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AIDABE e InfoHoreca abordan la digitalización y la IA aplicada a la cocina profesional en un nuevo desayuno de trabajo
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AIDABE e InfoHoreca celebrarán el próximo 30 de marzo en el Hotel Catalonia Plaza de España un nuevo desayuno de trabajo centrado en la aplicación de la inteligencia artificial y la digitalización en la planificación alimentaria y la gestión de la cocina profesional.
Asegura tu participación aquí
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tSpoonLab llevará su podcast “Diálogos entre gestores” al directo en HIP
Del 16 al 18 de febrero , tSpoonLab traslada su podcast “Diálogos entre gestores”, al entorno ferial de HIP – Hospitality Innovation Planet. Durante los tres días del evento, el podcast se grabará y emitirá en directo desde su stand (3B217), convirtiéndose en un espacio abierto de conversación sobre gestión real en hostelería.
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Crónica desde Frankfurt: Ambiente 2026 redefine el futuro del hospitality con sostenibilidad y diseño emocional
La feria Ambiente Frankfurt 2026 se consolida como el epicentro global para el sector Horeca, marcando el rumbo de las tendencias en servicio de mesa, diseño de interiores y equipamiento para el hospitality. Bajo el lema "Dreams, Facts, Stories", la edición de este año ha presentado una visión transformadora donde la eficiencia operativa se encuentra con una estética profundamente humana y sostenible.
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Rational celebra 50 años del primer vaporizador combinado y 1,5 millones de unidades fabricadas
Se cumplen 50 años del primer vaporizador combinado y 1,5 millones de unidades fabricadas por parte de Rational en 2026.
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Hoteles, catering y sanidad lideran el crecimiento del mercado de hostelería y colectividades en España en 2025
El Observatorio Sectorial DBK de INFORMA confirma un crecimiento sostenido en hoteles, hospitales, residencias y catering, con una desaceleración progresiva en restauración.
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Una plataforma diseñada para gestionar nóminas y personal en la hostelería de alta rotación
La propuesta de Valeria pasa por centralizar en una única plataforma procesos como la gestión de contratos, nóminas y movimientos de personal. Entre sus funcionalidades destaca la posibilidad de realizar altas y bajas de forma inmediata, incluso fuera del horario laboral habitual, gracias a su conexión directa con los sistemas regulatorios.
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Cuenta atrás para las monodosis en hostelería: fechas clave y alternativas reales
La Unión Europea ya ha fijado un calendario definitivo para eliminar los envases monodosis en hostelería, un cambio que afectará al día a día de bares, restaurantes y hoteles a partir de este 2026. La nueva normativa europea obliga al sector Horeca replantear procesos, inversión y comunicación con el cliente, pero también abre la puerta a soluciones sostenibles que ya están marcando tendencia.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 14 de febrero, 2026 / Madrid
CoffeeFest Madrid 2026 |
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16 de febrero, 2026 / Mallorca
Horeca Baleares 2026 – Mallorca |
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16 de febrero, 2026 / Madrid
HIP 2026 – Horeca Professional Expo |
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20 de febrero, 2026 / Pamplona
Navartur 2026 |
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23 de febrero, 2026 / Avilés
Salenor 2026 |
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23 de febrero, 2026 / Sevilla
Sapiens on Road Sevilla 2026 |
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26 de febrero, 2026 / Madrid
Foro Exhibición Éxito Franquicia & Retail |
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4 de marzo, 2026 / Ibiza
Horeca Baleares 2026 – Ibiza |
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17 de marzo, 2026 / Menorca
Horeca Baleares 2026 - Menorca |
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19 de marzo, 2026 / Marbella
Marbella Design & Art 2026 |
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23 de marzo, 2026 / Barcelona
Alimentaria+Hostelco 2026 |
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30 de marzo, 2026 / Madrid
Desayuno profesional: Digitalización e IA en la planificación alimentaria |
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