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La generación Z está transformando la hostelería: así come
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El informe “Así come la Gen Z. Una generación que busca lo auténtico transforma la hostelería", desmonta varios tópicos asociados a esta generación y dibuja un escenario en el que la autenticidad se convierte en el verdadero factor diferencial para marcas, restaurantes y cadenas.
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Novedad de Jung en Architect@Work
Jung presenta en Architect@Work Madrid su serie Ls Cube en la gama de 63 colores de Les Couleurs Le Corbusier, junto a otras novedades de su catálogo.
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Grosfillex amplía su gama Element 3D con nuevos revestimientos efecto mármol para hostelería
Los modelos Marbre Bleu Brillant y Marbre Vert Brillant incorporan PVC impermeable y sistema de instalación sobre revestimientos existentes.
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Hilados Biete-Ressol participa en Interclean 2026
La empresa participa por séptima vez consecutiva como expositora y presenta innovaciones orientadas a la eficiencia y seguridad en entornos profesionales.
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Resistente lavabo sobre encimera para cualquier espacio
El lavabo sobre encimera Rava de Delabie, disponible en acabado pulido satinado o Teflón negro mate, combina diseño, resistencia y funcionalidad. Su geometría precisa, acabados cuidados y materiales de alta calidad permiten integrarlo fácilmente en cualquier entorno. Es una solución ideal para espacios de gran afluencia que buscan durabilidad sin renunciar a una estética elegante y contemporánea.
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Las bebidas vegetales se hacen fuertes en cafeterías y restaurantes, creciendo un 20%
El 14% de los establecimientos horeca ya ofrece bebidas vegetales, impulsadas por el consumo en café y la demanda de opciones barista.
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Reyno Gourmet lleva la cocina navarra al Basque Culinary Center
Durante la presentación de la nueva edición del ‘Learning Journey’, se ha buscado reforzar el mensaje de cercanía entre producción y cocina mediante representantes gastronómicos.
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Gama de cubetas libres de BPA
Carlisle presenta la gama ABS Universal, una línea de cubetas GN sin BPA diseñada para aplicaciones profesionales de almacenamiento alimentario.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 20 de mayo, 2026 / Zaragoza
Enoforum 2026 |
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23 de mayo, 2026 / Madrid
Madrid Food Fest |
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27 de mayo, 2026 / Madrid
WINEMAD – Madrid International Wine Fair 2026 |
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27 de mayo, 2026 / México
Summit Mexicano de la Hospitalidad 2026 |
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2 de junio, 2026 / Ciudad Real
Fenavin Match 2026 |
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2 de junio, 2026 / Madrid
Desayuno de trabajo: Los nuevos retos de Seguridad Alimentaria en Hostelería 2026 |
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2 de junio, 2026 / Madrid
Desayuno de trabajo: Los nuevos retos de Seguridad Alimentaria en Hostelería 2026 |
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9 de junio, 2026 / Madrid
ITH Innovation Summit |
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12 de junio, 2026 / Barcelona
Meat & Fire 2026 |
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16 de junio, 2026 / ONLINE
- 2026 WEBINAR: ¿Está realmente limpio? Cómo reducir errores y asegurar resultados en limpieza profesional |
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16 de junio, 2026 / Ifema Madrid
CharcutExpo 2026 |
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17 de septiembre, 2026 / Zamora
Fromago Cheese Experience 2026 |
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28 de septiembre, 2026 / Valencia
Feria Hábitat València 2026 |
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15 de octubre, 2026 / Madrid
Guext 2026 |
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24 de octubre, 2026 / Madrid
Madrid Vedevermut |
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2 de noviembre, 2026 / París
EquipHotel |
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12 de noviembre, 2026 / Valladolid
Intur |
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20 de enero, 2027 / Ifema Madrid
Fitur 2027 |
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