• 18/12/2019 IH News 18 de diciembre de 2019.

    A las puertas de Navidad, el equipo de profesionales que hacemos día a día InfoHoreca queremos aprovechar el último newsletter del año dar las gracias a nuestros lectores y desearles unas muy felices fiestas y nuestros mejores deseos para 2020.

  • 11/12/2019 IH News 11 de diciembre de 2019.

    Es época de comidas, cenas y celebraciones, y es por ello que hay que estar preparados para lo que viene. Por ello en este IH News recogemos algunos consejos de Rational de cara a la preparación de los menús de Navidad. También hablamos de iniciativas para proteger el medio, como el original hotel de abejas desarrollado por Turrones Picó. Así como la innovación, de la mano de la Room 2030, un interesante proyecto de la habitación de hotel del futuro en la que colaboran varias empresas, entre otras, Cosentino.

  • 4/12/2019 IH News 4 de diciembre de 2019.

    Aaba de presentarse el Anuario de la Hostelería de España 2019, en el que se recogen los princiaples datos de uno de los sectores más importantes para la economía española. Sobre esta información nos hacemos eco en un IH News que anuncia alguna de las principales citas del próximo año, como Ambiente o Enofusión.

  • 19/11/2019 IH News 20 de noviembre de 2019.

    En el IH News de hoy anunciamos la apertura de una nueva edición de Interihotel Barcelona, una cita ineludible para los profesionales interesados en la decoración de sus negocios. También hacemos un repaso a las principales conclusiones de las citas del delivery/take away, así como las últimas alianzas para acabar con la contaminación cruzada en las cocinas profesionales.

  • 12/11/2019 IH News 13 de noviembre de 2019.

    Los empresarios de restauración tienen claras cuáles deben ser las claves para incrementar el negocio. En ellas nos detenemos en el IH News de hoy, en el que también destacamos citas importantes para el sector como Hygienalia+Pulire, Vendibérica, InteriHotel o el concurso Cocinero del Año.

  • 6/11/2019 IH News 6 de noviembre de 2019.

    La digitalización es indispensable para el sector de la restauración, y la última noticia acerca del impacto de motores de reserva como TripAdvisor o ElTenedor lo demuestra. Además, de analizar este informe, nos detenemos en el desarrollo de servicios de Deliveroo para restaurantes, las innovaciones lanzadas al mercado de los principales proveedores horeca y las convocatorios de concursos profesionales más interesantes de los próximos días.

  • 30/10/2019 IH News 30 de octubre de 2019.

    A las puertas de Gastrónoma 2019 en Valencia, recogemos las principales novedades de esta feria para el sector de la hostelería del Mediterráneo. Además, presentamos los eventos más recientes para los profesionales, como Barra de Ideas o Gustoko, o la apertura de candidaturas para presentarse al premio Promesas de Alta Cocina de Le Cordon Bleu.

  • 18/10/2019 IH News 23 de octubre 2019.

    La próxima edición de HIP traerá interesantes novedades para los profesionales del sector de la hostelería y restauración, como la celebración del primer congreso sobre robótica para horeca o el encuentro de dirección y gestión de sala. Este último tema es el que centra el Congreso Host BCC, que tendrá lugar en noviembre. Sobre estas citas y las últimas novedades de los proveedores del sector hablamos en este IH News. 

  • 16/10/2019 IH News 16 de octubre 2019.

    Entre las buenas noticias de este IH News, recogemos los últimos datos de Exceltur sobre el mercado turístico, correspondientes al verano de 2019. También adelantamos qué se puede ver estos días en la feria Piscina & Wellness, y adelantamos la oferta formativa y las novedades que los principales proveedores para hostelería presentarán los próximos días. 

  • 8/10/2019 IH News 8 de octubre 2019.

    Durante estos días se celebra el congreso San Sebastián Gastronomika, pero también se preparan otras citas importantes para el sector como Gastrónoma en noviembre; Madrid Fusión, en enero de 2020 o Ambiente, en febrero de 2020. Sobre las novedades y tendencias que traen estas citas hablamos en este IH News.

  • 2/10/2019 IH News 2 de octubre de 2019.

    El primer news de InfoHoreca del mes de octubre presenta alguno de los eventos que en los siguientes días reunirán a los profesionales, como Host Milan o la feria de interiorismo InteriHotel. También abordamos las últimas noticias en restauración organizada y turismo. 

