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La industria española alcanza récords históricos con el RevPAR en 125,4€ y el ADR en 166,1€
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La industria hotelera española ha cerrado el año 2025 con una salud excepcional, marcando nuevos récords históricos en sus principales indicadores de rentabilidad. Repasamos los datos del Barómetro Hotelero, elaborado conjuntamente por STR y Cushman & Wakefield.
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Emprendimiento con propósito: claves para una hostelería más humana y rentable
En una era donde la inteligencia artificial domina las conversaciones, el valor de lo humano se ha convertido en el activo más preciado en los negocios. Bajo esta premisa, el Work Café de Banco Santander en Bilbao fue el escenario de "Despierta al Emprendedor que llevas dentro", una jornada clave para el sector hostelero organizada por el consultor Roberto Ruiz Rúa, con la colaboración de InfoHoreca.
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Mizumo presenta la Easy-Pro Z (P) en HIP 2026
Mizumo volverá a participar en HIP – Horeca Professional Expo 2026 con el lanzamiento de la EASY-RO Z (P), un nuevo modelo de zumera profesional diseñado para optimizar el servicio de bebidas naturales en bares, cafeterías y restaurantes con alta rotación. Se podrá encontrar en el Pabellón 5 – Stand 5H808.
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Franquiciar en hostelería: el arte de crecer sin morir en el intento
Cuando un negocio funciona, la pregunta del millón no tarda en llegar: "¿Para cuándo el segundo?". En este artículo, Antonio Merino, fundador de La Ciencia en Tu Negocio, nos da un baño de realidad: habla de sistemas que no funcionan, de márgenes que no existen y de equipos que son un caos. Porque, como bien dice, esto no va de abrir más locales porque sí. Va de entender si estás preparado para clonar tu éxito sin que la fórmula se desmorone.
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Marketing offline para restaurantes: acciones que siguen funcionando
En la era del algoritmo, parece que si un plato no tiene un filtro de Instagram o no acumula "likes", no existe. Sin embargo, la industria de la hostelería tiene una particularidad que ningún otro sector posee: ocurre en el mundo físico. Comemos con los cinco sentidos, y ninguno de ellos es digital. La saturación digital ha provocado que los consumidores desarrollen una especie de ceguera ante la publicidad en redes sociales; deslizamos el dedo de forma mecánica, olvidando lo que vimos apenas diez segundos después.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 14 de febrero, 2026 / Madrid
CoffeeFest Madrid 2026 |
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16 de febrero, 2026 / Mallorca
Horeca Baleares 2026 – Mallorca |
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16 de febrero, 2026 / Madrid
HIP 2026 – Horeca Professional Expo |
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20 de febrero, 2026 / Pamplona
Navartur 2026 |
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23 de febrero, 2026 / Avilés
Salenor 2026 |
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26 de febrero, 2026 / Madrid
Foro Exhibición Éxito Franquicia & Retail |
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4 de marzo, 2026 / Ibiza
Horeca Baleares 2026 – Ibiza |
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17 de marzo, 2026 / Menorca
Horeca Baleares 2026 - Menorca |
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19 de marzo, 2026 / Marbella
Marbella Design & Art 2026 |
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23 de marzo, 2026 / Barcelona
Alimentaria+Hostelco 2026 |
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13 de abril, 2026 / Madrid
Salón Gourmets 2026 |
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