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Tecnifuego analiza los riesgos de incendio en hoteles y las claves para mejorar su seguridad
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La evacuación de huéspedes, el mantenimiento de las instalaciones y los nuevos riesgos eléctricos exigen revisar los protocolos de emergencia hotelera.
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Caviaroli amplía su gama para Horeca con las nuevas Perlas de Trufa Negra
El nuevo encapsulado se comercializa en formatos de 50 g y 200 g, soporta temperaturas de hasta 65 °C y permite controlar la dosificación por servicio.
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Patata Fresca, Pelada y Cortada – Corte Tortilla Melosa NATUBER: Más eficiencia en cocina, más control en cada tortilla
La optimización de procesos se ha convertido en una prioridad para las cocinas profesionales y las grandes cadenas de restauración. En este escenario, disponer de ingredientes preparados que reduzcan tiempos y tareas aporta una ventaja operativa real.
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Campofrío Smart Solutions se une a los premios que reconocen a los mejores profesionales de la hostelería
La división de hostelería de Campofrío se ha incorporado como uno de los patrocinadores de los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año tras el acuerdo alcanzado con el Grupo Caterdata, con objeto de poner en valor la excelencia de los profesionales del sector.
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Hellmann´s completa su propuesta para casual food, tapas y platillos con el lanzamiento de su Mayonesa y Ketchup
Hellmann´s, marca de Unilever Food Solutions, amplía su propuesta para el sector de la restauración con el lanzamiento de dos nuevas referencias: Mayonesa Hellmann´s y Ketchup Hellmann´s, concebidas para responder a las necesidades de los negocios de Casual Food.
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Valor y Huesitos trasladan sus sabores más icónicos al canal profesional
Ambas marcas dan un paso en el canal Horeca con sus nuevas propuestas para potenciar la oferta de postres, repostería y bebidas y ponen sus sabores más icónicos al servicio de la hostelería con nuevas recetas y propuestas pensadas para elevar todo tipo de elaboraciones y responder a la búsqueda de innovación del sector.
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Los baby boomers, el gran reto de la restauración
Mientras restaurantes, cadenas y grupos hosteleros multiplican sus esfuerzos para atraer a la Generación Z, los baby boomers sigue teniendo una presencia en bares y restaurantes muy inferior a su potencial.
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Somos Hijolusa convierte Fruit Attraction en un escaparate para estrechar lazos con la hostelería y la distribución
El grupo agroalimentario cierra la feria con una intensa agenda de encuentros profesionales, nuevas oportunidades de negocio y la puesta en valor de productos clave para el canal horeca como la patata, el boniato o la zanahoria.
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Escuchar al hotelero, el motor de nuestra evolución
Cuando me incorporé a Resuinsa, hace treinta años, no exportábamos. Hoy trabajamos en más de 150 países y hablamos con los hoteles de cuestiones que entonces apenas imaginábamos: cómo seguir el recorrido de cada textil, alargar su vida útil o recuperar sus materiales para fabricar otros nuevos. Al mirar atrás, pienso en cuánto hemos cambiado y en cuánto de ese cambio hemos aprendido de las personas que trabajan cada día en los hoteles.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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15 de octubre, 2026 / Madrid
Guext 2026 |
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20 de octubre, 2026 / Costa Blanca
Iberhoreca 2026 |
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21 de octubre, 2026 / ONLINE
WEBINAR 2026: Cómo reducir el consumo energético del hotel y mejorar la experiencia del huésped |
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24 de octubre, 2026 / Madrid
Vadevermut Madrid 2026 |
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2 de noviembre, 2026 / París
EquipHotel |
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2 de noviembre, 2026 / BARCELONA
Gastronomic Forum Barcelona 2026 |
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12 de noviembre, 2026 / Valladolid
Intur |
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20 de enero, 2027 / Ifema Madrid
Fitur 2027 |
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21 de febrero, 2027 / Bolonia
Sana Food 2027 |
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