  • 24/9/2019 20190925 IHNews.

    En este newsletter semanal repasamos las noticias más importantes de la semana en el sector de la hostelería y turismo.

  • 18/9/2019 IH News 18 de septiembre 2019.

    La lucha contra el desperdicio alimentario, apoyada por Aecoc, así como contra a campaña para frenar la desnutrición infantil llevada a cabo por Restaurantes contra el Hambre centran este IH News en el que también son noticia las ferias Meat Atracttion y Gastrónoma Valencia, dos citas importantes para el canal horeca.

  • 10/9/2019 IH News 11 de Septiembre de 2019.

    La nueva restauración está creciendo a pasos agigantados, así lo reflejan las últimas noticias de algunos de los operadores más importantes como son Beer&Food y Restalia, que se recogen en este IH News. Además, adelantamos información sobre la próxima convocatoria de Hygienalia, una de las citas más importantes para conocer de primera mano las novedades en productos y servicios para la limpieza e higiene.

  • 4/9/2019 IH News 4 de septiembre.

    Vuelve el InfoHoreca News con las noticias más destacadas de las últimas semanas, como la apuesta de los restaurantes de alta cocina en el servicio delivery, la evolución del segmento de piscinas en establecimientos hoteleros o los programas de formación en hostelería disponibles para el inicio de curso. 

  • 29/7/2019 20190731 IHNews.

    En este IH newsletter nos despedimos hasta septiembre, aunque seguiremos informando puntualmente en la web de todas aquellas noticias y lanzamientos relevantes para el sector.

  • 23/7/2019 IH News 24 de julio.

    En el newsletter de InfoHoreca hablamos sobre los 100 años de Anuga,la feria Barcelona Wine Week, así como noticias de las empresas del sector.

  • 16/7/2019 20190717 IHNews.

    En este IHNews hablamos sobre la convocatoria de Hostelco Live Hotel y de otras noticias relacionadas con el sector y sus empresas más punteras.

  • 9/7/2019 InfoHoreca News 10 de julio 2019.

    En este IHNews de mediados de julio hablamos sobre la prevención de ciberataques, el tanaturismo y noticias de las empresas del sector.

  • 2/7/2019 20190703 IHNews.

    En este news de primeros de julio abordamos consejos para mejorar los negocios de hostelería en verano, asi como noticias del mundo del vino y las nuevas harinas de Santa Rita.

  • 25/6/2019 20190626 IHNews.

    En este IHNews hablamos sobre el gasto fuera del hogar y su importante aportación al total en alimentación, así como de las nuevas ferias que están por venir.

  • 18/6/2019 20190619 IHNews.

    En este news nos fijamos en el crecimiento de Gastrónoma, y novedades de empresas del sector.

  • 11/6/2019 20190612 IHNews.

    En nuestro IHNews hablamos del nuevo sello FSA sobre la gestión de alérgenos, así como otras noticias relacionadas con el sector.

  • 4/6/2019 20190605 IHNews.

    En nuestro primer IHNews de junio abordamos las buenas previsiones de la campaña estival en cuanto a empleo, así como noticias de algunas de las empresas proveedoras más importantes del sector.

  • 27/5/2019 IHNEWS 20190529.

    En este IHNews hablamos del salón Free From Food, el concurso de recetade Grupo Consorcio o el éxito de DES-Digital Enterprise Show, así como los paravientos de Acristalia.

  • 21/5/2019 IHNEWS 20190522.

    En este IH News, se abordan temas como las citas del pop-up de Interihotel en Las Palmas o Hygienalia Pulire o el primer encuentro de Coverlam Top Experience. Por otro lado, conocemos más cerca los paravientos de Acristalia que aúnan diseño y funcionalidad.

  • 14/5/2019 20190515 IHNews.

    En el newsletter de hoy hablamos de las buenas cifras cosechadas por el catering, asi como lanzamientos en equipamiento para el canal horeca, junto con noticias de proveedores para mejorar el servicio a sus clientes.

  • 7/5/2019 20190508 IHNews.

    Abrimos este newsletter de la primera semana de mayo con la organización gastronómica del Mutua Madrid Open y la máquina de vending de Zumex como producto destacado.

  • 23/4/2019 20190424 IHNews.

