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La hostelería busca jefes: el nuevo cuello de botella que frena el crecimiento del sector
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Mientras la falta de camareros y cocineros sigue ocupando titulares, un problema menos visible amenaza la evolución de hoteles, restaurantes y cadenas de restauración: la escasez de directivos y mandos intermedios preparados para liderar negocios cada vez más complejos. Así lo advierte David Basilio, socio fundador y director de Operaciones de Linkers.
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Somos Hijolusa refuerza su estrategia ESG con la certificación AENOR de Objetivos de Desarrollo Sostenible
El grupo agroalimentario Somos Hijolusa ha obtenido la certificación de AENOR que verifica su Estrategia de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), un reconocimiento que avala la integración de la sostenibilidad en su modelo de gestión y su alineación con la Agenda 2030 de Naciones Unidas.
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El Gastronomic Forum Barcelona (2-4 de noviembre) crecerá un 12%
El Gastronomic Forum Barcelona ha alcanzado ya el 95% de ocupación de la superficie expositiva prevista para su edición de 2026 en Fira de Barcelona (2-4 de noviembre).
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La victoria de España impulsa la hostelería: los bares aumentan un 43% su actividad durante la final del campeonato de selecciones
El triunfo de la selección española volvió a poner de manifiesto el impacto económico de los grandes eventos deportivos en la hostelería, con importantes incrementos en el consumo, la facturación y la afluencia a los establecimientos.
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Aeropuertos, hoteles y cafeterías: los errores que más comprometen los datos durante las vacaciones
Expertos en ciberseguridad alertan de que el uso de redes WiFi públicas y el acceso a información corporativa desde entornos no controlados incrementan el riesgo de ciberataques y filtraciones de datos durante los desplazamientos estivales.
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Carmela Martí Decoración: los estampados conquistan terrazas y espacios exteriores este verano
La firma especializada en textil Carmela Martí Decoración identifica las principales tendencias que marcarán la estética de terrazas, patios, jardines y otros espacios al aire libre durante la temporada estival.
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Taquillas de PVC para hostelería y restauración: higiene, durabilidad y fácil mantenimiento
En el sector de la hostelería, mantener unas instalaciones higiénicas, resistentes y fáciles de conservar es una prioridad. Cocinas industriales, restaurantes, hoteles, comedores colectivos o empresas de catering necesitan equipamientos capaces de soportar el uso diario, la humedad y las limpiezas frecuentes sin perder sus prestaciones.
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Las reseñas online son el principal factor para elegir restaurante entre los comensales españoles
Un estudio sitúa la reputación digital por delante del precio y del tipo de cocina en la decisión de reservar un establecimiento.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 17 de septiembre, 2026 / Zamora
Fromago Cheese Experience 2026 |
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28 de septiembre, 2026 / Valencia
Feria Hábitat València 2026 |
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1 de octubre, 2026 / ONLINE
WEBINAR 2026: El hotel no se construye una vez se reinventa constantemente |
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6 de octubre, 2026 / VIGO
Conxemar 2026 |
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15 de octubre, 2026 / Madrid
Guext 2026 |
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20 de octubre, 2026 / Costa Blanca
Iberhoreca 2026 |
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24 de octubre, 2026 / Madrid
Madrid Vedevermut |
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2 de noviembre, 2026 / BARCELONA
Gastronomic Forum Barcelona 2026 |
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2 de noviembre, 2026 / París
EquipHotel |
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12 de noviembre, 2026 / Valladolid
Intur |
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20 de enero, 2027 / Ifema Madrid
Fitur 2027 |
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21 de febrero, 2027 / Bolonia
Sana Food 2027 |
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