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Jornada dirigida a profesionales del sector que pondrá el foco en cómo captar, motivar y fidelizar equipos en un contexto de alta rotación y presión operativa.
Organizado por Barra de Ideas, y con la colaboración de InfoHoreca, Sapiens on Road reunirá a hosteleros, directivos y expertos para compartir experiencias reales y estrategias aplicables a la gestión de personas en restaurantes y hoteles.
El programa abordará cuestiones clave como el impacto del liderazgo en los equipos, el diseño de modelos de trabajo sostenibles y la relación entre cultura interna, rentabilidad y crecimiento.
Entre los ponentes destacan Toni Escribano (CoverManager), Gema Ruiz (MAPAL), Ángel Lahera (Fuerte Group Hotels), Noemí Boza (Barra de Ideas) y Víctor Pacheco (Activa Talento).
Uno de los momentos centrales de la jornada será la entrevista a Ángeles Muñoz, socia-dirección estratégica de La Tizná, que compartirá su visión sobre cómo construir equipos comprometidos y diseñar entornos de trabajo que cuiden a las personas sin comprometer la viabilidad del negocio.
23 de febrero, 2026 / Sevilla