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  Últimas Noticias
Los restaurantes de Madrid, mejor valorados que nunca

La Asociación de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Viña, junto con TripAdvisor y ElTenedor, han presentado su Informe Anual Hostelería Madrid 2018 en el que todo son buenas noticias: el sector crece un 0,7%, sumando 213 establecimientos más y con un incremento del 5% en la facturación. También aumentan el empleo y los precios. 

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Concurso S. Pellegrino Young Chef

Abierta la convocatoria para inscribirse en el S.Pellegrino Young Chef

Desde el 4 de febrero y hasta el 30 de abril, los jóvenes cocineros menores de 30 años pueden inscribirse en el concurso S.Pellegrino Young Chef 2019/20. Como novedad en esta cuarta edición de la prueba, además del título de mejor chef joven, habrá tres reconocimientos más. 

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Stand de Rational en ferias hostelería

Rational presenta su "Cocina sin fuego" en H&T Málaga y HIP

La especialista en soluciones de cocción para hostelería Rational demuestra al público profesional cómo funcionan sus equipos  SelfCookingCenter y VarioCookingCenter en las ferias de hostelería H&T Málaga (del 4 al 6 de febrero) y HIP 2019 (Madrid). 

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Cleanity presenta sus fragancias personalizadas para hoteles

Cleanity participó en la última edición de Fitur con su apuesta por el marketing olfativo. La especialista propone a los hoteles la creación de su propia fragancia personalizada con la que hacer marca y fidelizar al cliente.

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H&T regresa a Málaga para abastecer a los hosteleros de cara a la nueva temporada

Más de 200 empresas especializadas en equipamiento, alimentación y servicios para hostelería, hotelería y turismo se dan cita del 4 al 6 de febrero en el salón H&T, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, uno de los mayores encuentros sectoriales del Sur de España y la franja mediterránea. 

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Bocado Hoyo, de Álvaro Abad

Lactalis Foodservice alaba la entrega de los participantes en los concursos de Madrid Fusión

Lactalis Foodservice participaba por noveno año en Madrid Fusión con los concursos “Bocados con queso”, Campeonato Milksology y “Comparte Tu Talento”, y la ponencia Cheesexperience, dando a conocer la versatilidad del uso de los lácteos en la alta cocina.

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Destacado

       
Productos concentrados mejorados para un limpieza más cómoda y ecológica

Proquimia ha mejorado la gama Ecoconpack potenciando los 4 puntos fuertes del sistema: comodidad, ecología, economía y seguridad. Se trata de un sistema de productos concentrados en formato bag in box, que ahora se puede utilizar sin caja de cartón. 

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

6 de febrero, 2019 / Ourense

Xantar 2019

8 de febrero, 2019 / Frankfurt

Ambiente 2019

18 de febrero, 2019 / Málaga

Salón Selección Guía Peñín Málaga

18 de febrero, 2019 / Avilés

Salenor 2019

18 de febrero, 2019 / Madrid

HIP 2019

21 de febrero, 2019 / Sevilla

Curso ‘Los grandes nombres del vino español´

22 de febrero, 2019 / Vigo

Franquiatlántico 2019

23 de febrero, 2019 / Madrid

Intersicop 2019

24 de febrero, 2019 / Almería

Minimal Almería 2019

26 de febrero, 2019 / Dénia, Alicante

Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2019

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