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La industria hotelera española ha cerrado el año 2025 con una salud excepcional, marcando nuevos récords históricos en sus principales indicadores de rentabilidad. Repasamos los datos del Barómetro Hotelero, elaborado conjuntamente por STR y Cushman & Wakefield.

Según el Barómetro Hotelero, elaborado conjuntamente por STR y Cushman & Wakefield, el ingreso por habitación disponible (RevPAR) se ha situado en 125,4€ de media, lo que representa un incremento del 5,5% respecto a 2024. Paralelamente, el precio medio diario (ADR) ha alcanzado los 166,1€, un 4,8% más que el año anterior, consolidando la posición de España como uno de los destinos turísticos más atractivos y rentables a nivel global.

Estos resultados se han logrado con una ocupación hotelera estable, que ha registrado un 75,5% en el conjunto de 2025, un ligero aumento del 0,7% en comparación con 2024. Esta evolución positiva, que mantiene la ocupación en la franja alta histórica, demuestra la capacidad del sector para seguir creciendo en ingresos y precios sin comprometer los niveles de demanda.

España lidera el crecimiento en Europa

El rendimiento de la hotelería española en 2025 supera significativamente la media europea. Elvira Arjona, Account Manager Spain de STR, subraya que "El crecimiento de España del 4,8% en ADR, está muy por encima del de toda Europa (1,2%) y también superior al del sur del continente (3,5%). En cuanto al RevPAR, España continúa como uno de los destinos líderes, con un aumento del 5.5%. superando el crecimiento europeo (2.1%) y el del sur de Europa (3.9%)".

Desempeño por destinos: ocupación, precios y rentabilidad

El análisis detallado por destinos revela patrones interesantes en la distribución de la demanda y la capacidad de fijación de precios.

Ocupación hotelera 2025: Málaga a la cabeza

Málaga se consolida como el destino con mayor ocupación media en 2025, seguida de cerca por Canarias y Alicante. Estos destinos demuestran una fuerte desestacionalización, manteniendo altos niveles de ocupación a lo largo del año.

 

Destino

Ocupación Media 2025 (%)

Variación vs 2024 (%)

Málaga

82,4

-

Canarias

81,5

-

Alicante

80,7

-

Valencia

79,4

-

Barcelona

78,0

-

Madrid

76,8

+1,1

España (Media)

75,5

+0,7

Baleares

69,5

-

Marbella

67,2

-

Granada

-

+3,1

Sevilla

-

+2,3

Zaragoza

-

+2,2

ADR 2025: Marbella y Baleares impulsan los precios

Marbella y Baleares lideran los incrementos en el precio medio diario, consolidándose como los destinos más caros para pernoctar. Madrid, por su parte, continúa su acercamiento a Barcelona en términos de precios.

Destino

ADR Medio 2025 (€)

Variación vs 2024 (%)

Marbella

365,7

+11

Baleares

220,5

+9

Barcelona

186,4

-0,8

Madrid

178,4

+5,3

Canarias

-

+7,9

Fuerteventura

-

+13,1

España (Media)

166,1

+4,8

Benidorm

104,5

-

Córdoba

105,7

-

Zaragoza

81,2

+8,8

RevPAR 2025: rentabilidad en crecimiento generalizado

El RevPAR, indicador clave de rentabilidad, muestra un crecimiento generalizado, con Marbella, Baleares y Zaragoza destacando con aumentos superiores al 11%. Sin embargo, algunos destinos como Barcelona, Valencia y Córdoba experimentan ligeras contracciones.

Destino

RevPAR Medio 2025 (€)

Variación vs 2024 (%)

Marbella

245,85

+11,8

Baleares

153,1

+11

Barcelona

145,3

-0,7

Madrid

-

+6,4

Canarias

-

+9,1

Benidorm

70,4

+10,2

Granada

-

+9,6

España (Media)

125,4

+5,5

Zaragoza

63,1

+11

Valencia

-

-1,9

Córdoba

76,1

-3,1

Perspectivas para 2026: optimismo sostenido

Albert Grau, socio y codirector de Cushman & Wakefield Hospitality en España, se muestra optimista: "la mejor noticia de 2025 es que con una ocupación estable en la franja de máximos históricos se ha conseguido seguir incrementando el precio medio y los ingresos. Es una dinámica que esperamos pueda mantenerse en 2026, con una demanda interna sólida y si los principales mercados internacionales siguen con el interés actual en nuestro país".

Bruno Hallé, también socio y codirector de Cushman & Wakefield Hospitality, añade que "las tarifas hoteleras están en máximos históricos porque la demanda sigue resistiendo y también la inflación empuja al alza. Nuestra previsión es que en 2026 pueda seguir evolucionando al alza el ADR, ya que Madrid y Barcelona siguen estando por debajo si la comparamos con destinos como Londres o París".

 El Barómetro del Sector Hotelero, que recoge datos de 1.425 hoteles y alrededor de 184.000 habitaciones en España, confirma la resiliencia y el dinamismo de la industria hotelera, proyectando un futuro prometedor para el turismo en el país.

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