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Grupo Vivir Descalzo impulsa su expansión en ocio, restauración y hospitality desde Ibiza
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Diez unidades operativas, más de 500 empleados y un plan de consolidación y crecimiento apoyado en las marcas ROTO, Playa Soleis y DUO Formentera, el grupo se ha rehecho tras la salida de Beso Beachs en 2021 y piensa en dar el salto a la península.
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Cómo atraer y retener talento en tu restaurante: las soluciones reales llegan al Foro Talent
El encuentro reúne a líderes del sector para abordar uno de los mayores retos del horeca: la gestión del talento. Tendrá lugar el 19 de marzo en Sevilla, y se podrá seguir en streaming.
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Uno de cada tres hosteleros españoles prevé abrir nuevos locales en 2026
El 40,5% del sector señala el aumento de costes como el principal factor que ha afectado a su rentabilidad, mientras más de la mitad de los negocios afirma estar en fase de crecimiento.
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La ventaja competitiva en horeca vendrá de la inteligencia operativa
Eduardo Ruiz, gerente de Anedilco, analiza el impacto de la digitalización y la inteligencia artificial en la gestión de cocinas profesionales con motivo del próximo desayuno de trabajo organizado por AIDABE y InfoHoreca, centrado en cómo la tecnología puede optimizar la planificación alimentaria y la eficiencia operativa en hostelería.
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La influencer Sandra Férriz abre Mombú, su nuevo brunch & burgers en Alicante
La creadora de contenido Sandra Férriz se suma a la creciente tendencia de influencers que dan el salto al sector hostelero con la apertura de Mombú, un nuevo espacio gastronómico especializado en brunch y hamburguesas en Alicante.
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RTM 2026 en Barcelona: el foodservice exige algo más que buen producto
La consultora y experta en comunicación del sector horeca Andrea Petrelli, directora de Comunicación B2B Horeca en Dibusal, ha asistido al V Encuentro RTM del Food Service Institute, celebrado en el Círculo Ecuestre de Barcelona bajo el lema "Nuevas oportunidades para todos". Esta es su crónica.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 19 de marzo, 2026 / Marbella
Marbella Design & Art 2026 |
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23 de marzo, 2026 / Barcelona
Alimentaria+Hostelco 2026 |
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30 de marzo, 2026 / Madrid
Desayuno profesional: Digitalización e IA en la planificación alimentaria |
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13 de abril, 2026 / Madrid
Salón Gourmets 2026 |
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13 de abril, 2026 / A Coruña
Sapiens On Road A Coruña |
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28 de abril, 2026 / Granada
XIII Congreso Mundial del Jamón 2026 |
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8 de mayo, 2026 / Torremolinos
Coffee Expo Costa del Sol 2026 |
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27 de mayo, 2026 / México
Summit Mexicano de la Hospitalidad 2026 |
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27 de mayo, 2026 / Madrid
WINEMAD – Madrid International Wine Fair 2026 |
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