    En este News os contamos cómo el turismo se impulsa estos meses por el Nuevo Año Chino, la jornada formativa para la construcción de Gran Canaria, los preparativos para el Forum Gastronomic de Barcelona, así como una mención a las tartas de Erlenbacher.

  • 17/4/2019 InfoHoreca News.

    Gran Canaria acoge el próximo jueves día 25 de abril una jornada formativa sobre productos y sistemas para la construcción y la reforma de hoteles. El acceso será gratuito hasta completar el aforo y tendrá lugar en el Hotel AC Iberia Las Palmas (Avenida Alcalde J. Ramírez Bethencourt, 8). Ya es posible reservar plaza.

  • 9/4/2019 20190410 IHNews.

    En el newsletter de la segunda semana de abril hablamos sobre Salón Gourmets y otras noticias del sector.

  • 2/4/2019 20190403 IHNews.

    En el newsletter de la primera semana de abril hablamos sobre la campaña de Semana Santa y novedades en la sección de bodega.

  • 27/2/2019 InfoHoreca News.

    Gastrouni trata de impulsar la restauración a partir de la formación, ya que creen en ella como requisito indispensable para la gestión de cualquier negocio de hostelería y, ademas, La Mejor Mesa es un motor de reservas que se ajusta a las necesidades de cada negocio.

  • 20/2/2019 InfoHoreca News 20 de febrero de 2019.

    Entre las noticias destacadas de esta semana en la web de InfoHoreca, hacemos un resumen de las más importantes en nuestro IH News con una mención a la feria HIP que se celebra estos días en Madrid, la nueva estrategia de Paradores para 2019 y la entrega de los nuevos Soles de Repsol, entre otros.

  • 13/2/2019 IH News 13 de febrero de 2019.

    En el InfoHoreca News de esta semana destacamos los principales puntos de interés de cara a la celebración del salón HIP 2019. Además, hablamos de innovaciones como la solución personalizada de Zumex para el autoservicio de zumo recién exprimido o los textiles reutilizados de Carmela Martí. Por otro lado, también nos detenemos en el gastroturismo y abordamos el interiorismo desde lo último presentado por Cosentino en Casa Decor. 

  • 6/2/2019 IH News 6 de febrero 2019.

    Esta semana se celebra en Málaga el salón H&T, uno de los mayores encuentros sectoriales del Sur de España y la franja mediterránea, donde los profesionales tienen la oportunidad de conocer de primera mano las novedades de proveedores como Makro, Miele, Winterhalter, Rational y muchos otros. Pero no sólo esta feria es noticia, la hostelería de Madrid está de enhorabuena tras un año en el que ha aumentado en número de establecimientos y en facturación. Esto y mucho más en el IH News. 

  • 30/1/2019 IH News 30 de enero 2019.

    Los eventos Fitur  y Reale Seguros Madrid Fusión marcan la actualidad informativa de finales de enero en InfoHoreca News. Ambas citas han servido para cononcer las tendencias que vendrán este 2019 tanto en el ámbito de la restauración como en el de los nuevos modelos turísticos basados en la tecnología y la sostenibilidad. 

  • 23/1/2019 IH News 23 de enero 2019.

    Da comienzo la feria de turismo internacional Fitur 2019 en Ifema, un encuentro del que nos hacemos eco en el IH News por el gran interés de los encuentros profesionales que se dan en el marco de este espectacular salón. También recogemos información sobre lo que no hay que perderse de Madrid Fusión, que se celebrará la semana del 28 de enero, así como noticias como la apertura de la primera escuela de recepcionistas. 

  • 14/1/2019 IH News 16 Enero 2019.

    Destacamos en el IH News el extraordinario balance del mercado hotelero en España, cada vez más atractivo para los inversores. Además, analizamos los últimos informes sobre precios hoteleros así como el auge de los servicios delivery y take away en el último año. Entre las noticias de empresa, hablamos de Bodegas Luzón, y Cleanity.

  • 9/1/2019 InfoHoreca News 9 de enero de 2019.

    En el primer InfoHoreca News del año, recordamos los principales encuentros para el sector de la hostelería y restauración que se celebran próximamente, citas interesantes donde conocer las novedades y tendencias que primaran este 2019. Además, recogemos algunas de las informaciones más interesantes de las últimas semanas, como la presentación del primer complejo turístico 100% accesible.

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