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La hostelería, junto al retail, la distribución y las tiendas especializadas, será uno de los grandes actores presentes la feria. Se celebrará los días 16 y 17 de junio en Ifema Madrid.
La feria acogerá el Concurso Internacional de Cortadores de Jamón, el foro de La España de los 200 Quesos, un summit específico para supermercados y retail, y un programa de talleres, catas y degustaciones para charcuteros. En el caso de, CharcutExpo Congress, reunirá a más de 80 ponentes en un programa con más de 20 conferencias, 20 talleres y 30 catas y degustaciones.