europea afronta un momento clave de transformación y análisis estratégico. En este contexto, Alimentaria + Hostelco acogerán la primera edición de Imagine Foodservice Europe, un nuevo foro internacional de referencia para la industria del foodservice, que reunirá a los principales líderes del sector los días 24 y 25 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 21 de enero, 2026 / Madrid
FITUR 2026 – Feria Internacional de Turismo |
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26 de enero, 2026 / Madrid
Madrid Fusión 2026 |
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2 de febrero, 2026 / Barcelona
Barcelona Wine Week 2026 |
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16 de febrero, 2026 / Mallorca
Horeca Baleares 2026 – Mallorca |
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16 de febrero, 2026 / Madrid
HIP 2026 – Horeca Professional Expo |
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20 de febrero, 2026 / Pamplona
Navartur 2026 |
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23 de febrero, 2026 / Avilés
Salenor 2026 |
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26 de febrero, 2026 / Madrid
Foro Exhibición Éxito Franquicia & Retail |
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4 de marzo, 2026 / Ibiza
Horeca Baleares 2026 – Ibiza |
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17 de marzo, 2026 / Menorca
Horeca Baleares 2026 - Menorca |
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19 de marzo, 2026 / Marbella
Marbella Design & Art 2026 |
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23 de marzo, 2026 / Barcelona
Alimentaria+Hostelco 2026 |
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13 de abril, 2026 / Madrid
Salón Gourmets 2026 |
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